自己怎么在家做酸豆角咸菜

admin2024-10-17

再把豆角放进去然后卷好再把盐放上去再盖上盖子。24小时以后再把一碗干净无油的淘米水放进去再盖好盖子三天以后再用一个干净的筷子搅拌翻过来再盖上盖子放进冰箱中冷藏后再接着腌这样有利于豆角的保质。过了六天以后这一瓶可口的豆角咸菜就已尼腌渍好了。吃起来有

1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子整条豆角腌也可以2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度白酒喜欢吃辣的放点干辣椒最后用干净的水密封坛口

加冰糖的作用是能增加豆角的脆性。同时也可以加一点花椒可以起到调味和杀菌的作用。其实本人是不喜欢加花椒的。我比较喜欢放大蒜大取一两勺泡菜水加入到豆角里一起腌效果更好。看下面图里大罐的就是我以前做酸豆角留下的泡菜卤。泡菜卤保存得好的话时间越长越好可

1、锅里放水加花椒和盐煮开放凉。豆角适量洗净切段用厨巾吸干水份或者完全晾干如果有大坛子整条豆角淹也可以 2、泡菜坛洗净晾干把凉的花椒盐水和豆角放进坛子水要没过豆角但不要加满尽量占34坛子空间然后加点高度白酒喜欢吃辣的放点干辣椒最后用干净的水密封坛口

前一段时间吃到朋友送的一种腌制的酸豆角酸酸的带点辣味很好吃请问有谁会做啊请教啦

前言酸豆角就是腌制过的豆角。豆角含有丰富的优质蛋白质、碳水化合物及多种维生素、微量元素等可补充机体的招牌营养素。其中所含B族维生素能维持正常的消化腺分泌和胃肠道蠕动的功能抑制胆碱酶活性可帮助消化增进食欲。每到这个季节都要腌上一些酸豆角用来凉拌或者

随时加水漏风酸坛子就坏了偶不小心已经坏过一坛了教训啊。酸坛水做成以后泡东西酸得很快豆角洗干净晾干水放酸坛里放三五天就能吃了。第一坛泡豆角的应该得一星期到半个月左右才能吃而且一开始可能会只咸不酸可以加点糖助发酵。根据自己的口味开始动手做吧呵呵。

求家庭炮制方法

1、清洗酸豆角豆角最好选择稍嫩点的豆角洗后放在太阳下晒一到两个小时等到豆角变软准备一个空玻璃瓶洗干净后晾干。2、往锅里倒入适量水和白糖水烧开后关火将水放凉。3、在玻璃瓶中先放入豆角放一层豆角就撒一点盐依次重复让每层豆角上面都铺点盐巴最后倒入水将

酸豆角炒肉末 1、将酸豆角用淘米水浸泡10分钟后洗净切成小段备用酸豆角炒肉末 2、将红辣椒洗净切成3毫米长的小段姜刨去皮切成姜粒备用 3、五花肉剁成肉末加入盐3克、生粉、老抽、料酒搅拌均匀码味10分钟 4、取炒锅加油置大火上烧热后下五花肉肉末煸炒一下再下姜