在去除外壳后,竹笋的每个部位都可以吃,只不过口感和偏好做法会有不同罢了,比如说,底部的笋肉比较老一点,适合与猪肉进行煸炒等做法;中间部分的笋肉比较紧实 、爽脆,可以在切... 竹笋吃哪个部位都行,首先,竹笋需要去掉不必要的外壳,那样的每个部分才都是可以吃的,但是不同的是每个部位之间会有口感上的差异,比方说,底部的竹笋会比较老一点,中间部分的...
主料:竹笋3个、青蒜苗2根 、猪肉适量、蒜适量、姜适量 、枸杞5颗 辅料:油适量 、生抽适量 、五香粉适量、料酒适量 、糖适量、盐适量 竹笋炒肉的做法步骤 1.食材洗净备用 。 2.... 主料:竹笋3个 、青蒜苗2根 、猪肉适量 、蒜适量、姜适量、枸杞5颗 辅料:油适量 、生抽适量 、五香粉适量、料酒适量 、糖适量、盐适量 竹笋炒肉的做法步骤 1.食材洗净备用。 2.... 辅料:油适量 、生抽适量 、五香粉适量、料酒适量 、糖适量 、盐适量 竹笋炒肉的做法步骤 1.食材洗净备用 。 2.哇!一股清香扑面而来。 3.改刀备用。 4.开水锅里焯水两分钟即可...
竹笋与肉的比例是10比2,一斤竹笋去皮后,到最后只下笋肉二两,将要剥皮的竹笋清洗干净。用刀尖往深切下一块竹笋的尾部 。用刀尖切下后转一下,使竹笋皮翘起,并用刀划向芦... 竹笋与肉的比例是10比2,一斤竹笋去皮后,到最后只下笋肉二两,将要剥皮的竹笋清洗干净。用刀尖往深切下一块竹笋的尾部。用刀尖切下后转一下,使竹笋皮翘起,并用刀划向芦... 用刀尖往深切下一块竹笋的尾部 。用刀尖切下后转一下,使竹笋皮翘起,并用刀划向芦笋尖部。将带颜色的皮剥完,直到露出白色的竹笋皮。 用刀去掉竹笋下部的根,再把根和表面... 用刀...
用料:五花肉500克,竹笋600克,适量的食用油,适量的生抽,适量的老抽,适量的葱,适量的生姜,适量的八角,适量的冰糖。烹饪难度:一般 。烹饪时间:两小时。 第一步:准... 用料:五花肉500克,竹笋600克,适量的食用油,适量的生抽,适量的老抽,适量的葱,适量的生姜,适量的八角,适量的冰糖 。烹饪难度:一般。烹饪时间:两小时。 第一步:准... 烹饪难度:一般。烹饪时间:两小时 。 第一步:准备所有食材:五花肉,竹笋,食用油,生抽,老抽,香葱,生姜,八角,冰糖。 第二步:把竹笋去掉壳,然后用刀切成滚片,清洗... 烹饪时间:两小时。 第一步:准...
下面介绍一下如何挑选脆嫩又新鲜的笋 。 1 、看笋壳。 笋的外壳要选嫩黄色的,这种外壳的笋是深埋在土里,刚挖出来的,很新鲜。 2、看笋肉。 把笋的外壳剥开,查看笋肉,笋肉... 下面介绍一下如何挑选脆嫩又新鲜的笋。 1 、看笋壳。 笋的外壳要选嫩黄色的,这种外壳的笋是深埋在土里,刚挖出来的,很新鲜。 2、看笋肉。 把笋的外壳剥开,查看笋肉,笋肉... 1 、看笋壳 。 笋的外壳要选嫩黄色的,这种外壳的笋是深埋在土里,刚挖出来的,很新鲜。 2 、看笋肉 。 把笋的外壳剥开,查看笋肉,笋肉越嫩白,笋吃起来就越脆 。绿色的不要选... 笋的...
春笋和冬笋的笋肉呈象牙白色或乳白色,质地细嫩,味道鲜美,是上等的笋 。 夏笋和秋笋笋肉略带黄色或褐色,纤维略粗,口感略差一些。 老笋的笋肉呈黄褐色,纤维粗硬,口感不... 春笋和冬笋的笋肉呈象牙白色或乳白色,质地细嫩,味道鲜美,是上等的笋。 夏笋和秋笋笋肉略带黄色或褐色,纤维略粗,口感略差一些。 老笋的笋肉呈黄褐色,纤维粗硬,口感不...
将绿竹笋洗净,放入冷水锅中,进行加热,水滚后再滚3分钟,熄火焖5分钟 。 步骤 2 取出绿竹笋,先横切成两半,在厚肉的部位切数刀呈格纹状。 步骤 3 挤上色拉酱 。 步骤 4 在绿竹笋... 将绿竹笋洗净,放入冷水锅中,进行加热,水滚后再滚3分钟,熄火焖5分钟。 步骤 2 取出绿竹笋,先横切成两半,在厚肉的部位切数刀呈格纹状。 步骤 3 挤上色拉酱。 步骤 4 在绿竹笋... 步骤 2 取出绿竹笋,先横切成两半,在厚肉的部位切数刀呈格纹状 。 步骤 3 挤上色拉酱。 步骤 4 在绿竹笋放在烤盘上,铺上起司丝。 步骤 5 洒上小磨坊七味唐辛子 。 步...
做法:将笋肉洗净,对剖开,用刀拍松,切成1.5寸长的段
苏东坡自称“馋太守”,他每到一处都要品尝当地的美味佳肴,他不但是个美食家,还常常亲自制作佳肴,杭州有名的东坡肉就是苏东坡在杭州做官时亲自研制的 。宋元丰二年(1079... 当他意犹未尽时,主人又端上了一大碗咸肉烧竹笋来,东坡一品尝便觉这咸肉酥而不腻,笋块清香鲜嫩,吃得自然津津有味赞不绝口 。 苏东坡酒足饭饱后,抚摸着滚圆的肚皮,禁... 苏东坡酒足饭饱后,抚摸着滚圆的肚皮,禁不着吟道:“宁可食无肉,不可居无竹。无肉令人瘦,无竹令人俗。若要不俗又不瘦,最好天天笋烧肉。” 从此,西塞山的咸肉笋烧肉... 浙江安吉孝...
竹笋小炒肉的家常做法非常简单易学,可以轻松做出美味的一道家常菜 。首先,竹笋小炒肉的家常做法非常容易上手 。接下来,这道菜的原料简单易得,成本低廉,只需要准备好竹笋... 竹笋小炒肉的家常做法非常简单易学,可以轻松做出美味的一道家常菜 。首先,竹笋小炒肉的家常做法非常容易上手。接下来,这道菜的原料简单易得,成本低廉,只需要准备好竹笋... 首先,竹笋小炒肉的家常做法非常容易上手。接下来,这道菜的原料简单易得,成本低廉,只需要准备好竹笋和瘦猪肉即可。其次,烹饪过程简单,只需将瘦猪肉切成小块,加少量盐... 接下...
春笋红烧肉怎么制作
春笋红烧肉材料上好五花肉层数越多越好一斤春笋尖一包姜做法1 五花肉切麻将大备用 2 多放油烧开放冰糖姜片炒到冒烟放五花肉同炒至变色金黄。 3 倒入花雕、盐 、生抽、老抽、醋一勺令五花肉肥而不腻 松软适中适量水没过五花肉3mm左右 4 把所有东西倒入砂锅慢火熬1小
如何做竹笋红烧肉竹笋红烧肉的做法
1首先要把五花肉洗干净放到冷水里煮开去血水 。2 把煮好的五花肉切成你喜欢的大小。3 竹笋要洗干净 。最好汆一下水。4 把笋切成小块。5 锅里放入油爆香蒜头姜片把冰糖放里面翻炒直到冰糖溶化。6 把肉放里面翻炒这个时候要用中火就是可以的哦7 等把肉炒到7分熟的时候放入
竹笋红烧肉是怎么做的
前言媛媛一家都喜欢吃肉这道菜我们家3口的最爱哦 一道菜里面有肉有蔬菜很营养哦也不会觉得很肥腻哦材料主料五花肉500g、竹笋200g 、小油菜200g 辅料油适量、盐适量、红腐乳适量 、冰糖适量竹笋红烧肉1首先要把五花肉洗干净放到冷水里煮开去血水哦2把煮好的五花肉切
春笋红烧肉的做法
前言最近春笋刚刚上市那是相当贵啊买了两三根小的将近二十块了 。不过就当尝个鲜吧还是不错的 。材料主料五花肉500g 、春笋3根 辅料油适量、盐适量、生姜适量、酱油适量、生姜适量、大蒜适量、糖适量春笋红烧肉1适量酱油上色。2起油锅煸炒猪肉出油 。3出油后放入姜片
竹笋肉片怎么做
竹笋炒肉 主料 竹笋 300g 五花肉 150g 辅料 油 适量 盐 适量 砂糖 1汤匙 酱油 适量 热开水 适量 蒜头 3个 步骤 1新鲜的竹笋。 2去皮洗干净切为3段分为3部分3个部位段的老、嫩不一样所以分开来灼比较好 。 33段分别切溥片分别放在容器里待用 。 4沸水后竹笋片分3部分入锅灼至
竹笋酿肉的做法 竹笋酿肉怎么做才好吃
竹笋酿肉的做法 1 准备好竹笋 2 五花肉糜放料酒生抽糖盐香油搅拌均匀待用 3 笋去壳和老根中间剖开切段 4 把拌好的肉馅酿在竹笋里 5 全部酿好后摆入盘中 6 放入蒸锅里大火蒸15分钟 7 拿出摆盘浇上调味好的芡汁金字高汤葱末胡萝卜末淀粉一盘竹笋酿肉就可以享用
竹笋的做法
竹笋炒肉肉最好是腊肉nsp 超简单 但很好吃做法1 、竹笋剥去外面的硬壳笋尖最嫩的13处切下笋尖备用2、将竹笋剩余的23段切成两半再改刀切成薄片放入沸水中焯烫一下然后沥水捞出3、腊肉切薄片放入油锅中慢火炒出香味看到肥肉部分开始变色卷曲即可捞出 3、将余下
一般竹笋都可以怎样做才会好吃。家常做法 。
竹笋红烧肉最正宗的做法
桂皮2g竹笋红烧肉1准备五花肉和竹笋。2调料葱、姜 、桂皮 、冰糖 、八角 。3竹笋切块后焯水 。4五花肉切块冷水下锅加姜片、料酒稍煮片刻。5五花肉捞出晾干备用。6锅中加少许油均匀沾满锅底即可煸炒五花肉也会出油将五花肉放入煸炒加入八角、桂皮、香叶、葱、姜 。7炒出
鸵鸟肉怎么炖好吃
春笋炖鸵鸟制作方法如下1、鸵鸟肉洗净切成块用清水浸泡出血水 。2、春笋去老根洗净切成滚刀块放清水中煮沸捞出备用火腿切小块 。3、葱 、姜、香菜择洗干净切成段。4、锅内添清水放入鸵鸟肉煮沸捞出洗净表面浮沫。5 、放入鸵鸟肉、春笋、云腿、葱、姜、盐、料酒 、胡椒粉