五香卤牛肉 第一美食阿飞
用料牛腱子 1千克五香老卤汁 1包冰糖 15克生姜 半只料酒 3勺五香卤牛肉的做法步骤步骤 1准备好一块牛腱子放料酒生姜冷水焯一下牛肉一定要冷水焯不然泡沫弄不干净。步骤 2水煮开后全是泡沫翻个身再煮1分钟 。然后放冷水里把牛肉洗干净锅子也洗干净备用 。步骤 3接下来
油焖茭白第一美食阿飞
烹饪步骤步骤112茭白剥掉外衣削掉老根清洗干净步骤212切成细长的滚刀块好的没有污染的茭白细嫩白净如果发现里面有黑色的筋要么受到污染了要么放置的时间太久了步骤312香葱切碎末步骤412油热后将茭白倒入锅中不停翻炒步骤512茭白受热均匀每一块都裹满了油
黄焖鸡翅第一美食阿飞
鸡翅洗净用料酒、盐腌30分钟。油锅里放入冰糖中小火炒糖色炒到黄色即可不要炒到深棕色 。 冷却后倒入鸡翅千万不要趁热放入鸡翅。中火炒至鸡翅裹上颜色。放入葱姜和香料煸炒 。放入酱油、加饭酒、盐炒匀 。加入水漫过鸡翅即可。中小火调大火开始收汁。不要收的太干
第一美食阿飞槐花怎么做
第一槐花炒鸡蛋准备食材如下槐花300克鸡蛋3个油10毫升盐1勺具体做法如下摘回来的槐花用淡盐水浸泡10分钟清洗两三遍锅里烧水水开之后放入槐花焯烫10秒捞出控干水分备用焯好的槐花放入碗中打入3个鸡蛋然后打散搅打均匀蛋液里加入适量的盐调一下味道槐花和蛋液
第一美食阿飞红烧牛肉面
1牛肉冷水下锅焯水2焯变色后捞出 。3葱姜花椒八角煸香4倒入牛肉翻炒 。5加入酱油翻炒6倒入开水7放入干山楂8放入腐乳9加入炖肉粉10盖盖炖半小时。11半小时后放入盐12肉烂关火13另取锅将肉再加入水14加入盐烧开15烧开加入鸡精即可
第一美食阿飞清蒸桂鱼
备用食材桂鱼1条蒸鱼豉油2匙半料酒1匙生姜56片食盐少许大葱1颗小红椒、青椒1个油2匙制作过程第一步大葱先择洗好后切成段再用切葱丝的工具切好红椒也可用工具切好成丝葱丝和红椒丝放在清水中浸泡待用第二步桂鱼也就是鳜鱼一条我事先让小贩给处理好了回家后
第一美食阿飞辣子鸡做法
最后撒上葱花和熟芝麻美味即成。好了一道香辣酥焦的辣子鸡就做好了。技术要点1鸡丁不要剁得太大一厘米左右即可太大不易入味 。2炸鸡丁的时候要先开中火把鸡块炸熟炸定型然后转中大火再炸30秒这样才能达到外酥里嫩的口感 。关注阿飞每天都有简单即实用的菜品供你们参
第一美食阿飞刀削面的做法
第1步 、刀削面用了一半多一点约200克。第2步、锅烧水水开下面。第3步 、煮三开即可捞出。第4步 、煮面条的同时配菜改刀。第5步、猪肉切粗丝。第6步 、锅烧底油油热放食盐 。第7步 、放肉丝翻炒至变色加生抽。第8步 、辣椒油和洗好的香菜香菜叶子摘下来切段。第9步、肉
阿飞第一美食牛肉做法
沥干水6锅烧水加入牛肉大火7煮透至出血水捞出来8洗净9沥干水10热锅加半锅水大火11倒入卤料12加入料酒酱油13白糖14盐15大葱16加入牛肉拌匀17煮沸腾关小火盖上锅盖卤一小时18时间到了开锅盖19用筷子轻松插透就可以了20关火盖上锅盖焖两小时以上21一道美味的卤牛肉
清炒藕片第一美食阿飞
藕清洗干净去皮切薄片放入清水里加一勺白醋浸泡一会儿多冲洗两遍沥干水分步骤 2space蒜、姜 、青红椒切末步骤 3space锅烧热倒入适量油炒香姜 、蒜末步骤 4space倒入藕片翻炒加少许水防止粘锅步骤 5space加入青红椒末翻炒步骤 6space加一勺白醋、3克糖 、适量盐翻炒均匀