主料:黄花菜适量,瘦肉适量,鸡蛋一个,淀粉适量 辅料:盐适量,鸡精适量 做法: 1.准备好食材,黄花菜提前泡发 2.瘦肉切成薄片,鸡蛋磕入碗中,黄花菜清洗干净 3.肉片加... 主料:黄花菜适量,瘦肉适量,鸡蛋一个,淀粉适量 辅料:盐适量,鸡精适量 做法: 1.准备好食材,黄花菜提前泡发 2.瘦肉切成薄片,鸡蛋磕入碗中,黄花菜清洗干净 3.肉片加... 辅料:盐适量,鸡精适量 做法: 1.准备好食材,黄花菜提前泡发 2.瘦肉切成薄片,鸡蛋磕入碗中,黄花菜清洗干净 3.肉片加淀粉和少许油抓匀 4.鸡蛋划散 5.黄花菜切成小段 6.... 做法: 1.准备好食...
材料:猪瘦肉200克,西红柿1个,黄瓜1条,淀粉、海鲜菇各适量,葱2棵,姜1块 。 调料:食盐、鸡精、胡椒粉 、食用油各适量 。 做法如下: 第一步:把葱洗净切葱花,姜洗净切丝... 【步骤一】:把里脊肉切成厚片,放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉 。 【步骤二】:把裹上淀粉的肉片放在面板上,用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄片。 【步骤三】:准备一... 4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子 。待锅中的水沸腾时,刮起盖子,倒进适当的油,放进控干水的枸杞叶,搅拌均匀 。 5.再倒进腌渍好的猪肉片,盖上盖子,煮2分钟就可以食用 然后腌渍切完的猪...
关于这个问题,材料: - 瘦肉片250克 - 青菜或菠菜适量 - 姜片3片 - 蒜末适量 - 鸡蛋清1个 - 盐、味精 、料酒各适量 - 食用油适量 做法: 1. 将瘦肉片用盐 、味精 、料酒腌制2... 1. 将瘦肉片用盐、味精 、料酒腌制20分钟 。 2. 青菜或菠菜洗净切段备用。 3. 锅中放入适量食用油,下姜片和蒜末爆香 。 4. 加入腌制好的肉片煸炒至变色 。 5. 加入适量的水,... 注意事项: 1. 煮肉片汤时要用小火慢慢熬,这样肉汤会更鲜美。 2. 青菜或菠菜可以根据个人口味选择,也可以加入其他蔬菜 。 3. 蛋清要慢慢倒入锅中搅拌,否则会凝固成块。 8...
【步骤九】:重新起锅放油烧热,开小火放入葱姜蒜炒出香味,然后放入豆瓣酱炒出香味。 【步骤十】:调料香味炒出来之后,把滑肉汤到里边,依次放入盐1克 、生抽10克,大火... 首先把准备好的绿豆芽清洗干净沥干水分;莴笋叶子清洗干净后切成段;瘦肉也清洗干净;准备好和瘦肉差不多的红薯淀粉;然后分别装盘备用 。 【步骤二】:把猪瘦肉洗净后切成... 【步骤二】:把猪瘦肉洗净后切成和小手指头粗细长短差不多的条,也可以切成片,切好后放碗里,倒入一汤勺料酒,一小勺盐,适量的胡椒粉,用手充分的抓拌均匀,腌制10分钟... 【步骤三】:...
【制作调料】:胡椒粉1勺 、盐少许 、生抽1勺、鸡精1勺 、香醋1勺 、香葱1棵、香菜1棵 ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把里脊肉切成厚片,放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀... ——制作方法和步骤—— 【步骤一】:把里脊肉切成厚片,放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉。 【步骤二】:把裹上淀粉的肉片放在面板上,用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄... 【步骤一】:把里脊肉切成厚片,放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉。 【步骤二】:把裹上淀粉的肉片放在面板上,用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄片。 【步骤三】:准备一.....
1 、先将花菜切成小朵、香菜 、蒜苗清洗干净切好,豆腐衣放入水中稍微泡洗下后,用手掰成小片备用 。 2、瘦肉片加入适量地瓜粉 、酱油 、鸡精、十三香 、料酒 、水用筷子搅拌均匀... 3.将猪瘦肉洗干净,切一片,置放盘里,备用 。然后腌渍切完的猪肉片,放进适当的盐,搅拌均匀,置放一旁,备用 。 4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子 。待锅中的水沸腾时,刮起... 步骤 4 起锅,放油,姜末,放入适量水,再放盐,烧开,把肉一坨一坨放进去(刚进入先不搅拌,一会再搅拌)煮10分钟左右就Ok 步骤 5 装盘,撒葱花 红薯淀粉,分量是肉的一半,先加点冷水化开...
1. 首先准备好猪肉200克,如下图所示。 2. 接着把猪肉切成薄片,薄片的厚度在两毫米。 3. 把200克的肉片放入盆子当中,加入十克的蚝油,15毫升的生抽,食用盐十克,五香粉... 1. 首先准备好猪肉200克,如下图所示 。 2. 接着把猪肉切成薄片,薄片的厚度在两毫米 。 3. 把200克的肉片放入盆子当中,加入十克的蚝油,15毫升的生抽,食用盐十克,五香粉... 2. 接着把猪肉切成薄片,薄片的厚度在两毫米 。 3. 把200克的肉片放入盆子当中,加入十克的蚝油,15毫升的生抽,食用盐十克,五香粉五克,鸡精三克,混合腌制15分钟。 4. ... 接着把猪肉...
【食材】 里脊肉150克,鸡蛋1个只用蛋清,红薯淀粉10克,料酒1勺,生抽半勺,小葱1根,盐适量 【做法】 1 、里脊肉剔除肥肉和筋膜,温水清洗,切薄片,厚薄尽量切均匀。 一... - 白胡椒粉:适量 - 食用油:适量 步骤: 1. 首先,将瘦肉切成薄片,用刀轻轻拍打使其变得更嫩 。 2. 将姜切成细丝,葱切成葱花备用。 3. 将一锅清水烧开,加入姜丝和葱花,... 继续小火闷煮约5分钟左右,直到肉熟透 。 最后稍微闷一会儿,临出锅前撒上香菜即可 。 将煮好的清水肉片汤盛入碗中,即可享用。 温馨提示: 清水肉片汤的特点是清淡爽口,适... 最后稍微闷...
感谢邀请! 这个小吃我也是最近在头条视频中看到的,关注一段时间,看到这个产品适合在街边摆摊,也可以做单品店!我对它也很感兴趣,因为喜欢的任性专门去趟温州... 我是一名从事多年的餐饮工作者,有着15年的面点工作经验,自己也创业做过餐饮店,也做过星级酒店面点主管!现在从事一家店的面点研发与策划,希望我的作品能够帮助更多的... ☄️再将裹好粉的肉片或是肉条下入锅中稍煮片刻定型,稍稍搅拌,注意不要让下面粘锅就行,改小火煮熟煮透变成黑灰色透明状 ☄️最后下青菜🥬或是生菜🥬烫熟,➕适量盐 、胡... ☄️锅里加入适...
冬瓜莲子肉片汤的原料: 冬瓜150g 、干莲子50g、瘦肉80g 、高汤600ml 、盐2g、淀粉1g、食用油2ml、姜5g 、香油2ml 、小葱少许 。 冬瓜莲子肉片汤的做法: 1 、瘦肉片用淀粉 、食用... 冬瓜莲子肉片汤的原料: 冬瓜150g、干莲子50g、瘦肉80g 、高汤600ml、盐2g 、淀粉1g、食用油2ml、姜5g、香油2ml、小葱少许 。 冬瓜莲子肉片汤的做法: 1、瘦肉片用淀粉 、食用...
肉片汤怎么做好吃
再把花菜倒入锅中翻炒至七八成熟后倒入碗中备用 。锅里加水烧开水开后将肉片用筷子一点点夹入锅中肉片在锅中煮3至4分钟 。注意火这个时候要转成小火。要不然沸腾起来的水会把包裹在肉片上面地瓜粉冲掉的。nsp后放入豆腐衣和花菜 。出锅前撒入香菜尝一尝味道调味一
拍肉片汤的正宗做法
10分钟温度100度速度反转小勺。水温到100度取下量杯盖逐片放入捶好的肉片。最后一片肉放入后再煮2～3分钟如果想放入蔬菜此时同步放入不放蔬菜可最后放入紫菜提鲜。步骤 5大碗里放入糖、盐 、白胡椒粉、香油香菜和葱段把烧的滚烫的肉片汤倒入碗中简单又好吃的捶肉片
洛阳连汤肉片的做法
1 、里脊肉片用盐和淀粉上浆后按个人喜好也可以加蛋清用温油滑熟。 油稍多一点油温不要高里脊变色即盛出不然不嫩滑而且后面还要煮 。2 、锅里留底油下蒜台简单翻炒再入平菇和西红柿 。 待西红柿出汁加热水否则煮太久会把菜煮烂口感不好哦或高汤 。3 、煮开后放入木耳黄花
洛阳连汤肉片的做法
1、里脊肉片用盐和淀粉上浆后按个人喜好也可以加蛋清用温油滑熟。油稍多一点油温不要高里脊变色即盛出不然不嫩滑而且后面还要煮 。2 、锅里留底油下蒜台简单翻炒再入平菇和西红柿。待西红柿出汁加热水否则煮太久会把菜煮烂口感不好哦或高汤。3 、煮开后放入木耳黄花
老洛阳连汤肉片的做法
点缀洛阳水席连汤肉片的做法步骤1步骤 1 里脊肉片用盐和淀粉上浆后按个人喜好也可以加蛋清用温油滑熟。 油稍多一点油温不要高里脊变色即盛出不然不嫩滑而且后面还要煮。步骤2锅里留底油下蒜台简单翻炒再入平菇和西红柿。 待西红柿出汁加热水否则煮太久会把菜煮烂口
肉片汤家常做法王刚
肉片放入盐、生抽 、料酒、鸡精 、姜 、生粉、水抓拌均匀腌制20分钟锅中倒入水倒入白萝卜条煮开后下入腌制好的猪肉片倒入少许花生油搅拌撒上葱花出锅完成 。