正宗荷包蛋做法和配方
1 、主料鲜鸡蛋1个 。辅料醋盐少许。2、将小锅内加入250克水倒入醋将水烧开。把鸡蛋磕入一个杯子内。3 、待水开后使开水保持微开而不太翻滚时将鸡蛋徐徐倒入水内煮至蛋清凝固 、蛋黄呈溏黄时捞入小盘内稍晾即可食用 。
怎么做荷包蛋
1、食材鸡蛋3个、油10克、鲜酱油15克 。2 、鸡蛋准备。15克鲜酱油里加入50克清水搅匀 。3、不粘锅加入底油 。4、温油把鸡蛋逐个加入 。5 、把料汁倒入 。6 、盖上用中火烧至鸡蛋表面生皮后熄火出锅。
煎荷包蛋做法
热放少量食用油2 、敲入一个鸡蛋待底层结皮3、用锅铲将鸡蛋的一半铲起包裹蛋黄也可将蛋翻身煎另一面成荷包形4 、两面煎成嫩黄色出锅放入已经准备好的调味汤汁中5 、将汤锅端至旺火上加适量葱花 、酒 、盐 、味精烧沸后改用小火6、约五分钟后用手指揿荷包蛋硬则为熟
如何做荷包蛋简单做法
1、取两个小碗分别倒入半碗清水然后再分别磕入一个鸡蛋 。2 、将其放在蒸屉中一定要冷水上锅开大火煮时间根据自己的喜好有的人喜欢吃嫩一点的溏心蛋水开后煮4分钟就可以出锅如果喜欢吃老一点实心蛋水开后8分钟出锅即可。3 、煮好的荷包蛋倒入盘中撒点葱花倒入适量蒸
蒸荷包蛋的做法
1、材料土鸡蛋两个2、辅料凉水适量 、小碗两个。3、两个小碗两个土鸡蛋小碗内加入凉水 。4 、鸡蛋打入碗内凉水没过鸡蛋。5 、锅内加入清水盖上锅盖大火蒸7到8分钟6、出锅后用汤勺轻轻端出即可
面包荷包蛋的做法
1、准备原材料吐司片鸡蛋生菜 、沙拉酱 。2 、将锅内倒入油烧热放入吐司片和鸡蛋煎一会至金黄翻面 。3 、将鸡蛋半熟时放到一片吐司片上挤上沙拉酱放上生菜将另一片煎好的土司片扣在上面 。4、大功告成可以享用了