我做的鸡蛋灌饼为什么是脆的
可能是给你做的有点老了烤的时候有点长了在很热的时候把袋子系闷一会就会软了
鸡蛋饼烤起来为什么不脆是什么原因
度烤盘也要在炉中加温如果烤炉能分层控温的话可将顶温增加些或降低底温 3因为很薄边上有些焦糊是正常的如果中间还是软软的没熟就将烤炉温度整体降低不能低于120度 。烤制时间定为20分钟看看。 经验是摸索来的配料一样做出的东西不一样就是这个原因祝你早日成功
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为什么自己烤的饼干不酥脆啊
黄油应该先隔水融化和糖粉一起搅拌均匀加入盐和鸡蛋直至全部混匀没有颗粒 。将低粉过筛加入边加边搅拌直至将面粉揉成均匀光滑的面团 。饼干成型的时候不要太厚或太薄25mm即可。烤的时候注意观察饼干表面上色变成浅褐色后就差不多了170度应该没问题。烤完将饼干放
低筋粉120g 黄油45g 糖粉35g 盐1g 鸡蛋一个 方子有问题吗长帝烤箱 上下管170度 18分钟 为什么饼干不酥脆啊对了 还有奶粉20g是不是多了
饼干不酥脆是什么原因
不酥脆一般是黄油打发不够要打发到黄油成羽毛的样子给你个我用的很好的方子原料黄油 135克糖粉 100克 白糖碾粉碎也可全蛋一个泡打粉 15克盐 1克卡夫芝士粉 30克没有可不放高粉 70克低粉 150克方法先将黄油和糖粉一起搅发到色浅发白再加蛋继续搅均然后加泡打粉盐
鸡蛋饼不脆怎么回事
度烤盘也要在炉中加温如果烤炉能分层控温的话可将顶温增加些或降低底温3因为很薄边上有些焦糊是正常的如果中间还是软软的没熟就将烤炉温度整体降低不能低于120度。烤制时间定为20分钟看看 。经验是摸索来的配料一样做出的东西不一样就是这个原因祝你早日成功
自己在家做的饼干不脆
你在家里面做的这个饼干不够脆 。这可能就是你自身的问题就是你自己做的这个饼干出现了问题因为你要知道有一点不是每一个这个饼干都非常的脆的。所以这个方面很正常所以说如果说真的你自己在家里面做的饼干不脆的话是真的很正常的因为你虽然不足这些都一样但是你的