用料: 猪里脊 300克 绿豆芽 100克 莴笋叶适量大蒜20g切碎 生姜一小块切碎 红泡椒20g切碎 步骤 1 1.将里脊肉改成小块后再切城2毫米左右的薄片,放入清水中清洗两遍,再捞干... 第7步 、倒一勺生抽调味,大火再次烧开。 第8步、用一勺地瓜粉调一碗水淀粉 。 第9步 、水开后缓慢倒入水淀粉,边倒边搅拌,浓稠度看个人口味。 第10步 、加1匙盐,1匙鸡精调... 香菜切碎,生姜切片。 第2步、瘦肉加1勺生抽,1勺料酒,腌制半个小时 。 第3步、煮之前加2勺地瓜粉抓均匀 第4步、把排骨汤倒入锅中,放2片生姜大火烧开 。没有排骨汤用清水,... ...
材料:猪瘦肉200克,西红柿1个,黄瓜1条,淀粉、海鲜菇各适量,葱2棵,姜1块 。 调料:食盐 、鸡精、胡椒粉、食用油各适量。 做法如下: 第一步:把葱洗净切葱花,姜洗净切丝... 【步骤一】:把里脊肉切成厚片,放入准备好的淀粉中均匀地裹上淀粉。 【步骤二】:把裹上淀粉的肉片放在面板上,用擀面杖把肉片敲打成和纸一样的薄片。 【步骤三】:准备一... 4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子 。待锅中的水沸腾时,刮起盖子,倒进适当的油,放进控干水的枸杞叶,搅拌均匀 。 5.再倒进腌渍好的猪肉片,盖上盖子,煮2分钟就可以食用 然后腌渍切完的猪...
用料 瘦肉适量,黄瓜2-3根,盐适量 白酱油适量,花椒10-15颗,淀粉适量 姜5-7片,葱1株,料酒适量 1/姜切片 。 2 肉洗净后切片,依次倒入白酱油、料酒 、淀粉,抓匀后,腌制1... 主料:茅根10克,茯苓10克,红枣2个,猪瘦肉100克 辅料:盐1克,油适量,生姜1片 做法: 1.准备食材:茅根 、茯苓、瘦肉、红枣 、生姜 、炖盅。 2.茯苓洗净,清水浸泡。 3.茅...
所需材料: - 500克猪肉里脊或其他嫩猪肉 - 适量的淀粉或玉米粉,用于腌制肉片 - 适量的生姜 、大葱和大蒜 - 老抽、生抽、料酒 、鸡精和盐,根据个人口味调整用量 - 清汤或肉... 5. 加入适量的料酒,炒匀 。然后加入约300-500毫升的清汤或肉汤,调入适量的盐 、生抽和老抽。 6. 调大火,将汤汁煮沸后改成小火,烩煮5-8分钟,直至肉片变酥烂,并吸收了汤... 6.放入里脊肉翻炒变色 。 7.加入蘑菇翻炒 。 8.加入酱汁拌匀。 9.再加入奶油翻炒匀,小火煮2分钟 。 10.加少许盐和黑胡椒调味。 11.最后撒上葱花,装盘 。 5.炒锅放1汤匙油烧热后...
肉煮熟后捞起 。肉不要煮太久,要不就老了 3.锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,加葱花,就可以起锅了! 材料  猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒 、鸡精各半小匙,盐、白胡椒粉各少许 做法: 1.淮山削皮后切块备用。 2.把料酒入锅后再加水、...  猪肉片150克,新鲜淮山150克,枸杞2小匙,无花果5颗,姜1片调料:料酒 、鸡精各半小匙,盐 、白胡椒粉各少许 做法: 1.淮山削皮后切块备用。 2.把料酒入锅后再加水 、姜片...
捞起。肉不要煮太久,要... 步骤二 、水煮开,把所有猪肉放进去,先不要搅拌,等猪肉煮熟一点,再轻轻搅拌,以防淀粉散掉 。肉煮熟后捞起。肉不要煮太久,要不就老了。 步骤三、锅中加少量油,加入葱白... 肉煮熟后捞起。肉不要煮太久,要不就老了 。 步骤三、锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,鸡精,加葱花,就可以... 肉不要煮太久,要不就老了 。 步骤三、锅中加少量油,加入葱白炒一下,倒入刚煮好的开水,再倒入刚刚煮好的肉,加入少许白醋,少许盐,鸡精,加葱花,就可以起锅了
里脊肉一块去掉白色筋膜,切成肉片,放入碗中腌制 加入食用盐少许、胡椒粉、料酒少许、清水抓拌均匀,加入一个鸡蛋清 、少许淀粉,用手把鸡蛋清和淀粉抓拌一下 西红柿去皮切... 里脊肉一块去掉白色筋膜,切成肉片,放入碗中腌制 加入食用盐少许 、胡椒粉、料酒少许、清水抓拌均匀,加入一个鸡蛋清、少许淀粉,用手把鸡蛋清和淀粉抓拌一下 西红柿去皮切... 加入食用盐少许 、胡椒粉 、料酒少许、清水抓拌均匀,加入一个鸡蛋清、少许淀粉,用手把鸡蛋清和淀粉抓拌一下 西红柿去皮切成金针菇,腐竹一碗泡好切成小块,平菇木耳切好蒜......
1 、先将花菜切成小朵、香菜、蒜苗清洗干净切好,豆腐衣放入水中稍微泡洗下后,用手掰成小片备用。 2 、瘦肉片加入适量地瓜粉 、酱油 、鸡精、十三香、料酒、水用筷子搅拌均匀... 3.将猪瘦肉洗干净,切一片,置放盘里,备用。然后腌渍切完的猪肉片,放进适当的盐,搅拌均匀,置放一旁,备用 。 4.热锅,倒进适当的水,盖上盖子 。待锅中的水沸腾时,刮起... 步骤 4 起锅,放油,姜末,放入适量水,再放盐,烧开,把肉一坨一坨放进去(刚进入先不搅拌,一会再搅拌)煮10分钟左右就Ok 步骤 5 装盘,撒葱花 红薯淀粉,分量是肉的一半,先加点冷水化开...
主料:干海带丝50克,瘦肉60克,玉米粒100克 辅料:盐适量,糖1茶匙,生抽少许,生粉1茶匙,食用油适量 做法: 1.瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。 2.锅内放水,把玉米... 主料:干海带丝50克,瘦肉60克,玉米粒100克 辅料:盐适量,糖1茶匙,生抽少许,生粉1茶匙,食用油适量 做法: 1.瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发 。 2.锅内放水,把玉米... 辅料:盐适量,糖1茶匙,生抽少许,生粉1茶匙,食用油适量 做法: 1.瘦肉洗净,玉米剥粒,干海带丝泡发。 2.锅内放水,把玉米粒放入 。 3.再放入海带丝开火煮滚 。 4.趁着煮... 做法: 1.瘦肉洗净,玉米剥...
猪瘦肉 、番茄 、木耳,银耳,蘑菇,蒜苗,葱姜蒜 第一步:猪瘦肉切大片,放入盐料酒胡椒腌下味,加入一个鸡蛋,再加点粉芡和搅和搅,这样上浆好的肉片滑嫩 。 第二步:锅放油... 用料 白萝卜 半根,瘦肉 适量,木耳 12朵,姜 3片,葱 1小根,盐 少许,鸡精 少许,白胡椒粉 少许,香油 少许, 白萝卜瘦肉木耳汤的做法步骤 步骤 1 白萝卜削皮...
洛阳连汤肉片的做法
1 、里脊肉片用盐和淀粉上浆后按个人喜好也可以加蛋清用温油滑熟。油稍多一点油温不要高里脊变色即盛出不然不嫩滑而且后面还要煮。2 、锅里留底油下蒜台简单翻炒再入平菇和西红柿。待西红柿出汁加热水否则煮太久会把菜煮烂口感不好哦或高汤。3、煮开后放入木耳黄花
驻马店遂平乡下酒席肉片汤做法
肉片汤做法材料500克芥菜100克猪肉1只咸蛋5克姜1升水猪肉腌料1茶匙豉油1茶匙粟粉½茶匙油½茶匙糖½茶匙白胡椒粉做法1先洗净芥菜沥干水再把芥菜切段2把猪肉切片加入腌料腌20分钟3削去姜皮并切片4在碗内把咸蛋黄及蛋白分开5中高火烧热平底锅落油炒香姜片加入猪肉
肉片汤家常做法大全河南洛阳
肉片洗净加淀粉鸡蛋清搅拌均匀过油备用。配菜可以是时令蔬菜要有葱姜蒜蒜薹番茄没番茄有红萝卜片配色用。起锅炸好葱姜蒜把菜翻炒一下加肉片 。另一锅烧开水勾芡一次倒入菜再次调味看稀稠决定再次勾芡加胡椒粉。淋上香油就好。醋和香菜随各人爱好自己加。
肉片汤的简单做法 肉片汤怎么做最正宗
肉片汤的做法 1 番茄洗净后放开水里滚几圈然后方便去皮。建议不要煮煮了会让去掉的皮太厚很浪费而且也不要和着皮一起熬汤冬天这个季节的番茄应该去皮吃比较好 。 2 老姜去皮洗净切片可以不用切那种小粒切片方便吃的时候捞出而且家里有小孩的孩子也不会喜欢老姜粒吃
福建肉片汤做法
肉片便完成了。 煮肉片时先把水烧开水一定是要开的这样肉片会还是很清的不然肉片汤就会浑浊了。把肉片用食指和拇指揪成一小块一小块地放入开着的水里加盖两三分钟可以看到水中的肉片全部都浮起来了往锅里加入调味料当然了煮肉片不可缺少的几样调味料是姜丝醋辣椒
请教丝瓜肉片汤的做法
鲜美丝瓜肉片汤 原料 丝瓜250克 、瘦猪肉200克、植物油适量 。 辅料盐3克 、味精1克、胡椒粉05克、料酒5克、葱段5克、姜片10克。 做法 1将丝瓜去皮 、洗净对剖两半、切片猪肉洗净下沸水锅氽一下捞出沥水切成片。 2锅中放油烧热煸香葱段、姜片再下肉片炒干水分烹入
肉片胡辣汤的做法
1烧一锅开水把粉条以及海带丝改刀。之后放入锅中。2往锅中放入胡椒粉、肉片、盐、醋 、酱油。烧开过后多煮一会儿。3放入菠菜、姜末、香葱。勾取淀粉等到汤有粘稠度了放入香菜。
冬瓜肉片汤的做法
主料冬瓜500克猪肉瘦300克 调料大葱5克盐3克淀粉玉米5克酱油4克香油5克 肉片冬瓜汤的做法 1 冬瓜刨去瓤洗净切小薄片 2 瘦肉切成薄片用淀粉 、酱油 、香油拌均匀 3 取清汤或肉汤烧开把冬瓜片放入煮熟 4 见冬瓜基本熟即放食盐调味 5 将拌好的肉片下锅见熟起锅
要不要放油的