自制酸奶用菌粉好还是酸奶好
1、用菌粉发酵的好酸奶发酵酸奶属于传代没有活性。2 、即使普通菌粉也只能发酵酸奶不能够补充益生菌。3 、想要发酵酸奶又能补充益生菌就要选择耐胃酸的菌种 。4 、将鲜牛奶倒进酸奶机内胆中。等到温度适宜放入酸奶发酵剂、白砂糖或者蜂蜜根据自己的口味适当加减 。进行搅
自制酸奶哪种菌粉好
有很多童鞋都在问自制酸奶的时候菌粉的比例问题 。说实话我真的很…… 第一我强烈不建议大家用菌粉做酸奶 。在我看来这只是商家进行的一种栓住你的一种手段罢了 。我是石家庄的我开酸奶店的和食品原料供应商都有联系 。他们说从来没听说过自己做的用菌粉的。菌粉的话可以
自制酸奶的做法不用酸奶机
1 、准备好新鲜的纯牛奶和原味酸奶牛奶和酸奶的比例是101。然后准备一个做酸奶用的碗和搅拌用的勺子之类的工具 。用前记得用开水烫下使用的工具杀杀菌这个步骤很关键的哦2 、牛奶和酸奶混合之前要先让酸奶在室温下放置一会儿恢复乳酸菌的活力以确保能够做的好。同时把
不用酸奶机怎么自制酸奶
分为7个步骤需要超市的一小盒酸奶、热水 、纯牛奶 。 nspnsp具体如下1、用普通的牛奶容器是家里的吃饭碗和一个小盆要先给容器消毒做点儿开水烫一下就行了 。2、冬天相对没有那么暖和把牛奶热一下。 3、将热乎了的牛奶跟酸奶搅拌均匀。先放一点儿牛奶一下子全倒进
不用酸奶机怎么自制酸奶
配方 1L全脂纯牛奶、一小杯原味酸奶、百分之七白砂糖 、自定分装瓶。1 、分装瓶大容器内水煮消毒待用。2 、1L纯牛奶 。一杯原味酸奶或菌粉 。适量白砂糖7糖量供参考 。3、牛奶倒入大容器和白砂糖一起边加热边搅拌至糖完全融化即可放凉至低于40度切记因为温度高了等会
自制酸奶菌粉放多了还能喝吗
自制酸奶菌粉放多了可以喝 。菌粉放多了可以喝但是会发酵不完全乳清很多酸奶呈豆腐渣状或团块状发酵出来之后没有酸味或酸味很尖锐口感不好。作为菌种的市售酸奶加入量在10左右比较合适 。比如说发酵500克牛奶用50克就可以了 。这样的量是为了让乳酸菌一开始就建立绝
自制酸奶用什么牌子的酸奶发酵剂菌粉好
做酸奶用的菌粉建议使用益菌加的 。益菌加的菌粉无论大袋小包都是钢印日期看着就让人放心。而且菌粉未做过基因改良保存了菌种原有的 制作酸奶的成功率高。用益菌加菌种发酵出来的酸奶有乳酸菌发酵散发出来的自然香气口感温雅柔和 。扩展内容专家认为自制酸奶最好使用