黄豆酱长白毛是因为它已经变质了,建议扔掉吃了会有害健康。 食物变质主要原因 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸。 引起... 黄豆酱长白毛是因为它已经变质了,建议扔掉吃了会有害健康。 食物变质主要原因 任何食物,在常温下放置一段时间后都会变质。有的发霉结块,有的腐烂发臭,有的变酸 。 引起...
没啥的,大酱裸放时间长了,与空气接触变质了,把外层的毛舀掉就行,以后大酱别通风捂紧密封放置就没这事了 。 没啥的,大酱裸放时间长了,与空气接触变质了,把外层的毛舀掉就行,以后大酱别通风捂紧密封放置就没这事了。
黄豆酱长白毛是要变质了,时间长了。 黄豆酱长白毛是要变质了,时间长了 。
把白毛冲洗干净,然后使用(长毛就对了,不长毛是没发酵成功) 然后把块子掰成小块,放到阳光下晾晒三日 。然后把晾好点酱块放到一较深的坛子里,然后用扫条捆绑一个捣具,... 把白毛冲洗干净,然后使用(长毛就对了,不长毛是没发酵成功) 然后把块子掰成小块,放到阳光下晾晒三日。然后把晾好点酱块放到一较深的坛子里,然后用扫条捆绑一个捣具,... 然后把块子掰成小块,放到阳光下晾晒三日 。然后把晾好点酱块放到一较深的坛子里,然后用扫条捆绑一个捣具,在坛子里反复捣,捣碎成沫为止。放水也要掌握火候,使大酱发酵后... 然后把晾...
黄豆发酵长白毛并不代表发好了,黄豆上的白毛是霉菌的菌丝,这种东西和发酵效果关系不是很大,但是黄豆一般长白毛,都会发酵了比较久的时间了 。 黄豆可以制作成酱豆,制作... 黄豆发酵长白毛并不代表发好了,黄豆上的白毛是霉菌的菌丝,这种东西和发酵效果关系不是很大,但是黄豆一般长白毛,都会发酵了比较久的时间了。 黄豆可以制作成酱豆,制作... 黄豆可以制作成酱豆,制作酱豆一般需要选择饱满无坏的干黄豆作为主料,干黄豆洗净后浸泡6个小时,然后再下锅里煮3个小时,煮至完全熟透,颜色发红,口感面面的就可以了 。 ... 腌制酱...
正常黄毛和白毛是正常 属于发酵 是霉菌的菌丝,很多菌在代谢过程中会产生很多不稳定的次级代谢产物,比如醌类物质,经过光照会氧化发黑。我看到很多老人家做豆豉都是要暴晒... 黄豆酱已经搞好成酱长白霉是不正常的,长白霉已是变了,坏了
.好学生啊,很环保,你检查下你发酵的方法是不是错的要堆积起来不是散开,散开就打不到发酵的效果,最好用酱缸发酵,再说发酵好不会有臭味的你做的8成是坏掉了,发酵过程没掌握好... .好学生啊,很环保,你检查下你发酵的方法是不是错的要堆积起来不是散开,散开就打不到发酵的效果,最好用酱缸发酵,再说发酵好不会有臭味的你做的8成是坏掉了,发酵过程没掌握好...
豆瓣酱上有一层白的,这个要分情况对待的,有些是能吃的,有些是不可以的。如果是时间稍微长一点的就是盐份的结晶,把它们去掉就可以吃 。 如果是刚做不久就是没晒好,或者... 豆瓣酱上有一层白的,这个要分情况对待的,有些是能吃的,有些是不可以的 。如果是时间稍微长一点的就是盐份的结晶,把它们去掉就可以吃 。 如果是刚做不久就是没晒好,或者... 如果是时间稍微长一点的就是盐份的结晶,把它们去掉就可以吃。 如果是刚做不久就是没晒好,或者是晒的时候没注意透气性,直接发过头了,那就不要吃了 。 还有就是可能,没密... 如果...
西瓜酱是比较好吃的一种酱,是因为一些西瓜和黄豆做出来的,如果做的西瓜酱长白毛怎么办,我们将及时的把这种长白毛的西瓜酱扔掉,因为这种西瓜酱已经发霉了,已经长出白毛了,所... 西瓜酱是比较好吃的一种,果酱是用一些西瓜的果皮和果肉制作而成的,所以味道也是特别的好,我说一下晒的西瓜酱第一天长白毛了怎么办,我们可以把自己制作晒好的西瓜酱,直接把... 很多人都会纠结晒的西瓜酱长白毛了怎么办这个问题,其实发酵西瓜酱时候长了白毛是很正常的现象,很多人都觉得不能吃了会扔掉,其实这样的西瓜酱还是可以吃的,我们只需...
自制黄豆酱块发酵时长绿毛或者长白毛都是好现象。 这充分证明酱块发酵的好,做出的黄豆酱更好吃 。 白霉更好,做大酱块子有很多微生物生长 。曲霉菌,毛霉菌,根霉菌,枯草杆... 自制黄豆酱块发酵时长绿毛或者长白毛都是好现象 。 这充分证明酱块发酵的好,做出的黄豆酱更好吃 。 白霉更好,做大酱块子有很多微生物生长。曲霉菌,毛霉菌,根霉菌,枯草杆...
自制黄豆酱是长白毛还是绿毛
白色霉菌长长毛的是有益菌有就成功了 。发绿就是比较差了发黑就可以扔了 。
东北大酱长白毛毛咋回事
没事 。大酱是有益菌发酵后制成的只要发酵过程中没有受到污染就是安全的。在发酵成半成品的过程中也就是在最后拌上水入缸再发酵一次就可以吃这时也可在吃但就是味道不好前大酱就是发酵成长绿毛的。 现在你手中的大酱表面长毛是因为这个酱中盐少环境温度高使其中的有
大酱长白毛能吃吗
大酱长白毛能吃。做大酱块期间等待发酵大酱在发酵期必须长白毛使大酱发酵好。大酱长白毛能吃 。
怎样防止大酱长白毛
长出白毛的话一般来说是因为局部的色素变异黑色素含量较少导致的 。这可能是因为经常熬夜营养不良身体发炎造成的。长出一两根的话属于正常生理现象如果经常大面积的发生就要警惕了可以去皮肤科检查看看。
大酱长毛怎么处理
你手中的大酱长毛是因为大酱的盐度过底温度过高或水份过多等各种综合因素相互作用造成的。要防止大酱继续长毛首先大酱上面一层已长毛的部分除去后上面撒一层盐然后铺一层紫菜和海带再放几个红辣椒和放几块木炭就不再发霉了 。一方面紫菜和海带防止大酱接触空气另一方
自制牛肉酱为什么长毛
自制牛肉酱长毛是因为发霉的原因 。发霉是一种常见的自然现象多出现在食物中食物中含有一定的淀粉和蛋白质而且或多或少地含有一些水份而霉菌和虫卵生长发育需要水的存在和暖和的温度 。水份活度值低霉菌和虫卵不能吸收水分而在受潮后水分活度值升高霉菌和虫卵就会吸收
大酱缸里面的酱长白毛怎么办
大酱缸长白毛可能是盐放少了在加入一点盐就可以了没有什么事还是可以吃的 。
自家做的大酱长白璞怎么办
做的大酱稀稠度怎么样干一些可以撒一些盐后铺一层塑料布上面盖一层食盐。稀的也要用大一些的塑料布贴在上面 。总之要大酱与空气隔绝。
自家做的大酱长白璞怎么办
做的大酱稀稠度怎么样干一些可以撒一些盐后铺一层塑料布上面盖一层食盐 。稀的也要用大一些的塑料布贴在上面。总之要大酱与空气隔绝。