1,新鲜毛竹笋一只,去皮,去掉老的部分,切丝。 2,锅内加水烧开后加入竹笋丝,水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水 3,热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至... 1,新鲜毛竹笋一只,去皮,去掉老的部分,切丝 。 2,锅内加水烧开后加入竹笋丝,水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水 3,热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至... 2,锅内加水烧开后加入竹笋丝,水再次烧开后再煮几分钟即可捞出沥干水 3,热锅加猪油烧热后加入竹笋丝翻炒一会加入盐炒至均匀即出锅,新鲜竹笋的清香和甘甜随热猪油充分发... 3,热锅加...
第1步、冬笋一个,青椒半个,红甜椒半个,姜1小块。大葱1段。 第2步、冬笋从中间分开,扒去外皮 。看着挺大个冬笋,扒完没有多少。正好炒一盘的量。 第3步、把所有食材清洗... 第1步、冬笋一个,青椒半个,红甜椒半个,姜1小块。大葱1段。 第2步 、冬笋从中间分开,扒去外皮 。看着挺大个冬笋,扒完没有多少 。正好炒一盘的量。 第3步、把所有食材清洗... 大葱1段 。 第2步 、冬笋从中间分开,扒去外皮。看着挺大个冬笋,扒完没有多少 。正好炒一盘的量。 第3步 、把所有食材清洗干净,准备了1勺蚝油,1点糖,盐和五香粉。 第4步 、... 第2步...
素炒竹笋,个人认为配外婆酸菜炒最好吃! 素炒竹笋,个人认为配外婆酸菜炒最好吃!
谢悟空邀 优岳答题 不偏不倚 素炒鳝丝,是一道淮扬菜的素馔名肴,亦是满汉全席节令宴中的御菜五品。香菇切丝可以与鳝丝以假乱真,辅于冬笋 、豌豆 、香菜,成品味道鲜美,如... 谢悟空邀 优岳答题 不偏不倚 素炒鳝丝,是一道淮扬菜的素馔名肴,亦是满汉全席节令宴中的御菜五品。香菇切丝可以与鳝丝以假乱真,辅于冬笋 、豌豆 、香菜,成品味道鲜美,如... 素炒鳝丝,是一道淮扬菜的素馔名肴,亦是满汉全席节令宴中的御菜五品。香菇切丝可以与鳝丝以假乱真,辅于冬笋、豌豆 、香菜,成品味道鲜美,如食荤菜 。 素炒鳝丝 ①香菇泡发... 香菇...
材料:茭白(即高笋) 适量、五花肉 适量 、老抽 适量 、蚝油 适量、盐 适量 、白糖 适量、鸡精 适量 、蒜苗 适量 、蒜苗 适量 做法步骤: 步骤1.五花肉适量,切成较厚的肉片备... 3 、用盐水浸泡15分钟,有效去除有害物质,也可以过一下水,盛起来沥干水分 。 4 、小米椒切成丁 。 5、油锅烧热,下茭白块干煸,煸炒至外面边缘出现微焦,盛起来备用 。 6 、锅... 小米椒切成圈。 3· 锅里加入半锅的水,水开之后倒入高笋、茭白焯水,煮开之后,再煮1分钟。 4· 捞出高笋、茭白,过一次凉水 。沥干水分装盘。 2· 把高笋 、茭白先切成薄片,再切成...
原料:梅干菜300克,竹笋300克,素高汤3杯,糖1茶匙 。 做法: 1 、梅干菜洗净,切小段;竹笋去壳,剖开,先用水煮熟,再取出切丝; 2 、用5大匙油先炒梅干菜,再放入笋丝同炒... 做法: 1、笋洗净后切从中间一剖为二,切成三厘米左右的条,用加了盐(少量)的沸水焯烫二分钟去掉涩味,为了保留鲜嫩口感,要过凉水,然后滤干水分备用; 2、碗豆同法滤... 3. 把稍微解冻的冻芽笋放入一起翻炒。 4. 把青红椒放入,加蚝油、生抽 、糖调味。 5. 炒锅前淋点湿淀粉炒匀即可。 2. 热锅凉油蒜头放入炒香,胡萝卜丁、毛豆米放入炒至8分熟。 3. 把稍微解冻...
用料 春笋 400g 芦笋 4根 干木耳 10朵 油 适量 盐 适量 素炒笋笋耳的做法 干木耳提前泡发。 素炒笋笋耳的做法 步骤1 春笋剥皮破开,入沸水焯5分钟。素炒笋笋耳的做法 步骤2... 用料 春笋 400g 芦笋 4根 干木耳 10朵 油 适量 盐 适量 素炒笋笋耳的做法 干木耳提前泡发 。 素炒笋笋耳的做法 步骤1 春笋剥皮破开,入沸水焯5分钟。素炒笋笋耳的做法 步骤2...
步骤 1 space 苦笋3根去壳 步骤 2 space 会怕苦就清水焯一下,再退个几小时,喜欢微微苦的就切薄片清炒 步骤 3 space 切薄片 步骤 4 space 焯熟出锅即可 步骤 1 space 苦笋3根去壳 步骤 2 space 会怕苦就清水焯一下,再退个几小时,喜欢微微苦的就切薄片清炒 步骤 3 space 切薄片 步骤 4 space 焯熟出锅即可 材料:苦笋适量、里脊肉适量、姜丝适量 、葱花适量 。 调料:盐适量 、生抽适量、鸡精适量 、白糖适量 、麻油适量 、广东米酒适量 、生粉适量。 1/将笋皮剥去,去掉根部,洗净,... 调料:盐适量、生抽适量、鸡精适量 、白糖适...
原料:豆腐丝、肉丝、熟笋丝 、料酒、酱油 、玉米油、盐、干淀粉 、蚝油 、白糖。 做法步骤:  第1步、食材:豆腐丝 、肉丝 、熟笋丝。  第2步 、将豆腐丝拆开包装,放在案板... 桂皮 适量 鸡精 适量 1/猪肉切块; 2/将竹笋切段,豆腐皮打成结备用; 3/将猪肉放在开水里焯一下,捞出备用; 4/将焯好的猪肉放在高压锅内,并加入姜,蒜,辣椒,八角,桂皮,... 原料 more 猪肉 (500g) 竹笋 (100g) 豆腐皮 (200g) 油盐 适量 老抽 适量 糖 适量 葱姜蒜 适量 八角 适量 麻油 适量 桂皮 适量 鸡精 适量 1/猪肉切块; 2/将竹笋切段,豆腐皮... ...
下面为你介绍两款菜品 。 一、尖椒笋片 尖椒笋片的原料:竹笋; 尖椒笋片的配料:青辣椒、红辣椒; 尖椒笋片的调料:嫩姜 、泡酸菜 、蒜、花椒、盐 、花生油 、草果、八角、醋、... 1 、笋干又干又硬,最好用淘米水来浸泡,不仅容易泡涨洗净,又容易煮熟煮透(浸泡干海带、干鱿鱼等既可沿用此法); 2、笋类含有较多草酸,草酸会影响人体对钙的吸收,所以... 温馨提示: 1、莴笋用盐腌制一下后,更易入味,口感更爽脆,使炒制时间更少 2 、肉片腌制,一是使肉上味,二是去腥,三是使肉质更滑嫩,四是使肉不粘锅 5 、放3/1勺盐,2/1勺蘑菇精,炒匀扣...
潮汕菜中竹笋怎么炒
主料竹笋 姜丝 葱段 粿条 辅料盐 酱油 猪油 用料小秘诀家乐鸡粉为食材提供醇正鸡鲜味腌肉时加入让肉片鲜嫩多汁炒菜煲汤临锅时加入提鲜不口干潮汕炒笋粿条的做法步骤1 笋抽丝下开水棹熟捞出备用。2 锅内下猪油猛火爆香姜丝放笋丝略炒 。3 再放粿条快速兜炒均匀最后放葱段和
竹笋的做法
1、将竹笋的剥去老皮削掉老根取其鲜嫩 、粗壮的杆入菜 。猪肉清洗干净后分成肥、廋两块后切成片 。2 、将竹笋也切成12毫米厚的薄片这样容易入味 。再准备好姜丝 、蒜末喜欢吃辣的朋友可以放一点点红辣椒增味。3、锅坐火上锅烧热后先煎肥肉再炒廋肉。不得不说现在市场上
竹笋的做法
1、竹笋500克去皮去老根洗净切成薄片。2 、将竹笋放进锅内然后加水没过笋面用大火烧开后再用小火慢煮然后捞出放在冷水中过滤一下再沥干 。3 、4、准备咸菜200克咸菜以自家腌制的为佳。5 、铁锅用中火烧热放入适量的食用油再放入几片生姜煸出辣味然后倒入竹笋和咸
竹笋的做法
1、春笋冬菇汤2 、鲫鱼春笋汤3 、干贝煸春笋4、鸡味春笋条5 、蚝油炒春笋6 、春笋烧腊肉7、春笋清粥8、五彩笋丝9、干烧春笋10 、春笋鱼片11、竹笋炒鲜香菇12、鸡炖笋的做法
潮汕春笋做法
潮汕姜葱炒春笋将春笋切日字形厚片香菇浸透切块红萝卜切片生姜切片葱切段锅内加水烧开放入笋片煮透捞起待用烧锅下油下姜片红萝卜片爆香放入春笋香菇攒入绍酒调入精盐味精白糖麻油胡椒粉炒匀用湿生分勾芡下葱段下包尾油即成。
竹笋怎么炒
1 、备好竹笋青椒和胡萝卜猪肉丝里加入1克盐黄酒和生粉抓匀腌制20分钟。2 、把胡萝卜去皮 。竹笋去壳和青椒一起洗净切成丝。3 、热锅倒油倒入猪肉丝煸炒至变色捞起 。再把青椒煸炒至变色捞起。4 、锅内留油倒入笋丝和胡萝卜煸炒至出香味加盐调味。5 、再把猪肉丝回锅烹入
潮汕春笋的正宗做法
姜葱炒春笋将春笋切日字形厚片香菇浸透切块红萝卜切片生姜切片葱切段锅内加水烧开放入笋片煮透捞起待用烧锅下油下姜片红萝卜片爆香放入春笋香菇攒入绍酒调入精盐味精白糖麻油胡椒粉炒匀用湿生分勾芡下葱段下包尾油即成 。油焖春笋春笋洗净后对半切开然后切
竹笋的家常做法
1鲜笋粥取粳米100克淘净将鲜笋150克切丝入锅中共煮成粥吃时调入白糖或细盐少许即成。 2清炒竹笋先将鲜竹笋肉或鲜笋罐头内的竹 家常菜 材料香菇25克竹笋15克金针110克清汤300克。 做法将香菇切丝姜切丝金针打结竹笋切丝 。将竹笋姜丝放在汤锅中加适量清水煮1