正宗的鱼粉怎么做
粉足畜禽的优质饲料。用此法小规模加工鱼粉成本低易制作。一 、选料选用价值低的小鱼、小虾或加工鱼片、鱼肉罐头过程中废弃的鱼头 、尾 、鳃、内脏等均可作为力工鱼粉的原料。但用盐腌渍过的原料不宜采用。二 、蒸煮将原料除去污物和杂质用清水漂洗干净捞起沥干装入布
怎么做鱼干
一风味鱼干腌烘煮焙制作工具及配制材料 ①直径约60厘米的普通铁锅灶。②食盐、红辣椒、干菜、菜油或茶油 。③直径50厘米的铁丝架、两侧各有一个把手。④柴火、谷壳。⑤木炭。要求已烧透燃烧时不会冒烟也不能用松 、樟等气味浓的木炭。⑥陶瓷罐、坛 、缸 。 二腌烘煮焙
温州干鱼做法
准备葱姜蒜香叶和干辣椒鸡蛋鱼洗净晾干在背部划几刀蘸上全蛋液锅内热油将蘸完蛋液的鱼下锅煎小中火直到两面金黄锅内加水水量不要没过鱼身加入葱姜蒜香叶干辣椒生抽酒醋糖。盖盖儿大火煮开后转小火直到水量明显减少注意要给鱼翻个儿用盐调味大火收汁 。出锅完
淡水鱼干的做法
给你介绍一种方法吧我在家都做过哦要准备的东西哦饴糖20克 、红醋10克、白酒8克 、河鱼干300克 、青椒1个 、红椒2个 、葱1棵 、姜15克 、蒜10克 制法 1 、河鱼干入冷水中浸10分钟洗去泥沙取出沥干水分青、红椒切丝姜 、蒜切米葱切花 2、锅中油烧热放入河鱼干炸酥捞出沥油
鱼干具体怎么做
做前内脏要全部掏出来鱼泡啊子什么的你愿意做啥做啥是否去鳞片么那看多大的鱼了 。 大鱼的话长度超过5厘米又可以用刀切成两边对称的开始都算大鱼鱼鳃也要掏出来扔掉。洗净血稍稍沥干一下大约静置个二十分钟半小时的随你 。 准备好精盐多准备一些小心的在鱼的内部摸
我晒了一次鱼干过了两天发现鱼干里面有好多白色的虫想请问一下怎么样才能晒鱼干不生虫呢求指点 我晒了一次鱼干过了两天发现鱼干里面有好多白色的虫想请问一下怎么样才能晒鱼干不生虫呢求指点 展开
干鱼怎么做
准备用料草鱼1500克 、辣椒粉适量、盐适量 、十三香适量 、老抽适量、红糖适量 、鸡精适量、辣椒粉适量 、白酒适量1 、鱼肉去大刺2、去刺的鱼肉切花刀不要切断。3、加盐辣椒粉盐十三香白酒红糖鸡精。4、再放点老抽5、揉搓均匀腌一至二天入味。6、用绳子串起7、晾在通
如何做干鱼
我在去年也做了一些鱼干味道还可以 。制作方法是先把鱼杀了洗干净然后用盐把里外都抹一遍过三四个小时后用40度左右的温水洗干净略晾干后用适量酱油 、砂糖、曲酒 、蚝油少量和鸡粉调成的酱汁腌56个小时就可以拿去晒的了。一般都会选那种吹北风而且有阳光的天气才做的
怎么做干鱼
先用水泡一下子然后就炒啊
今天晚上买了很小的干鱼可不知道怎么做谁可以帮帮啊