食材准备:罗非鱼,葱1/2根,姜1小块,蒜3瓣,八角2颗,料酒20毫升,生抽15毫升,老抽25毫升,醋10毫升,冷水,盐3克,糖少许 做法: 1.罗非鱼清理干净后,鱼身两侧等距离... 食材准备:罗非鱼,葱1/2根,姜1小块,蒜3瓣,八角2颗,料酒20毫升,生抽15毫升,老抽25毫升,醋10毫升,冷水,盐3克,糖少许 做法: 1.罗非鱼清理干净后,鱼身两侧等距离... 做法: 1.罗非鱼清理干净后,鱼身两侧等距离各划四五刀,抹上盐和料酒,放入葱段 、蒜瓣、姜片,八角腌制半小时左右 2.然后取出罗非鱼,腌料盆中加入冷水,倒入老抽、生抽大... 1.罗非鱼清理干净后,鱼身...
用料:鲈鱼一条、五花肉200克 、香菜末5克 、花椒2克、八角2个 、香菇3个、冬笋20克、料酒 15克 、片姜10克、蒜5瓣 、葱5克 、水淀粉3勺 具体烹饪步骤 1 、准备材料。调制一碗水淀... 配料:鱼,酒、葱 、蒜 、辣椒猪油 、调味料各少许。 做法: 1、杀鱼后抹盐,调味品,抹炸粉淹浸约半至一小时; 2、热锅放油,油热放鱼,慢火或中火交替煎鱼,至...
红烧鱼,最好是活鲤鱼,洗净改刀,用盐味一段时间,然后过油,炸至两面焦黄,要先放点醋去腥,放料酒,老抽,糖各种调料慢火炖半个小时。 红烧鱼,最好是活鲤鱼,洗净改刀,用盐味一段时间,然后过油,炸至两面焦黄,要先放点醋去腥,放料酒,老抽,糖各种调料慢火炖半个小时。
红烧鱼做法 1.将鱼去内脏 、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,... 红烧鱼做法 1.将鱼去内脏 、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,... 1.将鱼去内脏、鱼鳃,剪掉鱼鳍,鱼尾,在鱼身两面各切一些斜刀口;然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干 2.锅内放油约50g,待6层热时放入鱼,一面煎至金黄时翻面,待另一面也... 2.锅内放...
1.买回来的鱼一般都是鱼档老板帮你杀好的了,你要重复清洗几次确保干净,鱼肚里黑膜要撕掉,清洗干净后放在蓝子里沥干水分 2.姜切片切丝,要多一些,蒜切丁,葱切段,喜欢... 1.买回来的鱼一般都是鱼档老板帮你杀好的了,你要重复清洗几次确保干净,鱼肚里黑膜要撕掉,清洗干净后放在蓝子里沥干水分 2.姜切片切丝,要多一些,蒜切丁,葱切段,喜欢... 2.姜切片切丝,要多一些,蒜切丁,葱切段,喜欢辣的切点小米辣椒 3.这时,鱼差不多沥干水了,放在盘子上,淋上料酒(去腥作用),然后撒上一层盐(鱼肉容易入味),在鱼肚... 3.这时,鱼差不多沥...
材料 花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐 、葱花适量 做法 1、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用 。 2、锅中放油,烧热放葱花,放香肠 。 3、花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入... 材料 花菜1个,麻辣香肠1根,油 、盐、葱花适量 做法 1、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用 。 2、锅中放油,烧热放葱花,放香肠。 3、花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入... 花菜1个,麻辣香肠1根,油、盐 、葱花适量 做法 1 、花菜洗净,撕成小朵,香肠切片备用。 2 、锅中放油,烧热放葱花,放香肠。 3、花菜用热水焯一下后,也放入炒锅,淋入一些... 做法 1 、花菜...
主料:新鲜的活鱼一条500克左右 配料:姜,蒜,番茄2个,小葱,香菜,红小米椒,食用油,盐,酱油,料酒,香菜。 红烧鱼做法 一、 我们要用刀的配料先准备一下,先把姜切成... 主料:新鲜的活鱼一条500克左右 配料:姜,蒜,番茄2个,小葱,香菜,红小米椒,食用油,盐,酱油,料酒,香菜。 红烧鱼做法 一、 我们要用刀的配料先准备一下,先把姜切成... 配料:姜,蒜,番茄2个,小葱,香菜,红小米椒,食用油,盐,酱油,料酒,香菜 。 红烧鱼做法 一、 我们要用刀的配料先准备一下,先把姜切成姜末,蒜切成蒜末,小香葱切成葱... 红烧鱼做法 一 、 我们要用刀...
步骤/方式1 取一个碗,放入适量姜丝和葱段,加入3勺料酒揉抓几下 步骤/方式2 鲈鱼一条处理好清洗干净,在鱼身涂抹上调制的姜葱料酒,腌制15分钟 步骤/方式3 姜 、蒜适量切末... 步骤/方式5 煎至如图两面呈金黄色盛出备用 步骤/方式6 锅内热油下姜蒜小火炒香 步骤/方式7 再加入一勺香辣酱炒香 步骤/方式8 加适量清水 、盐、鸡粉 、胡椒粉 、生抽 、老抽 、... 步骤/方式9 煎好的鲈鱼放入锅中,上盖转小火焖十分钟,中间翻面 步骤/方式10 最后开大火收汁,直至汤汁变粘稠 步骤/方式11 成品 加适量清水 、盐、鸡粉、胡椒粉、生抽 、老抽...
6.汤汁留在锅里,调上一点水淀粉倒入锅里,开大火,把汤汁收浓稠。最后来点香油增香,搅拌均匀,把汤汁均匀淋在鱼身上。再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做... 最后来点香油增香,搅拌均匀,把汤汁均匀淋在鱼身上 。再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,... 再把切好的葱花均匀撒上鱼身上,美味的红烧鱼就做好了 。鱼肉鲜嫩入味,吃起来一点也没有腥味,就连汤汁也能和着米饭,三两下就能吃完一大碗米饭。 材料:鲤鱼、西红柿 辅料:大葱 、大...
鱼,葱姜蒜,各种调料。 做法: 1、鱼清理干净之后,放一会儿,沥 一下水。喜欢的,可以先用料酒 、盐 什么的稍微腌15-20分钟左右。 2、葱切片,蒜拍... 红烧鱼的做法,将鱼洗干净擦干水,锅中放油盐,生姜,把鱼两面煎金黄放料酒,烹香,放老抽加开水,放红糖,大火烧开,小火烧30分钟收汁即可,红烧鱼 。鲜咸酱香鱼香混合一体...
求红烧鱼简单做法
原料 鱼酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法 1将鱼洗净 、切块 2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出。 3锅内加熟 如果煎鱼用来红烧的同理也是抹盐还要浇上适量酱油料酒等自己喜欢的调味品再抹上炸粉或面粉。 3、红烧鱼程序通常如下 A杀鱼后抹盐
红烧鱼的做法
做法一食材准备主料鱼调料酒 、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。烹饪方法1将鱼洗净 、切块2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出。3锅内加熟猪油、酒葱 、蒜 、辣椒 、调味料煸炒再放入肉清汤烧开将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右见鱼肉熟汁呈胶状后加味
红烧鱼的做法
·红烧鱼做法二nsp原料nsp鱼酒、葱、蒜、辣椒猪油 、调味料各少许 。nsp做法nsp1将鱼洗净、切块nsp2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出 。nsp3锅内加熟猪油 、酒葱 、蒜 、辣椒 、调味料煸炒再放入肉清汤烧开将鱼放入。然后用小火焖烧十分
正中四川红烧鱼的做法
红烧鱼的做法nsp 一原料nsp 鱼酒、葱、蒜 、辣椒猪油 、调味料各少许 。nsp 做法nsp 1将鱼洗净、切块nsp nsp 2放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时把鱼捞出 。nsp nsp 3锅内加熟猪油 、酒葱 、蒜、辣椒、调味料煸炒
红烧鱼的做法
鱼段不知道是花鲢还是白鲢、毛豆仁量不要太多 。 辅料 料酒、红烧汁老抽即可 、干辣椒也可不放、 姜 、葱、盐 、糖 制作步骤 1 、鱼整理干净切段因为鱼太大块我还对半切了一般不需要稍微厚一点也没关系毛豆仁用水冲一下即可干辣椒剁成小段、葱切葱花姜切片 。 2、锅中
红烧鱼的做法
红烧鱼做法给鲳鱼打上一字花刀锅中倒油将鲳鱼煎至两面金黄倒入盘中备用 。放入葱姜干辣椒小火炒香后放入蚝油、酱油、炒好的糖 。放入煎好的鱼加水后开大火将汤汁烧开加入盐、醋开锅之后转小火烧七八分钟至汤汁浓稠即可 。红烧鱼是用鲳鱼制作的一道闽菜菜品 。鱼不仅味
红烧鱼的做法
红烧鱼—— 配料鱼酒 、葱 、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法 1、杀鱼后抹盐调味品抹炸粉淹浸约半至一小时 2 、热锅放油油热放鱼慢火或中火交替煎鱼至鱼金黄色装碟备用。 3、热锅放油爆香葱白蒜片或蒜末姜片等放适量水放自己喜欢的调味品例如豆瓣酱料酒老抽
谢谢了 。。 。。。。 。
红烧鱼块的做法
红烧鱼块是所有爱吃鱼的朋友们最常见也是最喜爱的一道美食了鲜香味十足酥脆爽口不管是平时解馋下酒的小菜还是重大节日或是接待亲朋好友的家宴红烧鱼块都是一道不可缺少的硬菜可是要想在家里做好这道菜确并不容易那么红烧鱼块的家常做法是什么呢红烧鱼块原是上海菜系