老坛酸豆角做法

admin2024-10-17

1、准备两斤豇豆把头尾去掉之后由上往下一条一条全部清洗干净备用。2、放在阳台上把表面的水分晾干这样就不容易变质方便储存。3、开始调腌制酸豆角的盐水锅内放入足量的清水水的分量可以没过豆角即可。4、放入适量的盐尽量多放一点放少许冰糖可以增鲜。5、大火煮

酸豆角材料主料豆角花椒盐肉末蒜末。做法 1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子整条豆角淹也可以。 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度

1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥。2、新鲜的豆角撕去老筋洗干净晾干表面的水分。3、准备一个大的干净的盆把晾好的豆角放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆、250g的盐下手然后用盐揉搓豆角至变成翠绿色就可

主料新鲜豆角500g 辅料白醋两勺盐适量生姜适量红辣椒适量花椒适量1新鲜豆角择洗干净切碎主要是好入味2把切好的豆角放在一个带盖的小盆里3放入精盐主要是杀豆角的水分让豆角更脆嫩4杀过水的豆角很绿啊5锅内倒入凉水以没过豆角为准放入红辣椒蒜片、花椒倒入白醋

否则酸豆角容易坏也不要有水。三具体制作 1豇豆角摘洗干净晾到干透——有水在上面的话既不卫生又会影响后面的工作一般摊开在干净的什么地方一个小时就干透了。 2把豇豆角切成不足一厘米的小段儿——我知道有些酸豆角做法是把豇豆角整个腌了起来不过我不建议那么做

原料豇豆、盐、凉开水或者是矿泉水。做法1、首先要一个泡菜坛子或者是能密封的玻璃器皿洗干净保证无油干燥2、新鲜的豇豆撕去老筋洗干净晾干表面的水分3、准备一个大的干净的盆把晾好的豇豆放进去然后放盐如果能买到腌制专用的盐就更好了照着500g豇豆250g的盐下

首先将新鲜菜叶子洗干净然后找一个大坛子装进去然后再把酸汤水倒入坛子倒的量应根据你放入的菜叶子多少和坛子大小来定。然后封闭坛子等两个星期应该就可以夹出来吃了。望采纳

1、首先在冷水里放入一些花椒适量的盐然后把水烧开。水量在坛子容量的1020左右不要太多。盐比平时做菜时多放一点感觉很咸即止。2、花椒放大约20到30粒左右尽量多放些那样可以泡出很香的菜。3、待水完全冷却后灌入坛子内然后加一两高粱酒大坛子可以适当多加