美食作家酱牛肉做法
食材用料牛肉500克盐20克姜50克老抽10克花椒20克料酒20克八角5克生抽10克白胡椒粉10克桂皮20克黄酱20克生姜切片备用牛肉切成10厘米宽的大块去除表面多余网膜在切好的牛肉表面用竹签扎眼 。牛肉放入碗中再加入盐、料酒 、白胡椒粉抓拌均匀盖上保鲜膜腌制7到8小
怎样做酱牛肉视频
11 直至最后牛肉缩到原大小的一半就好了。 12 关火后牛肉先不取出仍在锅中晾凉后放入冰箱冷藏一夜、使肉紧致容易切片 。 酱牛肉的做法视频 小贴士 1牛肉和黄酱的比例约为101如果口较重可再增加一些黄酱的量。 2吃的时候蒜酱和辣椒油绝配哦 。 3煮完牛肉的汤过滤后
独家秘制酱牛肉的做法
水开锅后不断的用勺子搅拌鸡蛋7分钟后捞出来放进凉水里过一会就可以剥皮了6 、牛腱子炖好以后放进小锅里这样可以让整个牛腱子都泡在卤汁里再放入剥好的鸡蛋泡一个晚上。7 、泡一个晚上捞出来晾一天卤蛋可以把卤汁和鸡蛋放在瓶子里想吃的时候捞出来 。8、凉好的牛肉放
食全食美孙姐的牛肉酱做法
牛肉粒用料酒、酱油和胡椒粉腌制入味儿 3 、锅里多放些油100ML五成热时下如葱姜末和牛肉末翻炒至肉末变色 4 、放入香菇继续翻炒 5、加入郫县豆瓣酱提前剁碎和黄豆酱二者比例31小火熬一会儿至周边起泡泡加少许糖调味 6、完成 小诀窍 这个肉酱美味无敌而且用途广泛
酱牛肉的吃法
1、将牛肉冷水下锅倒入调料进行炖煮。然后加入辣椒继续炖煮炖煮一个小时后加入盐 。最后放入冰箱冷藏冷藏后切成片状即可。2、将牛肉冷水下锅倒入调料进行炖煮 。3、然后加入辣椒继续炖煮炖煮一个小时后加入盐。4 、最后放入冰箱冷藏冷藏后切成片状即可 。
快手酱牛肉怎么做
展开全部 酱牛肉的做法 首先得有一块肉 。 。牛肉 切成大块大小不超过手掌女牛肉块适当冲洗浸泡去除血水 放一锅冷水放入葱结姜片八角香叶桂皮和牛肉块开大
美女私房菜之酱牛肉
姜片和状入纱布袋的花椒、大料、桂皮盖盖大火煮半小时然后调小火炖2小时以上最后揭起锅盖再用大火炖15分钟使肉块均匀入味。 3捞出牛腱肉在大碗上架一双筷子将肉放在上面沥水晾凉。 4牛肉彻底放凉后表面发紧就可以切片了 。切时应逆着肉丝纤维的方向且承薄片装盘即可