鱼香肉丝竹笋怎么做
做法 编辑 食品用料 此菜主料是猪肉辅料是泡椒才能炒出鱼香味。选用猪肉应选三成肥、七成瘦的猪肉切丝滑炒方能使肉丝质地鲜嫩。成菜 竹笋200克干木耳10朵 调料食盐3克 酱油15毫升醋30毫升葱15克姜15克蒜15克料酒5毫升香油3毫升白砂糖15毫升剁椒 40克厨宝高水4
竹笋炒肉丝怎么做
竹笋炒肉丝台湾古早味做法极简但肉笋相佐的美味让人百吃不厌这也是道四季皆宜的经典家常菜正如同苏东坡先生所说“无竹令人俗无肉使人瘦不俗又不瘦竹笋焖猪肉”…而他说的那道菜较为难做想要尝试下笋肉之美那就先学做做这道吧 材料主料鲜笋2大个 辅料蒜头23小
竹笋炒肉怎么做好吃不苦
改大火放入洗净切好的竹笋炒均匀多翻动锅铲。6、炒至竹笋熟透后加豆瓣酱生抽盐调味 。7、翻炒均匀后加葱段即可 。小贴士1、笋在炒之前要焯水去掉涩味 。2 、炒制竹笋的目的是为了去掉部分水分令其口感更脆 。3、腌制肉片的油不可烧得过热四成热即可 。4 、可用肉丝代替肉片
笋丝炒肉最正宗的做法
准备材料笋 、五花肉、葱、姜、蒜、辣椒、鸡精、花椒粉、料酒、食用盐。笋丝炒肉的做法如下1、将笋洗干净沥水备用 。2、五花肉切薄片笋切成细丝大蒜去皮拍扁姜切成片葱切成段。3、锅中倒油烧热倒入五花肉 、姜、蒜和辣椒 。4、大火炒至五花肉出油成金黄 。5 、加入沥水
做竹笋炒肉丝的方法
1 、食材肉丝一份、春笋若干 、葱姜蒜适量 、食盐适量 。2、首先春笋一份清洗干净之后将春笋切成小段备用 。3、肉丝清洗干净葱姜蒜一份切成碎末备用 。4、锅中放入适量的食用油然后将葱姜蒜放入锅中进行炒制。5、再将肉丝一起放入锅中大火进行爆炒。6、此时就可以放入春笋