鸡蛋糕不成形的原因
应该是没有把蛋白打发吧蛋白一定要打发了打到最起码插根牙签不会倒蛋糕才会发的起来 面粉适量了么最好用低筋面粉还有加面粉的时候一定要顺一个方向搅拌不能随便乱搅拌加蛋黄的时间也要快不然蛋白会失泡就发不起了
为什么鸡蛋饼不成形
太稀了搅拌成糊糊状就好放几分钟再煎就可以成形了。用面粉 、鸡蛋 、葱花、芝麻煎的会更好吃。
我把鸡蛋 、面粉、水、盐 、还有胡萝卜细粒搅拌在一起稀稀的放油煎但是不成形请问影响因素有哪些
为什么鸡蛋蒸不成形
区别看看是不是哪个步骤你没做好 先把两个鸡蛋打在碗里搅成蛋液放少量盐滴几滴香油撒点葱花再兑少量清水掌握不好水量的话就放小半碗吧放在篦子上记住事先篦子底下是有水的哦开中小火蒸1520分钟你用筷子翻看下面蛋已经成果冻样儿了不会不成形的。你再试试吧
变蛋不成的原因
松花蛋的制作原理 松花蛋又称皮蛋它不仅味道可口、营养丰富而且其表面的朵朵“松花”特别诱人据说我国劳动人民早在明朝以前就已经发明出将鲜蛋加工成松花蛋的方法了 制作松花蛋的关键是配制包在鲜蛋外面的料灰如果按100只鸭蛋或鸡蛋计算所需配料是纯碱即苏打1
有的成的蛋清还是稀的出缸时有的蛋黄凝固了一批变蛋
鸡蛋糕为什么有时候不成型
是你每次放的水多少不一样或者你根本没放水你如果没放水而有的时候成型有的时候不成型那就和你加热的时间长短和火候大小有关系。注意1不要放太多的水。 2放水后鸡蛋和水要搅匀 3也不能不放水 4一般不宜大火中火1015分钟左右
我的桃蛋瘪了不鼓了是咋回事
平时浇水勤湿度大控制浇水比较好多肉植物桃蛋喜光耐旱放阳台上明亮通风处就可以多肉植物一般喜光特耐旱少浇水
为什么磕出来的鸡蛋不成个
楼主你好鸡蛋出来却不成个是因为放置时间太久出现了所谓的“散黄”现象。属于蛋白质发生部分变性的现象但仍可食用 。建议楼主尽快使用以免鸡蛋变质。