步骤一、首先准备鲈鱼宰杀干净、去除干净鱼鳞 、鱼鳃以及鱼内脏(除了鱼本身留下以外,其它都不要,特别是鱼内脏里的黑膜,一定要清理干净,否则后期入口影响口感) 步骤二... 第二种做法 【原料】 新鲜鲈鱼一尾1斤、葱丝1/2杯、姜丝4大匙 、红辣椒丝1大匙 【调味料A】 盐1/4茶匙、酒1大匙、葱4段 、姜片4片, 【调味料B】 ... 5.6分钟之后,鱼已经蒸熟,清香鲜嫩,把鱼从锅中取出,倒掉汤汁,挑出葱姜,汤汁比较腥,一定要倒掉,撒上准备好的葱姜丝。 6.锅内再烧油,油温7成热时起锅,把热油泼在鱼... 4.蒸鱼的时间,我们准备...
材料:鲈鱼 、生姜、大葱、蒸鱼豉油 、红椒 1、先把鲈鱼的鱼鳍剪去,沿着龙骨给它斩开,但不要斩断,再把鱼往下压一下,再在鱼身上打上花刀 2、再把生姜和大葱切丝,一起放入... 料酒1茶匙 细香葱 2根 步骤 1. 新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净 2. 鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒再抹上盐 3. 鱼身上下都码上姜片,腌制10分钟 4. 把盘中多余的水倒去,热... 用料 鲈鱼 1条 辅料 植物油 1汤匙 食盐1/2茶匙 姜1小块 生抽2汤匙 蒜1头 料酒1茶匙 细香葱 2根 步骤 1. 新鲜的鲈鱼屠宰好处理干净 2. 鱼两面各开三刀,先在鱼身上抹上料酒.....
1.首先我们准备一下食材,鲈鱼一条,刮去鱼鳞,去除内脏,在鱼身两侧切上几刀,切的时候不要切透,切至鱼骨即可,再把鱼片成两半不要片透,以免影响造型,放在清水中洗净鱼... 主料鲈鱼1条 辅料植物油2汤匙蒸鱼豉油2汤匙姜1块小葱2根 清蒸鲈鱼的做法 1. 准备所需材料,鱼买时已经让档主杀好 2. 将鱼清洗干净,在鱼身上斜着切上三刀 3. 姜和葱切成丝... 10. 炒锅放上适量的油,把油烧热,最好烧至起冒烟 11. 将烧热的油淋在鱼的身上,会有滋滋的响声,证明油温是够的 12. 再加入适量的蒸鱼豉油 13. 然后就可以上桌了 9. 把姜丝和葱丝...
1 首先我们要准备好制作这道【清蒸鲈鱼】需要用到的食材:去菜市场买一条一斤左右的鲈鱼,不会杀鱼的话可以请卖鱼的摊主帮忙刮鳞开膛去除内脏和鱼鳃,然后回家将鲈鱼冲洗干... 3 、将切好的鱼均匀的涂抹上白酒,白酒的作用是能去掉鱼的腥味,鱼上面撒上少许盐,放上葱段,姜片,腌几分钟。 4、将腌好的鱼放在蒸屉上,盖上锅盖蒸8分钟,关火 。 5、挑... 第三步:等鲈鱼蒸好之后,将蒸出来的汤汁倒掉,再用筷子夹掉葱姜料,然后放入泡好的葱姜辣椒丝,再淋入半杯的蒸鱼豉油,然后烧点滚烫的热油,爆香葱姜辣椒丝即可 第二步:起蒸锅,等蒸...
用料: 鲈鱼1条 / 生姜丝3勺 / 香葱2条 香菜10g / 菜籽油 40g / 水40g 食用盐 1/4茶匙 / 酱油30g。 做法: 1.洗鲈鱼,先将 鱼鳞 全部刮除干净 。再将 鱼鳃 掀开,用剪刀将... 1.收拾鱼时,可将鱼脊骨处切开,以防鱼蒸熟后由于鱼骨收缩而使鱼的整体变形 。 2.将鱼抹匀料酒和少许盐一会儿会,撒姜丝 。 3.葱丝也均匀铺在鱼身上(鱼肚和鱼嘴还有鱼身下都... 鱼腌制好之后盘中铺上准备好的葱姜,把鲈鱼放在铺好的葱姜上面,盖上盖子蒸十分钟即可。 3、放入提前切好的葱丝,辣椒丝,到入一勺生抽,两勺蒸鱼豉油淋上热油即可 2、鲈鱼放入盘...
【烹饪食材】鲈鱼,大葱,生姜,食用油,小米辣,花椒,蒸鱼豉油 【烹饪步骤】 1 、清蒸鲈鱼,特别好吃,肉质鲜嫩,鲜嫩美味,做法简单,营养丰富,咱们一起来准备一下清蒸... 【烹饪食材】鲈鱼,大葱,生姜,食用油,小米辣,花椒,蒸鱼豉油 【烹饪步骤】 1、清蒸鲈鱼,特别好吃,肉质鲜嫩,鲜嫩美味,做法简单,营养丰富,咱们一起来准备一下清蒸...
清蒸鲈鱼是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富 。以下是一种简单易学的清蒸鲈鱼的做法:所需材料: 鲈鱼 1 只(约 500 克) 姜 3 片 葱 2 根 料酒 1 汤匙 食盐 适量 食... 清蒸鲈鱼是一道传统的中式菜肴,口感鲜美,营养丰富。以下是一种简单易学的清蒸鲈鱼的做法:所需材料: 鲈鱼 1 只(约 500 克) 姜 3 片 葱 2 根 料酒 1 汤匙 食盐 适量 食... 以下是一种简单易学的清蒸鲈鱼的做法:所需材料: 鲈鱼 1 只(约 500 克) 姜 3 片 葱 2 根 料酒 1 汤匙 食盐 适量 食用油 适量 鲜香菜 适量步骤: 将鲈鱼去鳞 、去内脏、去...
做法: 准备鲈鱼:购买新鲜的鲈鱼,请鱼贩帮忙宰杀去内脏,回家后清洗干净,可以在鱼身上斜划几刀,以便更好地入味 。 腌制:在鱼身上均匀涂抹料酒和盐,特别是鱼肚和刀口处... 做法: 准备鲈鱼:购买新鲜的鲈鱼,请鱼贩帮忙宰杀去内脏,回家后清洗干净,可以在鱼身上斜划几刀,以便更好地入味。 腌制:在鱼身上均匀涂抹料酒和盐,特别是鱼肚和刀口处... 准备鲈鱼:购买新鲜的鲈鱼,请鱼贩帮忙宰杀去内脏,回家后清洗干净,可以在鱼身上斜划几刀,以便更好地入味 。 腌制:在鱼身上均匀涂抹料酒和盐,特别是鱼肚和刀口处,可以... 腌制:在鱼身...
1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片 。 2、葱掰成三节 。 3 、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。 4 、浇上蒸鱼鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘 。 5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可 。 1、鲈鱼两面竖切几刀,姜切片 。 2、葱掰成三节 。 3、香葱和姜片放入鱼肚内,蒸煮10分钟。 4、浇上蒸鱼鼓油,继续蒸煮2分钟,出锅,装盘。 5、撒上葱花,浇上沸腾的油即可 。
用料: 鲈鱼1条 蒸鱼豉油2勺 姜蒜适量 大葱1根 料酒2勺 盐2克 太太乐原味鲜酱油1勺 胡椒粉2克 步骤 1 准备所有食材,大葱绿色和白色部分分别切细丝,小米椒也切细圈。 步骤... 鲈鱼洗净,斜切改刀,鱼身用手涂抹胡椒粉和盐,涂抹到两面和肚子里,让它更入味。 步骤 3 再倒入料酒,涂抹鱼全身,肚子里要涂抹,放上姜片和蒜片,加一点太太乐原味鲜酱油... 取一鲜1500克鲈鱼一条收拾干净,在鱼背处打上一字花刀,60葱切丝50克姜切丝,取一个鱼盘上面放上竹筷,在竹筷子上面放上鲜鲈鱼,鱼身上放上葱姜丝,蒸锅上气放入鱼,大火蒸... 5 、鲈...
清蒸鲈鱼最正宗的做法
材料鲈鱼1条、香葱适量、芝麻油适量 、生姜1块、蒸鱼豉油适量 、沙拉汁适量。做法1、生姜和香葱洗干净切好备用 。2 、把生姜和香葱摆入盘中 。3 、鲈鱼趴好倒入蒸鱼豉油均匀涂刷 。4、上锅大火蒸6分钟关火后在焖3分钟 。5、取出立即倒入沙拉汁。6、放入香葱丝 。7、坐锅上火
清蒸笋鲈鱼的家常做法
清蒸鲈鱼肉质鲜美味汁鲜甜芦笋裹着鲜浓的味汁非常美味。清蒸笋鲈鱼是一道健康的养生菜。材料主料鲈鱼500g、芦笋150g 辅料枸杞10粒 、大葱50g、姜10g 、蒜3粒 、盐3g、鸡精3g 、酱油15ml 、香油10ml清蒸笋鲈鱼1鲈鱼、芦笋 、枸杞 、大葱 、蒜 、姜备好 。2鲈鱼洗净沥干水份将
清蒸鲈鱼最正宗的做法
前言对于新鲜的鱼类我最喜欢的做法就是清蒸感觉清蒸最能吃出鲜鱼的鲜美味道。蒸鱼要水开再放鱼进锅蒸的时间不用太长不然鱼肉会老 。 真的是非常美味 。材料主料鲈鱼1条 辅料油适量 、鲜味汁适量、红椒适量、姜适量 、酒适量、葱适量清蒸鲈鱼1准备材料2鲈鱼去鳞、挖掉鱼
清蒸鲈鱼最正宗的做法
前言清蒸鲈鱼在外面餐馆吃的很多味道鲜美的确很美味去超市看到了就想自己在家做买回来一做发现家里居然没有那么大的盘子装鱼就算买 4上锅蒸12分钟。在倒掉里面的料汁 。5撒上红椒和葱花淋入热油 。6最后到入少量的豆豉油即可。小贴士第一次蒸过的料汁倒掉重新淋油和放
简便美味的清蒸鲈鱼做法
清蒸鲈鱼做法nspnspnspnspnspnsp食材明细nspnspnspnspnspnsp鲈鱼适量香葱适量姜适量米酒适量蒸鱼豉油适量盐适量胡椒粉适量猪油适量 。nspnspnspnspnspnsp制作步骤nspnspnspnspnspnsp1
无厨师经验 、无刀功nsp只求简单实用。先谢了
正宗清蒸鲈鱼的做法
1、准备材料鲈鱼1条700克、精盐少许 、花生油40克 、姜丝15克 。2、将鲈鱼宰好除内脏洗净 。用盐 、生姜丝、花生油浇入鲈鱼肚内。用葱二三条放在碟底葱上放鲈鱼。3、再用猪肉丝 、冬菇丝、姜丝和少许热盐 、酱油、地栗粉搅匀涂在鱼身上隔水猛火蒸十分钟熟后取出原
清蒸鲈鱼的家常做法
前言鲈鱼富含蛋白质、维生素A 、B族维生素、钙、镁、锌 、硒等营养元素 。 鲈鱼拿来煲汤对于刚生产完的妈妈来讲是很好催奶佳品清蒸的汤汁拿来拌饭更是人间美味根本就停不下来材料主料鲜鲈鱼一条 辅料姜少许 、干辣椒少许、蒸鱼豆豉适量 、酱油少许清蒸鲈鱼1鲜鲈鱼一条破开
清蒸鲈鱼的家常做法
我一般拿来清蒸自从买了电饭锅我就用它来清蒸了方便简单又美味 。材料主料鲈鱼200g 辅料油适量、盐适量、生抽适量、姜适量、小葱适量清蒸鲈鱼1先把小葱的叶子撕成丝状2鱼洗净用刀在正反面划十字3抹上适量盐一定要抹均匀4准备几片姜片5把姜片插入切口6电饭锅内胆底部