自制蒜蓉辣椒酱
1、食材小米椒175g 、蒜子88g、花生油适量 、盐1小勺、生抽适量2、小米椒和蒜子洗净 。捞出放在太阳底下晒干水。辣椒去蒂后放入破壁机打碎 。3、打好的蒜蓉辣椒倒出。锅内油加热至起小泡后倒入蒜蓉辣椒。加入盐、生抽搅拌均匀即可关火上锅 。
做辣椒酱和大蒜头比例
比如是十斤辣椒那么就一斤到一斤半左右的大蒜如果喜欢可以放半斤姜。
自制蒜蓉辣椒酱的做法
1、原料蒜头新鲜或风干红辣椒增稠剂食盐等。2 、原料处理新鲜蒜头剥衣捣碎。新鲜红辣椒洗净后打成浆 。3 、在浆体中加入4～5食盐0 蒜蓉辣椒酱即加了蒜蓉的辣椒酱它的特点为蒜香浓郁辣味清新可用于点醮、拌面 、就饭亦可用于烹饪 、炒菜 、烧烤等 。那种独特的辣中带着
自制蒜蓉辣椒酱的做法
1 、原料蒜头、小米辣、红辣椒、食用油、盐。2、蒜头洗干净晾干水分然后剁碎分别装在盘子。3 、小米辣红辣椒然后剁碎分别装在盘子 。4 、冷锅倒入食用油加入蒜末小火慢炒炒出香味。5、再倒入辣椒末翻炒均匀小火慢炒 。6、最后加入两勺盐 搅拌均匀再煮两三分钟冒微泡就
自制的蒜蓉辣椒酱能放鸡精不
可以放油下面我来介绍一种不用放油的。 1·红辣椒去蒂洗净沥干2·大蒜剥皮洋葱切块3·红辣椒切段搅拌机加少量水绞碎成泥4·蒜 、洋葱同样绞成泥与辣椒酱拌均5·加入甜面酱搅匀后开火熬煮过程中加入盐、鸡精并且要不断用勺搅拌 。辣椒熟后再加糖搅拌片刻关火 。 小窍
在家做辣椒酱放盐 糖 蒜 姜
装腌辣椒的大罐等准备大量大蒜具体的量根据你要的味道来定但一定不能少然后将辣椒、蒜和姜混合搅碎 。辣椒和蒜的比例可根据个人的喜好搅碎程度也根据自己来定将混浊合辣椒酱拌匀即可。一般是先将混合物倒在有封闭盖的大盆内用力使劲多摇晃几下这样效果更好效率更快
自制蒜蓉辣椒酱怎么做好吃
主要在两个方面一个是挑选好辣椒另一个就是蒜的选用 。优质红椒洗净晾干嗜辣的可以选用朝天椒不喜太辣的采用一般的红辣椒即可或者把朝天椒中的辣椒籽去掉也可以降低辣度。把蒜衣剥干净。蒜头要用紫皮蒜这样的蒜香味才够浓厚。姜用来提味 。将蒜剁碎。不要用压蒜器那