老坛酸菜鱼的做法
食材主料草鱼1条nsp辅料老坛酸菜1包nsp步骤 nsp1主料nsp草鱼 调味料nsp老坛酸菜 nsp2把鱼收拾干净去掉腥线 nsp3然后把鱼分解先切下头尾再片成两片 nsp4把鱼肉切段后全部放入盆中 nsp5加入“老坛酸菜”里的腌料拌匀后腌渍10分钟左右
酸菜鱼菜单怎么做图片
材料 草鱼800克鱼酸菜1袋250克生姜1小块大蒜6粒黄酒12汤匙白胡椒粉13茶匙鸡蛋清12个生粉13汤匙野山椒5个干辣椒4个花椒10粒香菜1根白芝麻12汤匙食用油香葱2根鸡精适量 做法 1、将杀好的鱼去尽黑膜和内脏抬骨片成片。 2 、反复冲洗至水清澈后沥出来 。 3、加
老坛酸菜鱼怎么做如何做好吃
食材明细主料草鱼23斤辅料老坛酸菜一袋猪油一汤匙植物油适量小米辣56个干红辣椒12个白胡椒少许水适量葱少许姜适量蒜末适量咸鲜口味煮工艺半小时耗时高级难度老坛酸菜鱼的做法步骤老坛酸菜鱼的做法步骤1 1草鱼处理干净后切掉鱼头老坛酸菜鱼的做法步骤2 2把鱼头中间剁一
酸菜鱼的做法与图片
新版酸菜鱼全程图酸菜鱼做法图解非常详细的酸菜鱼的做法全程图解酸菜鱼图文全程图片讲解酸菜鱼的做法全程图解四川水煮鱼火锅图解水煮鱼全程图酸菜鱼主料草鱼1条10001250克 、泡酸菜250克泡辣椒末25克、色拉油40克 、化猪油20克 、姜片7克 、蒜片10克、葱花1
老坛酸菜鱼是怎么做的
菜名老坛酸菜鱼主料老坛酸菜。鱼配料料酒 。盐 。花椒。生姜 。猪油。鸡蛋。苕粉。葱花。辣椒做法5取一定份量的苕粉放入蛋清调匀8放入腌制好的鱼片放入辣椒 。只需煮很短时间
老坛酸菜鱼是怎么做的
这就要求烹制酸菜鱼时先要剔除鱼骨把鱼肉片片后腌渍上浆用鱼骨和酸菜熬制浓汤然后把鱼片汆烫至熟。这个过程还是有点技术含量的其实家庭制作可以简单一些山寨的酸菜鱼也非常美味。今天介绍一款简单的做法因为用的是成品老坛酸菜所以就叫做“老坛酸菜鱼”吧 。材料主
酸菜鱼的做法和步骤图是什么
1、鱼肉和鱼骨分开鱼骨剁成小块鱼肉片成薄片放在汤碗里。2、鱼片中加入料酒 、盐、黑胡椒粉 、蛋清和生粉抓匀腌15分钟。3、干红辣椒剪成段葱切成段姜切成片蒜剁成蒜末再准备点泡椒和花椒粒。4 、酸菜清洗干净再切成细丝备用 。5 、锅中倒入油先放入花椒炒香再放入葱段
酸菜鱼的做法和步骤图是什么
1 、鱼肉和鱼骨分开鱼骨剁成小块鱼肉片成薄片放在汤碗里。2、鱼片中加入料酒、盐、黑胡椒粉 、蛋清和生粉抓匀腌15分钟 。3、干红辣椒剪成段葱切成段姜切成片蒜剁成蒜末再准备点泡椒和花椒粒。4 、酸菜清洗干净再切成细丝备用 。5 、锅中倒入油先放入花椒炒香再放入葱段
酸菜鱼的做法图解
等到蒜开始泛金黄色泡椒开始散发出香味的时候下入酸菜这里是第二个窍门酸菜一定要煸炒才能去除酸涩味酸菜鱼的汤汁才鲜美煸炒的时候一开始会闻到酸涩味等到酸菜独特的酸香味出来了就可以了 。7、加入白开水然后加入胡椒粉、醋 、白酒调味胡椒粉一定要多放。8、水开后