广州肠粉酱汁的配方
肠粉酱汁的做法nspnsp用料肉末200g、葱头1个 、蒜头5片 、生抽70g 、老抽3g 、糖10g 、鸡精1g、盐4g 、生粉水适量1 、首先热锅放油把葱末 、蒜末放进去锅里爆香2 、炒出香味之后把肉末放进去锅里翻炒均匀即可。3 、把肉末翻炒均匀后在锅里加入1000g水煮开。4 、除了
广东肠粉川味做法酱汁配方
广东肠粉酱汁的做法淋酱材料酱油、鲜味露 、鱼露、蚝油、糖、葱段 、姜片 、蛋白 、盐、鲜鸡粉、沙拉油等 。酱油100cc、鲜味露1小匙、鱼露 、蚝油各1小匙 、糖30克、葱段姜片各25公克、蛋白1个、盐鲜鸡粉各13小匙 、糖12小匙 、沙拉油1小匙将淋酱材料用小火煮开后将葱 、姜滤
广东肠粉酱汁的做法
酱汁的配方比例和制作技术水1000克生抽350克。香菇10到50克味精40克白糖40克鸡粉或者鸡精30克老抽10克鱼露10到20克。红葱头10 拓展资料肠粉的制作方法1、将大米粉500克精盐10克生粉30克生油30克用清水1500克搅拌均匀搅到用手去捞起米浆时感觉手有一层小白