红烧鱼做法家常鲫鱼

admin2024-10-26

做法原料鲫鱼1条配料熟鸡肉约半两、鲜蘑菇半两、笋子半两、葱半两、老姜、蒜两瓣、酱油两大匙、淀粉一大匙用水调成芡汁、料酒一大匙烧红烧鱼也是在放水时一定要一次性加足了水烧开后中大火炖等汤汁浓稠时便好了 2、防破皮煎鱼的锅一定要洗净并用生姜擦一遍然后“

鲫鱼洗净备用姜切成薄片热锅倒油后煎鱼倒入白酒两条鱼需分开煎。倒入姜片倒入开水400ml、盐3g、白糖2勺和酱油半勺中火炖5分钟。撒入葱末大火收汤二次撒入葱花。

1、鲫鱼去鳃去鳞剖肚清理干净熟鸡肉、鲜蘑菇切薄片笋子片成薄片后在沸水中煮约五分钟葱、葱、蒜切段将整理好的鱼抽筋后在鱼身两面等距离各划五、六刀抹上盐和料酒码味半小时以上。2、锅中放油烧至七成热下鱼炸呈微黄色捞出待用。3、锅中留约一汤勺油烧至四成热改

1、将鲫鱼里边内脏处理洗净切几片姜片帖在鱼上切好葱姜准备好的大料放在小碗内放入适量盐白醋和酱油2、油锅烧热放入鲫鱼两边均粘油后倒入准备好的葱姜调料待闻到葱香味道加入适量的水中火慢炖3、十五分钟左右大火收汁再加入鸡精即可。

用料主料鲫鱼1条辅料豆瓣酱2汤匙老抽12汤匙酱油1汤匙黑胡椒粉12茶匙清水2汤匙食盐12茶匙黄酒1茶匙小葱1根蒜3瓣姜1块植物油2汤匙红烧鲫鱼的做法1准备所需材料2鲫鱼洗净斜刀切34刀然后放置沥干水分3碗中加入豆瓣酱、12汤匙老抽4再加入1汤匙酱油5添加12茶匙黑胡

前言鲫鱼无论炖汤还是红烧我都喜欢。红烧鲫鱼颜色鲜亮肉质鲜嫩肉味甜美营养价值很高。材料主料鲫鱼1条辅料油适量、盐适量、鸡精适量、豆瓣酱1小勺、料酒适量、白糖适量、姜适量、大蒜适量、葱适量、干辣椒适量红烧鲫鱼1鲫鱼去内脏刮鳞清洗干净。鱼背上划几刀抹上

前言鲫鱼富含蛋白质和钙质营养价值丰富。材料主料鲫鱼1000g 辅料食用油适量、姜片适量、蒜适量、八角适量、红椒1个、料酒适量、盐适量、白糖适量、味精适量原创红烧鲫鱼1鲫鱼去鳞、去腮、去其内脏和腹内黑膜。2锅热后下油油热后下鱼转小火煎反正面煎成金黄色盛出

前言鲫鱼价格不贵营养丰富很不错材料主料鲫鱼辅料生抽老抽盐糖醋红烧鲫鱼1鲫鱼洗净要把鱼里面的黑膜都洗掉2在鱼身上划几刀注意不要划太深3用盐在鱼身上抹抹腌制15分钟4热锅凉油放入葱姜煸香把鱼放入小火煎5放入生抽少量老抽醋料酒6放入开水漫过鱼大火烧

家常红烧鱼是八月“一起学做菜”中最后一道菜因为不喜欢鱼腥味所以家中做鱼的活都是军承包的他如若不在家我想吃鱼的话就去妈妈家或者是外面吃。作为一个喜欢吃鱼却又不擅长做鱼的我来说做这道红烧鱼的确有点难度但是又不愿意错过这次学习的机会就去市场买了鲫鱼让

煎鱼油温要高平时家里要吃红烧鱼或者是炖鱼的时候都会先把鱼放进油锅中煎一下这样鱼在炖煮的时候就不会那么容易烂了但是煎鱼的时候很多情况都会把鱼皮煎掉了这样鱼就不完整了所以在煎鱼的时候油温一定要高这样鱼一进锅中鱼皮表面的蛋白质就会凝固了就不会那么容易破