自制大头菜丝

admin2024-10-17

1、食材大头菜1个辣椒面1两盐1两糖1两花椒面1勺鸡精1勺。2、晒好的大头菜一个切成不断刀的片。3、第一天用盐每片腌。4、第二天用白糖每片腌。5、第三天把大头菜挤干水分辣椒面、花椒面、鸡精等调好蘸料。6、然后每片都摸上调料腌。7、完成可以吃了。大头菜的营养

大头菜擦丝的制作方法首先买个擦丝的大点模具放入盆中把洗好大头菜放一边带上手套防止擦伤一手大拿头菜一手拿模里就开始擦丝丝出来了。

1、首先把大头菜用水冲洗干净从中间一分为二2、接着把大头菜切成丝3、把切好的大头菜丝放入盆里然后放入适当的盐用筷子夹着搅拌均匀4、腌制3天就可以食用了。

准备一份大头菜一棵大葱洗净备用青辣椒两个备用2大头菜一片片的揭开浸泡在水中去除盐味浸泡完毕后洗净切成细丝青辣椒切丝葱切小段备用猪肉切细丝备用3炒锅放火上烧温热后倒入食用油放入葱花炸香倒入猪肉丝翻炒将猪肉丝炒至变色4放入大头菜丝翻炒翻炒的时候放入

首先把大头菜用水冲洗干净从中间一分为二。接着把大头菜切成丝。然后准备好一个胡萝卜也切成丝。将以上食材放入盆里。然后放入少许糖、盐、十三香、味精再倒入少许香醋在加一勺油泼辣子用筷子夹着搅拌均匀。最后稍微腌制一会儿就可以了。

用料大头菜500克、盐2克、麻油3克、香油10克、蒜末5克、小米椒3克。1、蒜末、小米椒切末大头菜洗净去皮切丝。2、容器中倒入大头菜、盐、小米椒、蒜末。3、倒入麻油、香油搅拌均匀即可。大头菜功效1、醒脑提神榨菜中所含的抗坏血酸含量是很多的它可以参与人体的氧

首先腌制大头菜丝需要把大头菜切成丝然后放入大量的食盐搅拌均匀放入瓶中腌制入味即可

晒干的大头菜丝怎么腌制你是要做腌菜呢还是拿来做配菜炒来吃做腌菜的话要先晾干水分有点软软的那种然后倒多点盐拌匀腌菜一般都是咸点的找个干净无油无水的坛子有水槽那种可以密封腌制连盐一起放入坛子里面腌1个星期。做配菜炒的话要削皮切丝或切片飞水后拉一下油

1、食材大头菜400g、大蒜末20g、鸡精10g。2、将大头菜用刀削去皮去筋削干净避免吃在嘴里有渣的感觉3、将大蒜切成末大头菜切成薄片洗净备用4、锅里放入水加热5、烧开后倒入大头菜焯水焯一下可以去掉苦味6、焯的时间不宜过长迅速将它倒入菜蓝滤掉水7、锅里放入