红烧肉正宗做法+教程

admin2024-11-01

在沸水中煮十分钟捞出沥干水分。3、锅中倒入油加如冰糖起火烧开待冰糖成了糖水后在把五花肉倒进去。4、往锅里放入生抽老抽姜片去除腥味放入八角转中火焖煮。5、加入适量的开水没过五花肉转小火焖煮半个小时撒上葱花即可。6、关火倒入盘中一道美味的家常红烧肉就做

用料五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙。1、五花肉用冷水浸泡出血水洗净切2厘米方块。2、将五花肉倒入冷水锅中加入2片姜、几颗花椒粒水开后焯烫3分钟

到微黄。4、放入干辣椒草果八角姜炒出香味。5、放料酒两汤匙炒几下再放老抽生抽炒匀。6、放入开水淹没肉转入砂锅煨两个小时调入盐。7、煨到酥烂的五花肉放冰糖大火收汁晃动锅不要翻动。8、到汤汁均匀的裹在肉上就好了放点味精提味。9、好吃的红烧肉就完成了。

1、五花肉五花肋条肉最好先用清水浸泡一会。2、准备香料尽量少放。我就准备了这些差不多够用。3、开始下锅加入少许油放入冰糖炒糖色。4、糖化后加入一勺清水。5、翻炒至颜色洪亮。6、用电压力锅加入大骨汤或清水倒入炒好的糖色葱段姜片五花肉生抽和料酒可以多一

1、五花肉切成肥瘦相间的小块切得太大不好入味。2、烧好开水倒入锅里把五花肉放进去煮一下焯两分钟捞出放到碗里。3、锅里放入少量的油糖把五花肉倒进去煸炒一会。如果有精力的话可以先炒出糖色再倒入五花肉。4、炒出油榨干肥肉之后倒入水水要比肉多一些加入大料等

1、五花肉切小块烧一锅水水开后放入切好的五花肉和3片姜一起飞水。2、煮至五花肉断生后捞起待用。3、锅子烧热放少许油并放入剩下的姜片爆香。4、倒入五花肉5、烧至微黄。6、倒入一碗开水7、倒入适量的红烧汁8、放入一小勺盐试一下汤汁的味道这时候的味道应该稍微

准备材料五花肉450克、冰糖35克、姜1块、香叶2片、八角1个、花椒粒8粒、桂皮1块、小葱1根、食盐4克、黑胡椒粉少许、色拉油2汤匙、红烧酱油2茶匙、黄酒2茶匙一、准备好红烧肉所需的食材这里选用肥瘦相间的三层肉来做。二、五花肉事先用冷水浸泡出血水洗净切2厘米见

1、姜蒜切片葱切葱花五花肉洗净切成小块水中放入五花肉大火烧开捞出浮沫沥干水备用。2、锅内倒入油烧热放入冰糖炒至冰糖融化变成焦色放入五花肉翻炒放入香叶八角桂皮料酒老抽生抽翻炒上色加入清水大火烧开转至小火炖煮三十分钟炖至汤汁浓稠加入鸡精和盐转大火