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老北京烫面卷子的做法

admin2024-10-05

1、食材:白萝卜1000克、面粉250克、油适量、盐5克、大葱10克、花椒粉4克 、大蒜15克 、辣椒面5克、醋2汤匙。 2、白萝卜清洗干净备用。 3、白萝卜擦丝,擦好的萝卜丝里放少许... 11、将之前拌好的萝卜馅均匀摊在擀薄了的面皮上。尽量抹平,摊均匀 。 12、中间和最外沿2公分不放馅料。用刀在中间切十字口。 13、从面皮的中央切开的十字口开始向远端卷。... 18、制作蘸汁:将大蒜捣碎,放碗里。 蒜上面放上辣椒面、盐,锅中热油,8成热时泼在辣椒面上。 19、在泼好辣椒面的碗里加醋、味精搅拌即可。 出锅后切成小段,盛在盘子里即...

用料 豆角 500g 土豆 1个 贝贝瓜 多半个 肥瘦相间的肉 150克 葱姜切片 适量 花椒八角桂皮 适量 老抽 3勺 农家一锅鲜贴卷子-一锅炖,饭菜一体的做法步骤 步骤 1 烫手的水,... 用料 豆角 500g 土豆 1个 贝贝瓜 多半个 肥瘦相间的肉 150克 葱姜切片 适量 花椒八角桂皮 适量 老抽 3勺 农家一锅鲜贴卷子-一锅炖,饭菜一体的做法步骤 步骤 1 烫手的水,...

做油香先把四分之一的面用酵母发开,面要像耳垂一样软。 2、再拿四分之一面,用六七十度的热水,边加水边搅面,做成不太软的烫面。 3、再拿四分之一的面做油酥面,把油放入... 2、再拿四分之一面,用六七十度的热水,边加水边搅面,做成不太软的烫面。 3、再拿四分之一的面做油酥面,把油放入锅中加热到七成热,拿筷子边搅拌边到倒油,搅拌均匀,趁... 3、再拿四分之一的面做油酥面,把油放入锅中加热到七成热,拿筷子边搅拌边到倒油,搅拌均匀,趁热加入白糖,继续搅拌,拌匀。 4、把剩下的面粉,和另外的三种面,放到大点...

主料:莜麦面300克 辅料:茄子,600克,香菜120克 调料: 大蒜(白皮)15克,盐5克,酱油6克,醋4克,芝麻酱10克,辣椒(红、尖、干)10克,香油10克 莜面卷的做法: 1.先把莜面炒熟... 主料:莜麦面300克 辅料:茄子,600克,香菜120克 调料: 大蒜(白皮)15克,盐5克,酱油6克,醋4克,芝麻酱10克,辣椒(红、尖、干)10克,香油10克 莜面卷的做法: 1.先把莜面炒熟...

烫面面团,首先盆中放面,把面分成两份,一份用烧开的水烫成面絮,一半用凉水拌成面絮,然后把两个面絮和成一个面团,醒15分钟,可分成等量的面剂子,取出一个剂子,擀成大... 烫面面团,首先盆中放面,把面分成两份,一份用烧开的水烫成面絮,一半用凉水拌成面絮,然后把两个面絮和成一个面团,醒15分钟,可分成等量的面剂子,取出一个剂子,擀成大...

食材:鸡蛋2个,普通中筋面粉100g,温热的水150ml,盐1小勺,鸡精1小勺,油适量,小香葱碎适量。 做法: 1.鸡蛋放入大碗中,加入面粉和盐,鸡精,如果喜欢胡椒粉也可以加一... 食材:鸡蛋2个,普通中筋面粉100g,温热的水150ml,盐1小勺,鸡精1小勺,油适量,小香葱碎适量。 做法: 1.鸡蛋放入大碗中,加入面粉和盐,鸡精,如果喜欢胡椒粉也可以加一... 做法: 1.鸡蛋放入大碗中,加入面粉和盐,鸡精,如果喜欢胡椒粉也可以加一点调味,将它们拌匀。面粉用普通的中筋面粉就行,也就是老人用来做馒头吖,饺子皮那些。 2.加入... 1.鸡蛋放入大碗中,...

烫面饼很好吃,但每个家庭的做法可能都有不同的做法。我的做法是这样的。自己做的也没有例,取少午的面粉,把面粉平分一半,一半加入适量的开水,搅成面许,另一半加入凉水... 烫面饼很好吃,但每个家庭的做法可能都有不同的做法。我的做法是这样的。自己做的也没有例,取少午的面粉,把面粉平分一半,一半加入适量的开水,搅成面许,另一半加入凉水...

酱油 15克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1/6 开水烧开稍等片刻,开始汤面,先烫三分之二,用筷子搅拌,稍微凉一点后,把剩下的干面粉一起搅拌,和面,要加水的话,加温开水,面要... 8.面团擀成薄饼状,将菜均匀铺上,从底下往上卷. 9.笼接里抹油,放入菠菜卷,剩下的面团依次做完。蒸锅里烧水,水天后蒸15分钟即可 10.蒸熟后用刀切成小块 工具/原料 菠菜 (50克) 面粉 (250克) 鸡蛋 (100克) 肉 (100克) 盐 15克 油 20克 酱油 15克 胡椒粉 5克 方法/步骤 1/6 开水烧开稍等片刻,开始汤面,先烫三分之二,用筷子搅... 菠菜 (50克) 面粉 (250克...

材料: 面粉500克 开水300毫升 油适量 盐适量 步骤: 1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和油,用筷子搅拌均匀; 2. 烧开水,将热水徐徐倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直... 材料: 面粉500克 开水300毫升 油适量 盐适量 步骤: 1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和油,用筷子搅拌均匀; 2. 烧开水,将热水徐徐倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直... 面粉500克 开水300毫升 油适量 盐适量 步骤: 1. 将面粉倒入大碗中,加入适量的盐和油,用筷子搅拌均匀; 2. 烧开水,将热水徐徐倒入面粉中,边倒边用筷子搅拌,直至形成一... 开水300毫升...

中筋面粉(高筋)200克开水55克凉水50克食用油适量 做法 步骤 1200克中筋(高筋)面粉放进碗里,一半用50克开水和面,另一半用50克凉水和面,将面粉搅拌成絮状。 步骤 2揉成光... 3. 把面粉搅拌成絮状。 4. 用手和成光滑的面团,醒半个小时。 5. 案板上撒上干面粉,把面团分成均匀的小剂子,小剂子要比平时包饺子的小剂子要大 。 6. 用擀面杖压成饺子皮... 主料: 面粉500克 辅料: 盐少许 开水适量 做法: 1. 面盆里放500克面粉,加5克盐增加面的筋性 。 2. 先把盐和面粉拌匀,然后泼入八九十度的开水,用筷子搅拌。 3. 把面粉搅... ...

烫面卷饼的做法有哪些

前言今天做的卷饼用的是开水和的面软软的。很适合老人和宝贝们吃。材料主料面粉1000g 辅料开水适量烫面卷饼1面粉用开水合成面团不要太硬醒30分钟。2把醒好的面团揉至表面光滑。3戳成长条。4切成小剂子。5擀成薄饼。6把每一个饼刷上油。7把4张重叠在一起。8在均

荞麦面烫面卷子怎么做

荞麦面放到盆里用开水烫一边倒水一边搅搅的没有干面了就沾点凉水把它和成光滑的面团然后放到案板上植物肉熟了以后用擀面杖把它擀平上面撒上一层盐然后再倒点香油放点葱花也行把它卷起来切成一段一段的直接放到锅里蒸蒸半个小时以后就熟了这样糖尿病人最好的食品

烫面卷饼的做法有哪些

前言烙好的饼软软的卷上自己喜欢的菜味道真香啊材料主料面粉1000克 辅料油适量、盐适量烫面卷饼1面粉放盘里加少许盐。2用烧开的水把面调成絮状3揉成面团醒二十分钟。4醒好的面揉成长条5揪成大小均匀的面剂子用手压扁 。6取一块面剂子抹上香油7在拿一块面剂子放在抹

烫面卷卷怎么做

烫面卷卷的做法用料 nsp面粉 nsp nsp调料 nsp nsp盐 nsp nsp香菜 nsp nsp葱 nsp nsp食用油 nsp nsp开水 nsp nsp烫面卷卷的做法 nsp香菜切碎备用葱切碎备用把香菜和葱放在盆子里加入盐和调料搅拌均匀备用用开水烫面然后

烫面饼怎么做好吃

用鸡蛋大的面团分出两瓣揉圆按偏抹上油再和在一起压成饼放火上烙待饼中有气鼓起就熟了。

烫面烙馍卷菜的做法有哪些

前言用平底锅做的烫面烙馍整个过程没有油很健康薄薄的饼很有劲道比起凉水和面更好嚼饼也更软更好吃材料主料面粉500g 辅料开水适量烫面烙馍卷菜1盆里放入面粉倒入开水用筷子搅成面团然后盖盖子醒30分钟2拿出搓成长条分成合适的剂子用擀面杖擀成圆饼状3平底锅烧热

原味烫面卷子怎样做才好吃

用料 中筋面粉400克开水120ML冷水100ML原味烫面卷子的做法 面粉放在大碗中一点点加入开水边倒水边用搅拌以免烫手原味烫面卷子的做法 步骤1搅拌成雪花状后再加入冷水原味烫面卷子的做法 步骤2温度稍降后用手揉成面团盖上保鲜膜静置松弛半小时原味烫面卷子的做法 步骤