炖鱼的家常做法
前言多吃鱼聪明俗话说吃4条腿的不如吃2条腿的吃一条腿的不如吃无腿的。材料主料鱼500g 辅料油适量、盐适量 、姜适量 、料酒适量、白菜适量 、醋适量炖鱼1把鱼宰杀清洗干净2把鱼切成两段用姜 料酒 盐巴腌制20分钟好入味。3锅中加油烧热4放入腌好的鱼加适量的醋5变色后
鱼怎么炖好吃
这种做法淋汁后就要尽快吃不然味道口感就差好多。尽量现做现吃。如果象我这样需要带的一定要把鱼和调味分开带吃之前在加热浇汁。另外炸鱼是整条炸的所以需要比较多的油。我今天用的鱼是17斤炸的时候大概在锅里倒了15升左右的油……还好这些可以再用来炒菜不会影响
鱼的炖法
一种木耳红枣炖鱼其特征在于它的主要成份是由草鱼肉 、木耳 、红枣及其它调味品所构成所占比例分别为6064、1315、910 、1415。制作方法由以下步骤构成1草鱼切片2木耳洗净3合成调料待用4红枣浸泡待用5煎鱼6加调料烧鱼7出锅8冷却9微波灭菌10锡
炖鱼的做法
味精1克 做法 1 带鱼收拾干净后切段 3 把带鱼段放入油锅中两面稍煎一下铲出来 4 锅中留底油先放花椒 、大料、干辣椒爆香 5 然后下葱、姜 、蒜片 、萝卜干翻炒片刻 6 放入酱油 、白糖 、料酒、盐 、醋及少量清水烧开后码入带鱼 7 焖到汤汁快干时放味精拌匀就好了 。 谢谢
这几年我家炖鱼是越来越难吃那天在外面吃了个鱼头泡饼哈哈太好吃了 。请大师们教教我炖鱼的方法吧 。
炖鱼的家常做法王刚
用料鱼 糖 醋 料酒 酱油 蚝油 花椒 大料 葱 姜 蒜 麻椒 干辣椒 五花肉 粉条 味精 香菜 。步骤 1首先把收拾好的鱼抹上盐和淀粉 为了入味 鱼身上可以划几刀 准备配料 放糖 醋 料酒 酱油 蚝油 花椒 大料 葱 姜 蒜 麻椒 干辣椒步骤 2锅里热油 多放油 想象自己是王刚 一个真正的厨师
鱼怎么炖好吃
清炖草鱼 主料 草鱼一条 辅料 葱5克 姜少许 蒜少许 酱油适量 醋少许 糖少许 料酒少许 盐少许 清炖草鱼的做法步骤 1 草鱼去鳞去内脏去两侧鱼肉部分另菜用其余备用 。葱姜切段蒜切片香葱切圈 2 鱼头从中间剖开不切断鱼骨切段 3 锅里放入油烧热放入鱼煎至双面发黄加水没过鱼
鱼怎么炖好吃
各种做法都是鱼要先处理好身上划几刀 、拍点盐姜酒等腌制几分钟 。如果是炖鲫鱼呀之类的先稍微煎一下要小火慢煎然后只放沙姜和米酒加水炖出来的汤汁白色的喝起来非常鲜美还很滋补没有沙姜和米酒就用普通姜和料酒代替沙姜不用放太多类似红烧的话也是小火慢煎要一点一
陈说美食炖鱼的做法
1nsp准备罗非鱼一条2nsp在鱼身上开口撒盐3nsp葱姜蒜放入鱼肚里开始腌制4nsp三十分钟后热油放入葱姜蒜和花椒粒炒香后加水再依次放入老抽盐八角茴香香叶最后把鱼放进去 。大火煮开小火入味 。出锅前加香菜滚开的鱼汤烫一下和出锅后再放是不同的香味
老味鱼的炖制方法
把老味鱼清洗干净放入砂锅加盐料酒生姜片加清水生抽开火炖30分钟后就可以。