腐竹怎么做最好吃
1 、主料腐竹250克 。调料酱油25克、醋25克 、香油5克、味精2克 、大葱10克、辣椒粉15克。2、制作步骤腐竹用热水泡开再用开水焯一下捞出沥去水分腐竹置于盘中放入酱油 、醋、香油、味精 、葱末、辣椒粉拌匀即成 。
怎么快速泡发腐竹
腐竹快速泡开可以先用冷水泡软再用开水焯下面是具体做法准备材料腐竹适量盐半勺1、将准备好的腐竹掰短一些倒入冷水泡软。2 、把泡软的腐竹在砧板上用刀子切短备用。3 、煮一锅水放半勺盐烧开把切好的腐竹绰水。4 、腐竹焯过水后捞出再过一遍凉开水。5 、这样泡开的
福建腐竹怎么做
提取腐竹。熟浆过滤后流入腐竹锅内加热到60～70℃左右约10～15分钟就可起一层油质薄膜油皮利用特制小刀将薄膜从中间轻轻划开分成两片分别提取。提取时用手旋转成柱形挂在竹竿上即成腐竹 。6 、烘干包装。把挂在竹竿上的腐竹送到烘干房顺序排列起来 。烘干房温度达5
腐竹怎么做好吃
1 、腐竹泡发2、腌制3 、处理原料4、爆香5 、翻炒
炸腐竹的做法西红柿煮炸腐竹怎么做好吃
步骤1准备腐竹2用油炸好腐竹3西红柿切小块4热油锅倒下西红柿5炒下西红柿等它的汁出来6再倒下炸好的腐竹加点水煮软腐竹7可以起锅了
豉香腐竹怎么做
1 、主料腐竹200g 。 2、辅料油适量、盐适量、豆豉20g、蒜适量 、耗油适量 、辣椒油适量 。 3 、做法豉香腐竹的做法 4 、腐竹用凉水泡。 5、泡好的腐竹切断 。 6、豆豉切碎蒜切碎。 7 、中火爆香蒜末。 8 、加入豆豉炒出香味。 9 、加入耗油加入一勺辣椒油炒出香味 。 10 、加入腐竹