砂锅酸菜怎么做好吃
主料猪肉片酸菜粉丝。辅料油盐大料干辣椒。1 、酸菜用水泡20分钟左右洗净切丝。2 、切好肉片。3、准备好粉丝 。4 、肉片下油锅煸炒断生。5、下入酸菜炒一下 。6、关火将铁锅中的酸菜肉片倒入砂锅中在放入干辣椒和大料 。7 、加入足量水煮开开锅后小火炖5分钟 。8 、加入
砂锅鱼头火锅怎么做
1、材料鲢鱼头1个大白菜1颗金针菇适量香菇适量冻豆腐适量油豆腐适量各式火锅料适量姜适量酒适量盐适量。2 、鱼头洗净擦干水份入油锅炸熟后取出备用 。大白菜洗净后切段 、冻豆腐切块备用 。3 、把锅子里的油倒出只留2大匙烧热后将大白菜炒软后再加入冷水煮滚 。4、把
砂锅碟鱼头的做法
主料鲽鱼鱼头 。配料蒜、老姜 、葱、五花肉 、酱油、醋、盐 、糖 、白酒 。步骤1 、把鲽鱼头洗干净从后脑勺下刀把碟鱼头劈开下巴相连放入油锅煎一下备用 。2、砂锅内平铺一层大蒜放入几片姜、葱段把煎的鲽鱼头放在上面。3 、开大火砂锅加热慢慢飘出阵阵蒜香时加入酱油、盐 、
砂锅鱼头的酱料配方
李锦记柱侯酱1千克干葱头末 、大蒜泥各150克小火熬15小时即可边熬边淋入色拉油防止粘锅 。
砂锅鱼头怎么做
沙锅鱼头 类 别 四川菜 原 料 鲜鱼头175克青蒜10克冬笋20克冬菇20克水发海米20克植物油30克盐5克味精1克料酒1毫升胡椒粉02克葱5克姜5克奶汤1000克 。 制作过程 1 、鲜鱼头洗净去鳞鳃在油锅中煎至两面金黄 。 2、冬菇去蒂 。冬笋切片青蒜切成寸段 。 3、炒
砂锅鱼头怎么做
制作方法1鱼头洗净用酱油腌渍入味 。2取锅放菜油烧至八成热时将鱼头放下锅煎两面均煎成金黄色时放入料酒 。3将煎好的鱼头放入砂锅中加冷水两大碗及酱油 、白糖、精盐、葱、姜 、红椒用大火烤沸后转为小火煮 。4将豆腐切成长方块用水煮沸后捞入砂锅中烧至鱼头熟透即成
正宗粤菜砂锅鱼头怎么做求教高手
用料胖鱼头、生粉、小葱、料酒、生抽、砂糖、鸡粉 、香菜做法 、步骤1、先去市场买新鲜的胖头鱼把鱼切开鱼鳃切成四份鱼脑切成三份鱼 砂锅留底油爆炒香葱、姜蒜然后放入鱼块倒入料酒煎三分钟再倒入汤汁盖上锅盖煮五分钟收火起锅5 、取一砂锅在锅底抹一层薄油把锅烧