粤菜是中国的一个菜系,粤菜是指一种专门做菜的一套独特方法,比如,鲁菜就是另一种做菜的独特的方法,川菜也是如此,粤菜,那都可以有,比如,辽宁,山西等地,就可以有专... 粤菜是中国的一个菜系,粤菜是指一种专门做菜的一套独特方法,比如,鲁菜就是另一种做菜的独特的方法,川菜也是如此,粤菜,那都可以有,比如,辽宁,山西等地,就可以有专... 不是 淮扬菜是中国传统四大菜系之一,发源于扬州 、淮安 。菜系充满淮 、扬特点 。原料多以水产为主,淮扬菜系大多以江湖河鲜为主料,以顶尖烹艺为支撑,以本味本色为上乘,以... 淮扬菜是中国...
广州菜又称广府菜,是中国传统饮食文化最重要的流派之一,粤菜的代表。广州菜发祥于广州,范围包括珠江三角洲和肇庆、湛江等地。 著名的广州菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、... 广州菜又称广府菜,是中国传统饮食文化最重要的流派之一,粤菜的代表 。广州菜发祥于广州,范围包括珠江三角洲和肇庆 、湛江等地。 著名的广州菜有:白切鸡、烧鹅、烤乳猪、... 广州菜发祥于广州,范围包括珠江三角洲和肇庆、湛江等地 。 著名的广州菜有:白切鸡 、烧鹅 、烤乳猪、红烧乳鸽 、蜜汁叉烧、上汤焗龙虾 、清蒸石斑鱼 、阿一鲍鱼 、鲍汁扣辽参、......
长沙哪些店的螃蟹最好吃? 1 、九子香辣蟹 “蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”对于大多数吃货来说,九子香辣蟹的这幅对联简直是吃蟹人的最爱。简洁明了就道出了蟹的美味,让... 1 、九子香辣蟹 “蟹封嫩玉双双满,壳凸红脂块块香”对于大多数吃货来说,九子香辣蟹的这幅对联简直是吃蟹人的最爱 。简洁明了就道出了蟹的美味,让人垂涎不已 。香辣蟹自然... 简洁明了就道出了蟹的美味,让人垂涎不已 。香辣蟹自然是九子香辣蟹的招牌,精选的螃蟹都是从广州新鲜托运而来,蟹肉嫩滑鲜美,加上九子独特的香辣秘方,翻炒之后香辣蟹那...
雪梨汤 雪梨汤是一道饮品,制作原料主要有雪梨 、冰糖等。特别适合用于秋季调理 。此汤清甜滋润不油腻,适合干燥的冬季饮用,可以达到润泽肌肤、止咳化痰和润肺的效果。 百合... 材料效用: 雪梨:清润止咳,其实用作煲汤材料的话,无论是水晶梨、贡梨等任何一种,都有上述功效,但以鸭咀梨功效最好。苹果可以降肝火和胃火,还有排毒、降血脂和血压之... 2.木瓜银耳雪梨: 材料:银耳一小块,雪梨一个,木瓜50克,红枣1颗,枸杞子少许,冰糖粒适量,白开水500克; 做法:雪梨与木瓜去皮切块,泡发银耳清洗干净,放入开水锅中,加... 做法:雪梨...
中国的八大菜系之中以粤菜最为清淡,集南海、顺德、中山等地方风味 。主要流行的地方香港,澳门,广西等地 。 粤菜口味清淡,最注重鲜,淡中求美夏天和秋天比较喜欢清淡,冬... 中国的八大菜系之中以粤菜最为清淡,集南海、顺德 、中山等地方风味。主要流行的地方香港,澳门,广西等地 。 粤菜口味清淡,最注重鲜,淡中求美夏天和秋天比较喜欢清淡,冬...
1. 荸荠雪蛤羹配方:荸荠100克 雪蛤羔10克 姜片2片 冰糖20克制作:1.把荸荠洗净,去皮,切碎;雪蛤羔用温水发透、发胀,去黑仔及筋膜;冰糖打碎,待用。2.把发好的雪蛤放入炖杯内,... 2.把发好的雪蛤放入炖杯内,加入姜汁,水100毫升,用文火煮25分钟,除去臊味,沥于水份。3.把荸荠 、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。食法:每日1次,每... 3.把荸荠、雪蛤羔同放炖杯内,加清水200毫升,放入冰糖,煎煮25分钟即成。食法:每日1次,每次吃一杯 。功效:补虚损,利湿热,解热毒。黄疸型肝炎患者食用。2. 自制木瓜炖雪...
绿豆银耳汤 功效:消暑解毒的同时更有益气补血的功效材料:绿豆60克,银耳15克,冰糖1大匙做法:1、绿豆洗净泡水2——3小时,银耳泡水发开,去掉黄蒂 。2 、锅中置600毫升水,放入所... 2、锅中置600毫升水,放入所有材料,用中火煮开后,改用小火继续煮30——40分钟加入冰糖即可 。 人参竹荪汤功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津材料:参须30克,竹荪15克,... 人参竹荪汤功效:除了有清凉退火的作用,还可以益气生津材料:参须30克,竹荪15克,银耳15克,枸杞10克,红枣10颗做法:1 、竹荪洗去杂质,泡水发软,切成小段,银耳发开去蒂,...
您好,非常高兴回答这个问题 。 我也爱吃凉菜哦,一个是凉菜做起来比较快,特别适合现在快节奏的生活,另外凉菜能保持能最大程度的保持食材本身的味道,很好吃。我爱吃的3个... 其实它和韩国的泡菜、西餐中的沙拉都有一个共同的东西,那就是他们都是“冷菜” 。 作为两广人的我,凉菜是我们最喜欢的一种吃法,不管在饭馆,还是在KTV,我们都喜欢点一份... 3、将煮好的海带丝捞出,装入碗中,加入备好的蒜末、5克盐生抽、陈醋 、辣椒油 、芝麻油,拌匀。 4 、将拌好的海带丝装入盘中即可。 烹饪时,最好先洗净再浸泡,将浸... 2、锅中...
桥底炒辣蟹,属于粤菜系,平时在珠海可以吃到 。 菜品来历:这道菜来源于香港的港仔湾,那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹,由于他家的味道特别香美,成为香港最有名的炒... 桥底炒辣蟹,属于粤菜系,平时在珠海可以吃到。 菜品来历:这道菜来源于香港的港仔湾,那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹,由于他家的味道特别香美,成为香港最有名的炒... 菜品来历:这道菜来源于香港的港仔湾,那里曾经有一户人家在桥底出售炒辣蟹,由于他家的味道特别香美,成为香港最有名的炒辣蟹吃处,所以香港人就将这道菜称为桥底炒辣蟹... 菜品味道...
解暑的清凉之汤有很多选择,最简单的是用各种水果熬成汤,然后放凉,在其中挤上几滴柠檬叶子的汁 。柠檬有一种凉爽的口感,水果自然也是微甜,很多女孩子热衷于做这种汤 。除此之... 柠檬有一种凉爽的口感,水果自然也是微甜,很多女孩子热衷于做这种汤 。除此之外,我们最常见的解暑汤还有很多,简单的如素汤,复杂的如老火汤,都需要细细的心情来打理。■实力靓... 除此之外,我们最常见的解暑汤还有很多,简单的如素汤,复杂的如老火汤,都需要细细的心情来打理 。■实力靓汤冬瓜莲叶汤特殊香气源自莲叶间用料:莲叶、冬瓜菜系:素食菜...
粤菜快餐菜谱
1 、小炒菜心1菜心1把 、大蒜2瓣、调和油半汤匙 、盐12茶匙。2将菜心去掉头粗硬部分和黄叶子将菜洗干净之后捞起沥干水分 。3将大蒜去皮切成蒜蓉。4热油锅爆香蒜蓉。5倒入菜心用大火快炒 。6菜心变软时调入盐。7拌炒均匀即可出锅。2、山药清炒木耳1山药300g
秋季时令菜谱
一、主料排骨 、淮山。二 、辅料红枣 、枸杞、薏米、姜 、料酒 、盐 。三 、做法及步骤1、排骨洗干净剁成小块下锅加适量水放一块姜和少许料酒大火煮2、淮山削皮洗净切成小块备用3 、薏米洗净放进碗里备用4、排骨煮开之后把浮沫舀掉加入红枣 、薏米、枸杞熬煮5 、加入淮山
秋季适合做的粤菜菜单
秋季容易上火粤菜都偏清淡汤类跟清蒸白灼类的都适合 。 那面列几份 清蒸类清蒸排骨、清蒸鲈鱼、青蒸丝瓜 煮汤类霸王花瘦肉汤鲫鱼豆腐汤酸笋鱼头汤 煲汤类老鸭汤冬瓜排骨汤玉米老母鸡汤 炒菜类炒菜心 、芥兰 、小白菜、香菇肉片 凉菜类白切鸡盐水鸭
秋季时令菜谱
牛肉火锅的做法详细介绍 菜系及功效家常菜谱 低温环境作业人群食谱 营养不良食谱 肢寒畏冷食谱 口味咸鲜味 工艺火锅 牛肉火锅的制作材料 主料面条标准粉500克牛肉瘦800克 辅料香菇鲜150克金针菇150克韭菜30克白菜200克茼蒿150克金枪鱼50克海带鲜100克萝卜30