老坛酸豆角怎么泡的

admin2024-10-17

漏气的坛子做出来的豆角会容易发臭。备注如果想快点吃到酸豆角可以将装有豆角的容器放到有太阳的地方放半天然后晚上再放在有露水可以淋到的地方放一个晚上。大约一天半左右就可以吃了。记得一定要用洗米的水来淹泡酸豆角因为洗米水泡出来的酸豆角是属于自然发哮而

1、首先豇豆清洗干净后掐掉根部充分晾干。在干净无油的洗菜盆里放入一小把粗盐分量内使劲用手揉搓豇豆使豇豆变成翠绿色。2、干净无油的锅中倒入清水放入花椒八角干辣椒煮开后晾凉然后加入剩余的盐和高度白酒。3、把搓好的豇豆用清水冲一下去掉表面的盐粒然后放

酸豆角的做法二用坛子盖装凉白开一盖水加一汤匙盐然后再放里加点糖、酒、放花椒、辣椒、生姜、蒜瓣放了半棵白菜芹菜、萝卜盖上盖沿上放水密封。过了十天半个月的变酸就能吃了一开始的味道很寡不好吃多泡几次味道慢慢变好了。泡的菜很杂有佛手瓜、胡萝卜、豆角反

1、选用鲜嫩而细的豆角。2、选用密封干净的玻璃罐将玻璃罐洗净并晒干没有油脂。3、将豆角洗净在太阳下晒15到2小时左右。4、将豆角加食盐花椒粒和蒜末揉匀并腌制2小时左右。5、倒入干净的淘米水将豆角完全淹没并密封好即可。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及

3 将豆角放入上面已做好的水中腌制5天就可以吃了。同时也可以放入大白菜、红萝卜做法一样。酸豇豆作法 nsp1、将适量盐多少不限只起杀菌作用、花椒、姜片23片喜辣的可以放些辣椒。 nsp2、放入锅中煮开待凉。 nsp3、备一大口瓶将煮好的水倒入再将一把长豇

泡酸豆角的方法1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干。2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度白酒喜欢吃辣的放点干辣椒最后用干净的水密封坛口放置阴凉通风

1、泡制酸豆角要选用细一点捏起来饱满硬实的鲜嫩豇豆有虫眼或斑点的豇豆统统不要这种豇豆泡出的酸豆角才足够爽脆好吃。2、泡制酸豆角的容器最好是专用的泡菜坛子没有泡菜坛子的也可以用玻璃瓶等容器必须是可以完全密封的干净容器。把准备使用的容器提前清洗干净绝对

泡酸豆角要选择细一点新鲜的豆角豆角在制作前要晾干水分才会脆。方法如下准备材料豆角 3000克、粗盐 300克、花椒 50克、干辣椒 15个、高度白酒 50克、姜片 20克、凉开水 2000克。1、首先把准备好的豆角洗干净沥干水分。2、沥干表面水分后挂起晾干。3、容器中放入准备