第一美食阿飞爆炒大头菜肉
主料大头菜圆白菜、卷心菜半颗约400克干辣椒6只大蒜两瓣花椒一小勺蒸鱼豉油两勺耗油一勺米醋一勺半盐半小勺火爆大头菜的做法步骤1 这里只用半个炒出来一盘的量大头菜对半切开泡到加了盐的水里我这泡了有一个小时然后用流水冲洗干净控干水分2 用刀切掉大头菜的根
第一美食阿飞红油辣子鸡丁做法
第一美食阿飞红油辣子鸡丁做法1处理鸡胸肉鸡胸肉150克先切成长条再切成丁放在盆中打入一个鸡蛋再加入食盐2克搅拌均匀鸡蛋遇热凝固能够锁住鸡肉的水分。加入玉米淀粉8克继续用筷子顺着一个方向搅拌淀粉在鸡丁的外层形成保护层保持鸡肉的鲜嫩 。再放入植物油5克放
第一美食阿飞可乐鸡腿的家常做法
1首先我们准备一下食材为了鸡翅更入味在鸡翅反面划上几刀正面不要划刀免得影响美观。大葱切成圈生姜切成片放入盆中倒入料酒给鸡翅去腥放入食盐上一下底味把料酒食盐抓匀腌制10分钟以上 。2把鸡翅腌入味以后锅内烧水把鸡翅凉水下锅凉水下锅可以煮出鸡肉里面的血
第一美食阿飞五香鸡腿的做法和配方
17 选择新鲜的鸡腿洗好备用 。27将锅中加入冷水放入洗好的鸡腿加入姜片 、大葱、料酒 。37 用大火煮开使鸡腿中残留的血水能够焯出来然后捞出鸡腿沥干水分。47锅内放入适量食用油烧热后加入白糖小火炒制焦黄色 。57将焯水后的鸡腿倒入锅中在糖稀中用大火爆炒使鸡腿裹
第一美食阿飞蒸鸡块的做法
材料鸡一只葱三根姜五块蒜四颗步骤1、鸡肉切下四肢和鸡脯。2、葱姜蒜切好 。3、把鸡四肢和鸡脯装盘撒上葱姜蒜和盐上锅蒸。4 、30分钟出锅 。
第一美食阿飞凉拌素鸡做法
1 、香菜切段黄瓜切片豆腐干切片2 、容器中倒入豆腐干黄瓜盐白砂糖生抽醋料酒辣椒油香菜段搅拌均匀
阿飞第一美食孜然羊肉的做法
孜然粉炒糊炒出香辣味以后倒入羊肉加入少许食盐和味精快速翻炒化开调料就能装盘上桌了 。好了一道香辣下酒的孜然羊肉就做好了。技术要点1羊肉复炸一遍口感更加焦香 。2炒羊肉时也可以加入一些洋葱粒能更好地压制羊肉的腥膻味 。关注阿飞每天都有简单即实用的菜品供你
第一名厨阿飞大骨头怎么做好
1 。用刀背把骨棒敲开因为骨头熟了就很难断开了。2 。用开水炒一下记住骨头要大头朝下哦否则骨髓都跑走了3 。过滤处清汤备用4 。用葱姜蒜爆锅然后放入花角大料这样炸一下特香5 。香味出来后到入清汤然后把骨头大头朝下的整齐放入6。烧开后小火骨读着放入些盐调好口P