微波炉大列巴的做法
面粉1000克 、盐20克 、酵母8克 、啤酒200克 、麦芽糖40克 、鲜牛奶300克、清水100克 、橄榄油50克面浆面粉30克、清水适量。烘焙要求34L烤箱上下火力180度烤盘置入烤箱内中下层烘烤60分钟 。
大列巴吃法
直接吃就完了 吃的时候要切片就着黄油、苏波汤才有味道 。 秋林有一种特色食品“大列巴”已有50年历史。“列巴”是俄文译音是俄罗斯的主食面包 。在哈尔滨很多食品的名称都沿用了俄文译名小的俄式面包叫“沙克”面包干叫“苏克立”等等。 大列巴个头很大和半个篮球
大列巴出差到哈尔宾的人最喜欢带回大列巴送给亲朋好友大列巴一种面包原产于俄罗又大又硬请向知道的高人求食用方法
家庭制作俄式列巴的方法
食材明细面粉1000克盐20克酵母8克啤酒200克麦芽糖40克鲜牛奶300克清水100克橄榄油50克面粉30克清水适量酸咸口味烘焙工艺数小时耗时普通难度家庭自制超级大面包“俄式大列巴”的做法步骤1啤酒中倒入麦芽糖放入微波炉用中火叮一分钟取出。2把取出的啤酒用勺搅匀使糖
家庭制作俄式列巴的方法
将一听啤酒倒出微波炉温至35度左右将约两克左右干酵母倒入再加一小勺盐搅匀 。取高筋面粉适量与啤酒液和成面团放至温暖处发酵至少12小时即成母面。取约800克左右清水或牛奶注地道的大列巴是水而不用牛奶若喜欢一点奶香的话便可用牛奶代替水温至35度左右加一克左右
大列巴怎么吃
早餐切2片蘸着酸奶吃正好可以中和它的干。把里面的面掏空倒入海鲜浓汤先喝汤最后硬壳浸满了浓汤的滋味既不觉得干硬也不觉得汤会腥 。大面包又叫大列巴列巴是俄语面包的音译由俄罗斯传来现为哈尔滨一绝。这种大面包为圆形有五斤重味道具有传统的欧洲风味 。扩展资