潮汕肠粉的配料——酱汁怎样做
酱汁调料1食盐5克2葱1根3姜5克4生抽半碗5香油3滴6植物油1汤匙7白糖1汤匙8水145克9香菜1棵肠粉做法1、粘米洗干净放入水泡7个小时以上。连米带水一起放入破壁机里打成细腻的米浆米浆倒入盆里加15克生粉加15克生油搅拌均匀备用 。2、锅里放油烧热放入猪肉末再
潮汕肠粉酱汁配方
配料酱油10g、清水36g、白砂糖1小勺、虾米适量、麻油几滴。做法1 、将除了虾米以外的辅料混合。2、锅里放一点油将虾米爆香 。3、倒入刚才调好的酱汁再次煮沸即可 。4 、淋到肠粉上撒上葱花一道美味又简单的广式肠粉就做好了 。
潮汕肠粉酱汁配方
配料酱油10g 、清水36g、白砂糖1小勺、虾米适量 、麻油几滴。 做法1、将除了虾米以外的辅料混合 。2、锅里放一点油将虾米爆香 。3 、倒入刚才调好的酱汁再次煮沸即可 。4、淋到肠粉上撒上葱花一道美味又简单的广式肠粉就做好了 。
广东肠粉酱汁配方做法
1 、酱汁用料独头蒜 6个大蒜籽 一个姜片5片香菜不吃香菜的可用葱代替50g 。2 、鸡汤200g鲜味生抽30ml老抽10ml蚝油 10ml蜂蜜 10ml。3、鱼露可不放10ml鸡精适量水适量 。4 、肠粉里面放的料肉末50g鸡蛋2个生菜叶2片。
广东肠粉酱汁配方做法
1、酱汁用料独头蒜6个大蒜籽一个姜片5片香菜不吃香菜的可用葱代替50g 。2 、鸡汤200g鲜味生抽30ml老抽10ml蚝油10ml蜂蜜10ml 。3 、鱼露可不放10ml鸡精适量水适量。4、肠粉里面放的料肉末50g鸡蛋2个生菜叶2片 。
正宗广东肠粉酱汁配方做法
1、水1000克生抽350克。香菇10到50克味精40克白糖40克鸡粉或者鸡精30克老抽10克鱼露10到20克。红葱头1040克 。油5060克上汤王50克 。没有上汤王的话可以用蚝油50克代替 。2、生抽500克老抽150克冰糖半斤盐5克味精15克鸡粉25克酱油50克香菜虾米八角红萝卜