私家酱牛肉的做法
因为加水量不固定可以根据自己的口味调节一下咸淡然后开锅盖大火炖15分钟让其更入味。 7、关火后焖上两小时以上入味不着急吃可以闷一晚上将牛肉捞出放保鲜盒里放入冰箱保鲜切记不要冷冻待凉透后拿出逆着纹路切成片就可以享受美味了可以根据自己口味调汁蘸着吃。
酱牛肉的做法步骤
1 、腱子肉切拳头块清水泡直到血水完全浸出烧热水将牛肉下锅煮开锅后捞出 。2、用纱布把准备好的大料包好热锅倒适量油加入黄姜 、葱 、姜、蒜 、牛肉、料酒、老抽、生抽。3、倒入高于牛肉的热水放入香料包和冰糖大火煮一个小时后小火煮三个小时同时放盐 。4、关火后泡半
酱牛肉怎么做好吃
酱牛肉有各种各样的做法不同的地方味道也可能会不同今天我要说的这款酱牛肉是我平时比较喜欢的一中做法对于北方人来说酱牛肉是比较传统的一道菜不管是直接切片还是当个配菜都完全可以也很适合健身的人吃当早餐也是个不错的选择。酱牛肉首先准备材料牛肉辅料需要准
新东方美味“酱牛肉
1、将肉切成巴掌大的块状2、另外起一个汤锅3、把牛肉捞出来晾凉
酱牛肉的做法
前言简单方便材料主料腱子肉500克 辅料老抽50克、盐25克、糖20克 、葱、姜各10克 、八角、花椒 、桂皮各5克酱牛肉1牛肉切成大块放入沸水中浸泡5分钟洗净取出放入冷水中 。2把牛肉放在锅内放入所有调味料然后倒入没过牛肉的热水大火烧开后转小火炖至可以用筷子插透 。
酱牛肉的做法
4酱牛肉待放凉后切片装盘配上醋、蒜泥和香油调制的蘸料就能食用了 。 小贴士 酱牛肉是很多老北京人喜欢的下酒凉菜如何做出地道的“月盛斋酱牛肉”了其实做法很简单这是我从电视上那位月盛斋传人马师傅那里学来的做法试了几次效果不错喜欢也来试试吧 。材料主料牛腱子