怎样煎荷包蛋才会不粘锅
最好用平锅煎鸡蛋的专用铲子 。 下油微火 有手肘的力度把锅转一圈 让油均匀的在煎鸡蛋的区域画个圈圈 。 用小火将锅油热熟。 打入鸡蛋 鸡蛋要流入刚才的圈圈里。 这样就是油包着蛋 这样就不会粘锅。 让油从下至上将鸡蛋烹熟 。此时蛋黄会是半熟半生 的状态。 蛋清则离开锅底
这几天做早餐煎荷包蛋时总是粘锅不知道有什么好的办法没
怎么煎荷包蛋不粘锅
挺有经验的 。先把锅清洗干架。锅烧热之后倒入适量油滑锅也就是润锅滑好锅之后将热油倒出再放入煎荷包蛋的油油微热打蛋下锅荷包蛋定型后转小火翻面放盐后关火利用余温将蛋白煎至金黄就可以出锅了 。如果嫌麻烦简单的办法买个涂层锅可以轻轻松松做到煎荷包蛋不粘锅
煎荷包蛋的家常做法
所以那些鸡蛋的做法我真的不感冒。今天煮粥逼的我要吃鸡蛋。。非常不情愿的去做。加上本来自己技术就不佳还要我煎荷包蛋还好这锅对 7打开鸡蛋全部熟了 。即可。小贴士做这个鸡蛋一定要不粘锅而且还要热锅凉油撒清水下去鸡蛋会非常嫩 。必须要改锅盖焖2分钟 。不然油遇
煎荷包蛋的做法
前言这道少油健康美味的荷包蛋是我家儿子最爱吃的差不多每天早餐我都会给他准备好荷包蛋外皮鲜嫩里面的蛋黄恰到好处掌握小窍门煎出鲜嫩好看的荷包蛋一点都不难 。材料主料鸡蛋3个 辅料油10g 、鲜酱油15g煎荷包蛋1鸡蛋准备215克鲜酱油里加入50克清水搅匀3不粘锅加入