红烧鱼做法
材料鱼一只姜末蒜末葱花香菜老抽醋料酒糖盐做法1将鱼去内脏 、鱼鳃剪掉鱼鳍鱼尾在鱼身两面各切一些斜刀口然后用厨房纸尽量将鱼身上的水吸干2锅内放油约50g待6层热时放入鱼一面煎至金黄时翻面待另一面也金黄时将鱼盛盘3锅内留少许油放入葱花、姜末、蒜
红烧鱼做法
1鱼收拾干净擦干鱼皮后表面剌花刀用一半盐腌制23小时 2姜蒜拍散葱干辣椒切段 3油加热到八成热热一些提起腌好的鱼尾放入油锅中炸成金黄后翻面至两面金黄 4留底油放入花椒15粒干辣椒3个八角2瓣葱姜蒜大火爆香后放入炸好的鱼开大火将米醋倒在鱼身上烹出醋香
红烧鱼的做法
材料鲜鱼1条葱2支姜适量辣椒1条沙拉油3大匙nsp A酱油52大匙糖1小匙酒1大匙水2杯鸡粉少许nsp B乌醋1小匙香油少许 做法1葱切段姜切丝辣椒切片鲜鱼洗净备用。nsp 2取一锅放入沙拉油2大匙烧热再放入作法1的鲜鱼煎至两面酥香即可捞起备用。nsp 3作法
红烧鱼的简单做法是怎样
红烧鱼可是我最拿手的我的方法简单易操作而且味道跟饭店的不相上下哦。 做法如下 1 先把洗净的锅烧到很烫不知道温度的话可以用手摸摸看如果会烫出泡来说明温度刚好哈哈开玩笑的哦最好还是注意不要烫到手了 2 再烧烫的锅里放入适量的精盐和生姜片煸炒 。 3 待姜片
越简单越好
怎么做红烧鱼不烂
1 、烧鱼之前先将鱼下锅炸一下。烧鱼块时应裹一层薄薄的面粉蛋黄液。炸时油温宜高不宜低炸到鱼身颜色泛黄即可 。 2 、烧鱼时火候不宜太大加水不宜多稍淹没锅中的鱼为宜 。汤开后改用文火慢煨至汤浓放香即可。 3 、烧制过程中尽量不要翻动粘锅时将锅端起轻轻晃动 。 4 、切
红烧鱼怎么不掉皮
抹点生粉油温稍微高点
红烧鱼怎么不掉皮
红烧鱼怎么做才不腥
红烧鱼的制作方法如下主料草鱼1条 。辅料姜10克、红尖椒10克、葱10克、盐10克、白酒10克、胡椒粉5克、十三香5克 、生抽10毫升。做法1 、葱、姜 、红尖椒切片草鱼先把鱼头 、鱼尾切下沿脊椎骨劈成两半再把鱼切成块中间切成两段2 、将切好的鱼段 、鱼头、鱼尾放入盐、白酒
做红烧鱼怎样才能不掉皮
你好做红烧鱼掉皮的原因是出在煎鱼的这一步 。下面把关键的几个步骤屡一下首先做红鲤鱼的鱼一定要先弄干净。葱啊姜啊什么的佐料要备齐鱼弄干净了之后找一个有点深度的盘子把鱼放在里头然后放酱油还多一点用来让鱼入味的不要忘记放料酒这种荤的多少会有点腥味膻味