肠粉怎么做才薄有有韧性 滑爽看完你就知道了
用料 nsp肠粉专用粉 nsp nsp150g nsp nsp瘦肉 nsp nsp适量 nsp nsp食用油 nsp nsp适量 nsp nsp水 nsp nsp240g nsp nsp葱花 nsp nsp适量 nsp nsp酱油 nsp nsp适量 nsp nsp广东肠粉最简单的制作的做
粉肠怎么做更脆
原料肉馅1 斤 、淀粉3 两 、肠衣 、调味料做法1 、肉馅加调味料调匀2、淀粉先用温水调湿3 、烧些开水分次浇湿淀粉糊上面搅匀成没有淀粉沉淀面糊搅匀了再加下次水我大概加了 4 勺估计有 6、7 两样子淀粉被开水烫差多熟了所没有沉淀了4、把肉馅加入淀粉糊拌匀5、把肉馅糊用
粉肠做更脆
肠粉怎么薄而不破
将大米粉用清水调制成粉浆待用将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状然后用沸水将其烫制成粉糊冷却后与大米粉浆混合加入精盐 、生油调拌均匀。用湿白布铺在笼屉当中将肠粉浆滔到白布上摊开其厚度在25毫米左右为佳旺火蒸约3—4分钟取出从上向下卷起呈猪肠状即成
肠粉的皮怎么做才能有韧性又透明
我想知道肠粉的制作方法 悬赏分20 提问时间2005921 1045 一般的方法就可以主要是原料及加工。 提问者肖一先 试用期 一级 其他回答共 1 条 原料 水磨大米粉500克玉米淀粉50克生油20克精盐10克清水750克沸水500克生粉50克。 制作方法 1 、将大米粉用清水调制成粉浆待用
加什么东西让肠粉更加有韧性
米浆中加点淀粉、可以让肠粉筋道爽滑 、细腻洁白柔韧有弹性不碎裂 。一 、原料水磨大米粉、玉米淀粉、生油 、精盐 、清水 、沸水、生粉 。二、制作方法1、将大米粉用清水调制成粉浆待用2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状用沸水将其烫制成粉糊冷却后与大米粉浆混
你好请问肠粉要怎么做才有韧性呢
1、将大米粉用清水调制成粉浆待用 2、将玉米淀粉与生粉混合后用少量水调制稀糊状然后用沸水将其烫制成粉糊冷却后与大米粉浆混合加入精盐 、生油调拌均匀 。 3 、用湿白布铺在笼屉当中将肠粉浆滔到白布上摊开其厚度在25毫米左右为佳旺火蒸约3——4分钟取出从上向下卷起