家常红烧肉的做法
准备材料五花肉450克 、冰糖35克 、姜1块 、香叶2片 、八角1个 、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根 、食盐4克、黑胡椒粉少许 、色拉油2汤匙 、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙一 、准备好红烧肉所需的食材这里选用肥瘦相间的三层肉来做。二 、五花肉事先用冷水浸泡出血水洗净切2厘米见
红烧肉最正宗的做法
前言红烧肉是热菜菜谱之一以五花肉为制作主料红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主口味属于甜味 。红烧肉是一道著名的本帮菜充分体现了本帮菜“浓油赤酱”的特点 。材料主料五花肉500g 、冰糖3块 辅料油适量 、盐适量、大料适量、老抽适量红烧肉1五花肉一块2切方块备用姜切片3八
红烧肉的家常做法
在沸水中煮十分钟捞出沥干水分。3 、锅中倒入油加如冰糖起火烧开待冰糖成了糖水后在把五花肉倒进去。4、往锅里放入生抽老抽姜片去除腥味放入八角转中火焖煮 。5、加入适量的开水没过五花肉转小火焖煮半个小时撒上葱花即可 。6、关火倒入盘中一道美味的家常红烧肉就做
红烧肉家常做法
1 、五花肉洗净切成块锅中放油将姜倒入锅中进行翻炒。2、锅中倒入五花肉慢慢翻炒加入适量黄酒和老抽。3 、翻炒几次后加入水烧15分钟左右加入适量蜂蜜出锅后撒上小葱即可。
红烧肉的做法最正宗的做法
1、姜蒜切片葱切葱花五花肉洗净切成小块水中放入五花肉大火烧开捞出浮沫沥干水备用 。2、锅内倒入油烧热放入冰糖炒至冰糖融化变成焦色放入五花肉翻炒放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色加入清水大火烧开转至小火炖煮三十分钟炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐转大火
红烧肉最正宗的做法
前言材料主料五花肉500g 辅料生抽2勺 、蚝油1勺 、冰糖少许、姜五片 、八角1个 、料酒1勺红烧肉1五花肉飞水去掉血水与料酒去腥2捞出切块备用3锅内加少许油爆香姜片4下入五花肉5炸焦黄色6加生抽7放蚝油增香8加入冰糖提色增香9小火煸炒上色10加入水大火烧开11小火慢炖
红烧肉最正宗的做法
材料主料五花肉500g 辅料油适量、盐适量 、冰糖适量、大料适量 、陈皮适量、老抽适量红烧肉1五花肉切成块过开水焯一下2油锅加热加入少量油放入五花肉3煸炒上色即可4另起锅加油再加冰糖葱姜沫5再倒入老抽6再放入煸炒熟的五花肉7倒入开水慢火炖汁干 。小贴士五花肉要先
红烧肉最正宗的做法
前言肥而不腻的红烧肉是全家的大爱 碗里的油油挺多的因为喜欢用这红烧肉炒青菜吃所以没另外盛出来。材料主料五花肉500g 辅料油适量 、盐适量 、葱适量 、姜适量 、料酒适量、糖适量、酱油适量 、味精适量、大料适量红烧肉1带皮五花肉洗净后切成小块。2葱姜大料准备好3起
红烧肉的家常做法详解
1 、五花肉切成肥瘦相间的小块切得太大不好入味 。2 、烧好开水倒入锅里把五花肉放进去煮一下焯两分钟捞出放到碗里。3、锅里放入少量的油糖把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。4、炒出油榨干肥肉之后倒入水水要比肉多一些加入大料等
红烧肉的家常做法详解
1 、五花肉切成肥瘦相间的小块切得太大不好入味 。2 、烧好开水倒入锅里把五花肉放进去煮一下焯两分钟捞出放到碗里 。3 、锅里放入少量的油糖把五花肉倒进去煸炒一会 。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉 。4、炒出油榨干肥肉之后倒入水水要比肉多一些加入大料等