四川红烧鱼的家常做法
主料nsp红衫鱼1条辅料nsp豆豉15克花生油30克食盐1茶匙白糖12茶匙生抽1茶匙蚝油1茶匙红烧酱油12茶匙水淀粉少许干辣椒10克葱3段做法1红衫鱼杀好洗净打上十字花刀2锅烧热放油煎鱼3两面都煎香后把姜、葱 、红椒、豆豉放入锅内煸香4接着沏入开水5放入适量的盐
红烧鱼做法
1 、将鱼洗净切块2 、放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出。3、锅内加熟猪油 、酒葱 、蒜、辣椒、调味料煸炒再放入肉清汤烧开将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右见鱼肉熟汁呈胶状后加味精并晃动使卤汁裹包鱼块即可。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。鱼不
四川红烧鱼块的家常做法
将鱼块洗净后码入食盐白糖胡椒姜米芡粉下油锅炸至金黄捞出锅内留油下豆瓣酱蒜米姜末花椒炒香加生抽加水加入鱼块烧五分钟即可起锅撒上葱花即成。
红烧鱼做法
1 、鲫鱼去鳃去鳞剖肚清理干净熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟葱、葱 、蒜切段将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五 、六刀抹上盐和料酒码味半小时以上 。2、锅中放油烧至七成热下鱼炸呈微黄色捞出待用 。3、锅中留约一汤勺油烧至四成热改