竹笋煮肉怎么做
1、原料猪五花肉500克干竹笋25克 。 2、调料精盐25克冰糖或白糖100克鲜汤800克色拉油50克实耗10克大葱白粒8克香菜叶1片 。 3、将干竹笋用冷水浸泡24小时至软透改刀成菱形节在沸水大火煮3分钟后取出透凉冰糖或白糖放入锅中小火炒成糖色 。 4、猪五花肉切成1厘米
春笋排骨咸肉汤最正宗的做法
前言清明时节的春笋是疯长的这股疯长劲头一般会持续到谷雨谷雨之后春笋便老了。落尽笋箨的春笋不应该再叫“笋”它是竹。有经验的林农说吃春笋就是要吃谷雨前的笋只有沾了春雨的笋才会更清新爽口甘鲜所以三四月是食春笋的最好时节 。三四月真是一个美好的季节它收藏
鲜竹笋汤的做法
步骤1竹笋削去硬壳再削老皮横切片水浸1天鲤鱼去鳃 、内脏 、不去鳞洗净略煎黄眉豆 、西瓜皮 、生姜、红枣去核洗净步骤2把全部材料放入开水锅内武火煮沸后文火堡2小时加精盐调味供用
鲜竹笋炒肉的做法
材料竹笋猪肉淀粉料酒糖生抽老抽蒜做法1竹笋切片肉切片肥肉另外放置待用瘦肉用糖盐油老抽和淀粉腌制半个小时蒜拍碎2锅烧热不用放油把竹笋放进锅里加少许盐翻炒一分钟3锅里放油烧至4成热把腌制好的肉片放进去炒至肉色发白盛到碗里4把肥猪肉放进去
我是北方人请教一下新鲜竹笋好粗的鲜竹笋怎样处理要把皮全部削掉还是削掉外面硬的部分就行了急需知道我现在就要做 。
排骨竹笋汤的做法有哪些
前言材料主料排骨两根、竹笋三个 辅料盐适量排骨竹笋汤1排骨洗净切段下开水烫煮出血沫捞起2烫过的排骨倒入炖锅一次行加入足够的水炖煮至汤成奶白色大约需要三小时左右3加入竹笋再煮半小时左右加盐调味即可。小贴士中途需要加水的话要加开水 没加另外的调料味道更单
鸭肉竹笋汤具体做法
主料鸭肉500克竹笋300克 调料盐适量味精少许姜3片。 步骤方法 1 、将鸭肉洗净斩块在开水中煮4分钟备用竹笋切片 2 、锅置火上放入鸭块加适量水没过鸭肉水开后打去浮沫 3、鸭肉将熟时加入笋片 、放入姜适量盐炖至鸭肉软烂加入少许味精即可 营养作用 竹笋富含蛋白质 、
要细致到竹笋怎么切那些部分要去掉切多大块。