不能 正常情况下,如果没有发酵粉或者酸奶作为发酵剂,奶粉难以单独制成酸奶 。发酵粉或者酸奶中的活性菌是发酵的关键因素,可以将乳制品中的乳糖转化为乳酸并发酵。 不能 正常情况下,如果没有发酵粉或者酸奶作为发酵剂,奶粉难以单独制成酸奶 。发酵粉或者酸奶中的活性菌是发酵的关键因素,可以将乳制品中的乳糖转化为乳酸并发酵。
1 、将酸奶机用热水烫5到10分钟,然后自然沥干。将牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,搅拌均匀 。 2、再加入白砂糖搅拌到融化,倒入酸奶或者菌种搅拌均匀 。 3 、再倒入酸奶容器里,... 1 、将酸奶机用热水烫5到10分钟,然后自然沥干。将牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,搅拌均匀。 2 、再加入白砂糖搅拌到融化,倒入酸奶或者菌种搅拌均匀。 3、再倒入酸奶容器里,... 将牛奶倒入盆中,加入全脂奶粉,搅拌均匀。 2、再加入白砂糖搅拌到融化,倒入酸奶或者菌种搅拌均匀。 3、再倒入酸奶容器里,盖好盖子。 4、电饭煲加入适量的水,放入玻璃瓶... 2...
就是先把一瓶左右的牛奶放酸,一定要纯牛奶不是超市买的那种 。这一点牛奶放酸就相当于引子了,然后再放入牛奶(依自己要吃的量和容器的大小)最好装在坛子里,这样再放七天... 就是先把一瓶左右的牛奶放酸,一定要纯牛奶不是超市买的那种。这一点牛奶放酸就相当于引子了,然后再放入牛奶(依自己要吃的量和容器的大小)最好装在坛子里,这样再放七天... 这一点牛奶放酸就相当于引子了,然后再放入牛奶(依自己要吃的量和容器的大小)最好装在坛子里,这样再放七天左右就可以吃了。很好吃的 。但是如果吃到发苦就是不能吃了,要...
可以的,使用活性酸奶作为发酵剂来制作自制酸奶 。这种方法不需要使用菌粉,而是利用市售酸奶中已经存在的乳酸菌来发酵牛奶 。 以下是使用活性酸奶制作自制酸奶的步骤: ###... 可以的,使用活性酸奶作为发酵剂来制作自制酸奶 。这种方法不需要使用菌粉,而是利用市售酸奶中已经存在的乳酸菌来发酵牛奶 。 以下是使用活性酸奶制作自制酸奶的步骤: ### ... 这种方法不需要使用菌粉,而是利用市售酸奶中已经存在的乳酸菌来发酵牛奶。 以下是使用活性酸奶制作自制酸奶的步骤: ### 材料: - 新鲜牛奶:1升 - 活性酸奶(含有活性乳......
没有纯牛奶还可以用奶粉那,要不然市面上怎么会有那么多复原乳的酸奶,不过风味上会略有差异。 什么是复原乳? 复原乳就是用乳粉重新加水后制成的液态乳 。说白了就是跟冲奶... 没有纯牛奶还可以用奶粉那,要不然市面上怎么会有那么多复原乳的酸奶,不过风味上会略有差异 。 什么是复原乳? 复原乳就是用乳粉重新加水后制成的液态乳 。说白了就是跟冲奶...
可以,因为酸乳酪是由一些益生菌发酵而成的 。这是一种生长 、分解、发酵的益生菌,可以完成酸奶生产的整个过程。没有益生菌,酸奶就无法生产出来。正是由于益生菌的分解,发... 可以,因为酸乳酪是由一些益生菌发酵而成的。这是一种生长、分解 、发酵的益生菌,可以完成酸奶生产的整个过程。没有益生菌,酸奶就无法生产出来。正是由于益生菌的分解,发... 这是一种生长 、分解 、发酵的益生菌,可以完成酸奶生产的整个过程。没有益生菌,酸奶就无法生产出来。正是由于益生菌的分解,发酵,繁殖,才能使奶发酵成酸奶,酸奶也就因为... ...
自制酸奶不加糖是可以吃的,只不过吃不惯的人可能会嫌酸。如爱吃酸就没事。另外酸的程度还要看你制作的菌粉的品种,好菌粉做出来的酸奶就不会太酸 。 可以备用一小瓶蜂蜜,... 自制酸奶不加糖是可以吃的,只不过吃不惯的人可能会嫌酸。如爱吃酸就没事。另外酸的程度还要看你制作的菌粉的品种,好菌粉做出来的酸奶就不会太酸 。 可以备用一小瓶蜂蜜,... 如爱吃酸就没事 。另外酸的程度还要看你制作的菌粉的品种,好菌粉做出来的酸奶就不会太酸。 可以备用一小瓶蜂蜜,准备吃酸奶时先舀点试试,如嫌酸就加点蜂蜜拌一下就可以吃.....
材料:牛奶4小袋、益生菌1袋步骤:1.在制作酸奶的容器里,根据自己的口味加入适量的糖,可不加.2.用微波炉温热一袋牛奶,导入容器中搅拌至糖融化.3.倒入益生菌搅拌均匀,把剩下的... 材料:牛奶4小袋 、益生菌1袋步骤:1.在制作酸奶的容器里,根据自己的口味加入适量的糖,可不加.2.用微波炉温热一袋牛奶,导入容器中搅拌至糖融化.3.倒入益生菌搅拌均匀,把剩下的... (基本都需要一点酸奶做引子.)如果你要做那种老酸奶的话...材料:纯牛奶3袋 、双歧杆菌发酵粉1小包、酸奶机步骤:1.把发酵粉导入玻璃器皿中,用牛奶把发酵粉冲调开.搅...
(2)筷子和瓶子盖也要消毒,用小盆做点水,等水开后把瓶子盖放进去煮1-2分钟,捞出盖后,把开水浇在筷子上消毒,因为筷子很长,所以只能用开水烧在上面。2.准备牛奶和酸奶;(1)牛奶... 2.准备牛奶和酸奶;(1)牛奶一定得是高温消毒的,咱们平时喝的保质期一天的袋装牛奶不行;(2)酸奶,一定得选里面成南豆腐状的,不能选稀汤挂水的。(3).将牛奶倒入空瓶中,不要倒满... (3).将牛奶倒入空瓶中,不要倒满,留下一点空间;(4).将引子酸奶分别倒入牛奶瓶中;(5).这时候,用消毒的筷子将牛奶和酸奶搅拌均匀;(6).把保鲜膜剪成瓶口大小,将瓶子密...
淡奶油打发在蛋糕中起的是填充作用,酸奶没有办法打发,所以没有相同的作用 。原则上无法替代 。你可以去蛋糕店买淡奶油,一般的小蛋糕店是愿意卖给你的 。 不可以的哟虽然质地比较像但是成分差很多,而且酸奶加热后益生菌就失活啦
不用酸奶机自制酸奶
家庭自制酸奶的方法 现在牛奶已成了许多家庭餐桌上的必 、备品那么怎样在家自制酸奶呢现将其制作方法介绍如下 l 、首先购买一瓶酸牛奶作为菌种。一瓶酸奶可以接种五瓶鲜奶。 2、准备好奶锅一个搅拌的勺或筷子一副厚瓷或厚玻璃杯若干个 。然后将上述用具蒸煮杀菌 。另外备
万分感谢为什么我做的酸奶不够酸 。 本人嗜酸奶如命用的是光明牛奶凯利菌粉跟买来的一模一样也很香 。浓稠度什么也都很好这次发酵15小时了 。谁来指点下呢就是觉得不够酸其他都非常好一开始以为时间不够还是不太酸法我知道回答的都。就是不够酸 。 。 又来做广告。口感是很好的呢。
怎么用奶粉自制酸奶
冲奶粉时按照250毫升奶粉750毫升水的比例冲泡 。用菌粉或者用酸奶做引子。原料的选择很重要要想做出好酸奶原料必需新鲜无污染选用好的菌种再就是掌握好发酵时间 。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了 。建议你选用纯鲜牛奶菌粉用奶粉酸牛奶做引子做出的酸奶没有用
不用酸奶机怎么自制酸奶
再把酸奶容器放进去外面用衣服或小毛毯包好保温。 5 、810个小时后酸奶就做好啦如果天气冷可能需要的时间更长一点。 注意 1、酸奶做好后应该放入冰箱不让它继续发酵。做好的酸奶应该在1星期之内吃掉 。 2 、自制的酸奶口感比较酸没外面的好吃吃的时候应该加点蜂
做酸奶没有菌粉怎么办
1 、可以用冷藏的酸奶做引子 。2、准备好一个无水无油的玻璃或者不锈钢容器装酸奶的玻璃瓶洗净高温杀菌。3、牛奶倒入盆中加入全脂奶粉搅拌均匀再加入白砂糖搅拌到融化 。4 、倒入酸奶搅拌均匀倒入玻璃瓶子里盖好盖子。5、电饭煲加入适量的水放入玻璃瓶水没过玻璃瓶三分
如何不用引子和菌粉做酸奶
就是先把一瓶左右的牛奶放酸一定要纯牛奶不是超市买的那种 。这一点牛奶放酸就相当于引子了然后再放入牛奶依自己要吃的量和容器的大小最好装在坛子里这样再放七天左右就可以吃了。很好吃的 。但是如果吃到发苦就是不能吃了要倒掉重新做
我听妈妈说以前姥姥在世的时候经常做酸奶和奶豆腐既不用引子也不用菌粉我还有一位内蒙古的同学也见过这种制作酸奶的做法不知道有哪位仁兄知道的指点一二啊 。
奶粉可以自制酸奶吗
是可以的不知道你冲奶粉时是不是按照250毫升奶粉750毫升水的比例冲泡。是用菌粉还是用酸奶做引子原料的选择很重要要想做出好酸奶原料必需新鲜无污染选用好的菌种再就是掌握好发酵时间 。 现在这个时节发酵只需要8小时就够了 。建议你选用纯鲜牛奶菌粉用奶粉酸牛奶