【面皮】 中筋面粉600克,干酵母6克,室温凉水350克 【馅料】 猪肉馅300克,圆白菜大半个,胡萝卜1根,山药粉条1碗,盐1克,酱油40克,黄豆酱2大勺,油30克 【制作】 1. 中... 用擀面杖擀成圆形包子皮,包入肉末粉丝馅,捏褶收口成漂亮的包子 。 步骤 6 我包子二发了,就是包好后放入蒸笼内然后放阳光下二次发酵成1.5倍大的 。 步骤 7 然后凉水入锅,... 步骤 1 将面粉 、泡打粉、干酵母 、白糖倒入干净无水的盆内,混合均匀,分次倒入温水(温水的量视面粉的吸水量,一般在180g-190g左右),揉成光滑的面团,然后放入盆内盖上保... 将面粉 、...
黄豆适量、水适量、黄豆芽250g 、肉末200g、发酵粉4g 、面粉500g、葱末适量、甜面酱1匙、白糖1匙 、蚝油1匙、盐1匙 、生抽半匙 、味精适量。 做法 1、买回来当季的黄豆清洗干净... 步骤8:发好的面分成小份。 步骤9:擀成包子皮 。 步骤10:包上馅 。 步骤11:放入蒸锅,进行第二次醒发,大概15分钟左右 。 步骤12:开火,水开蒸15分钟,关火闷5分钟左右在... 辅料:腐乳(红)2块; 牛肉粉1汤勺。 制作如下: 步骤1:香菜清洗干净,切碎,香菜不要太少,大概放豆芽的四分之一。 步骤2:锅内烧开水,水开关火 。 步骤3:在开水里放入... 制作如下:...
主料: 黄豆适量 水适量 黄豆芽250g 肉末200g 发酵粉4g 面粉500g 辅料: 葱末适量 甜面酱1匙 白糖1匙 蚝油1匙 盐1匙 生抽半匙 味精适量 做法: 1. 买回来当季的黄豆清洗干... 步骤 1 黄豆芽洗一下,过水焯一下 步骤 2 锅热,倒油,放豆芽炒一分钟,放生抽炒匀,出锅晾凉切碎 步骤 3 油菜过水焯一下,焯的时候放点油,和盐,晾凉挤净水分,切碎 步骤... 步骤 5 切碎 步骤 6 葱切碎 步骤 7 把豆芽,粉条,油菜,葱,耗油,胡椒粉,盐,鸡精拌匀 步骤 8 吃辣的再放一勺辣椒粉 步骤 9 面加发酵粉,小苏打和起来发酵 步骤 10 揉搓... 土豆粉条...
1/8 将黄豆芽洗净。 2/8 锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用 。 3/8 将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用 。 4/8 葱姜蒜洗净切沫。 5/8 锅内下15克色拉油,大火将油烧... 1/8 将黄豆芽洗净 。 2/8 锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。 3/8 将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用。 4/8 葱姜蒜洗净切沫。 5/8 锅内下15克色拉油,大火将油烧... 2/8 锅中加清水,大火烧开,将黄豆芽焯熟捞出备用。 3/8 将粉丝放入器皿中,加热水泡软备用 。 4/8 葱姜蒜洗净切沫。 5/8 锅内下15克色拉油,大火将油烧至7成热,下葱姜蒜... 3...
食材:小麦粉500克,小白菜1捆,生抽适量,葱1根,素鸡适量,粉条适量; 制作过程:第一步,首先将包子面和好,面粉舀在和面盆中,加上5克酵母粉,用温水分次少许倒入,直... 4. 准备食材:葱姜末,粉丝泡软切碎,鸡蛋打散炒成鸡蛋碎 。 5. 加入虾皮 。 6. 加入炒好的鸡蛋碎,葱姜末,粉丝泡软切成小段。 7. 加入调料:香油,鸡精,玉米油,蚝油,酱... 腐乳少许 鸡精适量 香油适量 面粉适量 安琪发酵粉适量 1. 酵母粉温水化开,面粉分次加入清水,加入酵母,活成面团,温暖处醒发半小时。 2. 准备食材:白菜洗净。 3. 白菜剁... 鸡精适量 香油适量...
感谢邀请 。我是铲子爱厨房,一个爱分享的美食博主!怎样发包子面,就是包子铺那种半发面,不是家里那样全发的?我的回答是:半发酵的包子就是使用没有完全发酵透的面团蒸出... 发酵好的面团称其为“酵面团” 。 2 、面粉200克,分次慢慢倒入100克水拌匀,和成面团静醒一会,再揉成外表光滑内部细腻的面团后静醒 。称之为“水面团” 。 3、酵面团发酵到2... 烹饪小Tips: ⒈包包子最好是在和面的过程中多加入一点水分,这样把面和的软一些,做出来的包子更加的松软好吃 。 ⒉蒸包子的锅一定要选用密封度非常强的锅,这样避免在蒸的... ...
用料:中粉500克、酵母3克、水250克 、白萝卜一个 、粉丝一小扎 、鸡蛋3个 、虾皮15克 、盐适量 、鸡粉少许、花生油适量 、五香面少许 。 做法 1.面粉 、水、酵母揉成光滑的面团,放... 用料:中粉500克、酵母3克 、水250克、白萝卜一个 、粉丝一小扎 、鸡蛋3个 、虾皮15克、盐适量 、鸡粉少许 、花生油适量、五香面少许 。 做法 1.面粉 、水、酵母揉成光滑的面团,放... 做法 1.面粉 、水、酵母揉成光滑的面团,放到温暖的地方发酵。 2.白萝卜洗净擦成丝,锅中烧开水,放入白萝卜焯水,去掉萝卜的辛辣味。 3.3个鸡蛋炒熟,粉丝用开水烫软 、切....
我的女儿现在2岁2个月是pku患儿在饮食治疗食物有:北京维斯多营养粉(也算是奶粉味苦)蛋白粉和买的pku米面孩子很不...
8. 用纱布包裹圆白菜碎,挤掉多余的汁水; 9. 和肉末粉丝充分拌匀; 10. 面团是原来的2-3倍,放在案板上,稍用力揉3分钟,面团细致柔软; 11. 搓长条,切大小均匀的剂子,... 9. 和肉末粉丝充分拌匀; 10. 面团是原来的2-3倍,放在案板上,稍用力揉3分钟,面团细致柔软; 11. 搓长条,切大小均匀的剂子,撒面粉,擀成中间稍厚 、边缘略薄的圆皮; 12... 10. 面团是原来的2-3倍,放在案板上,稍用力揉3分钟,面团细致柔软; 11. 搓长条,切大小均匀的剂子,撒面粉,擀成中间稍厚、边缘略薄的圆皮; 12. 适量馅料放在圆皮上,尽... 11. 搓长条,切大...
豇豆粉条肉包馅是一道美味可口的家常菜。以下是一个简单的做法,希望能帮助您制作出好吃的豇豆粉条肉包馅: 所需材料: 豇豆:适量 粉条:适量 猪肉馅:适量 葱姜蒜:适量... 豇豆粉条肉包馅是一道美味可口的家常菜 。以下是一个简单的做法,希望能帮助您制作出好吃的豇豆粉条肉包馅: 所需材料: 豇豆:适量 粉条:适量 猪肉馅:适量 葱姜蒜:适量 ...
粉丝猪肉馅包子的做法
包子在我们日常饮食中占有很大的比例不管是早餐或是正餐包子都是非常不错的选择就更饺子一样搭配不同的包子馅就会有不同的味道今天打算做一个粉丝猪肉馅的包子一起来学习一下吧容器中加入面粉根据比例加入适量酵母粉然后用清水搅拌均匀揉成面团静置让其充分发酵
谁知道粉丝包子馅的做法
鸡蛋打散 、炒熟。 3、将鸡蛋、粉丝碎 、豆腐丁加葱花 、姜末、胡椒粉 、植物油 、香油、酱油 、盐 、鸡精拌匀制成馅 。 4、将发酵好的面团揉搓排气分成均匀的面剂。 5、取一面剂擀开 。 6 、放入馅料 。 7 、捏成包子。 8、盖上盖子室温醒发15分钟。 9 、冷水上锅大火烧开转小火蒸1
豆腐粉条包子馅的做法
将切好的豆腐放入盆中加入适量蒜末 、葱末、姜末、芝麻油 、鸡精、食用盐 、生抽拌匀即成馅料。6、将面粉与酵母掺在一起用温水和好揉匀对入适量食碱揉匀揉透擀成圆皮将馅料放入圆皮的中间收边捏紧成包子生坯。7 、将包子生坯摆入屉中用旺火蒸15分钟左右至熟即可食用
香辣粉丝包子馅的做法
把粉丝用开水泡软但不要太软了 。然后沥干水切碎。把辣椒姜蒜切碎按自己喜好加接着用热油把这些调料过油爆一下有香味溢出即可。接下来就把爆好的调料拌到粉丝里拌均匀即可最后就是包包子入锅蒸了。我平时就这么做的希望对你有用
香辣粉丝包子馅的做法
粉丝包子馅的做法
粉丝用萝卜汤水也煮下捞出剁成小段。等肉凉透把肉萝卜丝粉条拌在一起加入适量酱油盐等条未料 。 按照包水饺的形状包包子。再把他们放到蒸锅里直到蒸熟 。 简单的烫面包子就要好了可以搬到餐桌上一起分享了 。蒸熟的包子的颜色并不象发面包子一样呈白色它看起来比较暗
粉丝包的馅怎么做好吃
1、粉丝先放入水里煮片刻煮到刚熟就行 。2 、葱切葱花姜和蒜也切末 。3 、粉丝切成小段后放在盆里待用 。4 、依次放入生抽老抽盐耗油鸡精五香粉也可以加点自己喜欢的调料倒上一点油连同粉丝放入锅中翻炒一下。5 、翻炒后起锅粉丝包的馅就做好了。
黄瓜粉条包子馅做法
步骤 7粉丝提前泡软切两厘米左右的段就行不用太碎。步骤 8素肉丁油锅炒一下加少许五香粉姜末煸炒 。步骤 9放入木耳丁一起炒加老抽生抽素蚝油炒匀炒香即可关火 。步骤 10把刚才炒好的素肉木耳放到切段的粉丝上用余温让粉丝更软更入味粉丝也可以让素肉迅速变凉。步骤 11
土豆粉包包子怎么做
和面的时候因为用的是淀粉所以用的水自然不能是冷水都知道淀粉加冷水是和不出面的所以这里需要用滚烫的开水才行 。一边回加水一边快速搅拌 。02把面团揉好以后放在一边凉一会儿。03另一边就可以做包子馅料 比如可以加一点胡萝卜胡萝卜不太容易蒸熟所以事先炒一下 。
青萝卜豆腐粉丝包子馅做法
再加入葱末 、精盐、胡椒粉 、白糖 、味精、香油等拌匀即成。 注意 1大白菜一定要先腌渍再挤干水分后才能用于做馅如不用大白菜可用萝卜、韭菜、芹菜等如不用豆腐干可用豆腐皮、水发腐竹等。 2鸡蛋也可以不炒熟即直接将蛋液拌入馅料中。此外馅料中还可以加入粉丝等