美味烧茄子
1 、所需食材茄子2个西红柿1个青椒1个蒜子盐糖花生油。 2、将茄子洗净切块撒上一些盐抓匀腌制1020分钟 。 3 、青椒和西红柿洗净切块 。 4、蒜子一部分切片一部分切末 。 5、将腌好的茄子用力攥一些水分这样炒起来茄子不会那么吸油。 6、锅烧热放适量花生油爆香蒜片 。 7
湖南正宗红烧茄子做法
第一步茄子切块准备一个紫茄子去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块放入清水中加入少许白醋拌匀 、浸泡一会以免茄子氧化变色。第二步 准备 然后放入茄子和青红椒快速翻炒让料汁包裹在原料上面。快速翻炒10秒钟出锅前淋入一点明油提亮色泽美味即成 。
红烧茄子怎么做
红烧茄子的做法 nsp茄子洗净切条或切丁凭个人喜好装盆撒上盐腌制1030分钟沥干茄子析出的水分装盘待用 。这步很重要可以用手或工具积压茄子把茄子内水分挤出来锅入油大火烧热至8成入茄子略炒转中火慢炒茄子炒至茄子绵软油亮入豆瓣 、盐、生抽继续翻炒炒至茄子快
沈阳红烧茄子的家常做法
第一步茄子切块准备一个紫茄子去除茄子蒂后切成均匀的滚刀块放入清水中加入少许白醋拌匀、浸泡一会以免茄子氧化变色 。第二步 准备 然后放入茄子和青红椒快速翻炒让料汁包裹在原料上面 。快速翻炒10秒钟出锅前淋入一点明油提亮色泽美味即成
美味的红烧茄子属于哪个菜系
红烧茄子是一道常见的家常菜在中国菜品菜系中属于鲁菜红烧茄子鲜香适口外酥里嫩味美多汁是广受人民欢迎的一道菜品。红烧茄子是家常菜菜谱此菜是素菜中的精细者历史久远。北魏高阳太守贾思勰在齐民要术素食篇中记有烧茄子法 。文记“缹茄子法用子未成者子成则不
怎么做出美味的红烧茄子
1 nsp材料长茄子 、香菇、西红柿 、青椒 调味葱花、姜末 、蒜末、料酒 、酱油、白砂糖、醋、水淀粉、干淀粉、食用油2 nsp茄子洗净切厚片单面划花刀切块。3 nsp西红柿洗净微烫去皮切块。青椒洗净切块 。香菇洗净切小块焯后捞出。4 nsp茄子表面先蘸水淀粉再蘸
家常红烧茄子的做法
并加入适量水4茄子洗净去皮切滚刀块调少量盐煞一下水 。5香菜切段备用 。6锅内入油将茄子煎至两面金黄 。7将碗汁中加入少量淀粉拌匀。8倒入茄子中快速翻炒一下 。9出锅前洒入蒜蓉和香菜装盘就好。对于提倡素食主义的朋友们红烧茄子无疑是一道简单易做又美味的佳肴
红烧茄子的家常做法
1、茄子洗净切滚刀块后均匀的撒上盐腌制1020分钟。2、青椒和西红柿清洗干净后切块大蒜若干一部分切片一部分切末 。3 、将腌制好的茄子用力攥一下水分这样可以让茄子少吃油。4、平底锅热后放适量的花生油然后放蒜瓣爆香 。5、闻到蒜香后放入攥干水分的茄子中火翻炒至茄