黄鳝汤家常做法第一美食
盐适量 、黄酒少量、大蒜半个制作步骤1 、黄鳝准备好如果自己不敢杀的可以让老板帮忙杀好2 、剪成一寸长短短一点比较好操作3 、锅里放油油热后下黄鳝把黄鳝过油 4、多余的油倒出来大蒜放锅里炒下倒入黄鳝黄酒少量加高汤黄瓜加盐煮10分钟汤变白就可以了5、盛出即可食
黄鳝汤做法王刚
豆腐切成小块放入锅里加冷水没过点火煮开捞出起油锅放入蒜粒和姜片炝出香味倒入鳝鱼段翻炒1～2分钟烹入料酒出香加入汤量所需的冷水大火烧开后加盖滚煮直至汤色变白即可
黄鳝汤的做法步骤有哪些
先说一下用料特简单黄鳝2条一块姜几瓣蒜2根小葱起锅烧油放姜开始炸多炸一会儿把姜的香味炸出来炸香以后当黄鳝段开始炒炒时间长一点熬出来的汤更白然后加水放料酒锅开放蒜瓣熬煮到汤白为止然后开始调味道加盐和胡椒粉就好了成出来以后用小葱点缀就ok了
黄鳝骨头汤的做法
鳝鱼500克 盐5克 料酒一勺 把鳝鱼处理好切段 放在料酒花椒酱油里浸泡10分钟 完事后在锅里放少许油 垫底就行 把鳝鱼放入 再加点葱花 煸炒至微黄 倒入800ML水 盖上锅盖 至煮开后 放点葱花 香菜 白 、黑胡椒即可
黄鳝骨头汤的做法
原料黄鳝500克去肠杂切段洗净猪骨备用黄鳝猪骨汤的做法1、下少许油先下葱姜。2 、猪骨头洗净下锅翻炒。3 、加黄酒。4、取砂锅水烧开后加入炒过的骨头及葱姜烧开后去血末。5、慢火炖半小时后下黄鳝再炖30分钟煮熟加盐调味即可 。它的作用是吃完不饿
粉丝烧黄鳝川菜做法
1锅中放油烧至四成热放姜、蒜末略炒再下鳝鱼段炒约一分钟。2加入刚淹没鳝鱼段的汤或水烧沸。3放入粉丝、鸡精、盐煮一分钟。4淋入醋 、花椒油铲匀后淋入红油。
黄鳝汤的做法
先把黄鳝剥皮开膛洗净用热水去掉黄鳝外皮黏液准备好各样佐料油烧热后先把小葱、姜片下锅试油放入微量盐、食用糖接着黄鳝入锅加入肉桂 、八角等等干料翻炒约5分钟注入开水适量放入花椒用纱布扎袋 、枸杞 、条参 、当归等药物大火炖10分钟加入葱段、蒜块 、干辣椒 、金
黄鳝烧粉丝怎么做好吃
用料主料鳝鱼2条粉丝1把调料食盐适量酱油1勺醋2勺味精半勺姜适量蒜适量麻辣酱适量野山椒适量泡红椒适量小葱适量植物油适量花椒油1勺辣椒油2勺鳝鱼粉丝煲的做法这道鳝鱼粉丝煲也算得上是川菜中比较有名的一道菜 。汤汁酸辣开胃、鳝鱼鲜美肉嫩 、粉丝筋道爽滑是一道超级下
温岭黄鳝粉丝汤怎么做
鳝鱼250克 粉丝75克 盐4克 味精1克 胡椒粉1克 黄酒15克 鳝鱼粉丝汤的做法详细步骤 1 细粉丝用开水泡软后捞起 2 炒锅上火放入一半鳝鱼骨清汤烧沸 3 把细粉丝放入烫透捞出装在砂锅里 4 把鳝鱼肉也放入汤中略烫捞出放入砂锅 5 另取一只锅上火放入另一半鳝鱼骨清汤烧沸