荷包蛋的正确做法
1、首先锅里放适量的清水大火烧开2、然后将勺子在开水中煮热后舀开水出来倒入碗中半碗水即可3、接下来将鸡蛋壳磕破将蛋液打到盛热水的碗里静置12分钟4、将烧水的火门关小使锅里的开水不再大面积的翻滚5 、把碗贴近锅中的水面倾斜让碗中变白的蛋液和水一同滑入锅
荷包蛋汤的做法
1、主料鸡蛋2个 。辅料豌豆尖100克 。调料食盐2克味精少许水适量植物油适量。2、锅内热油烧至7、8成热时把火调小稍微凉一凉温度降至6成热时打入鸡蛋3 、待蛋液周边开始凝固用锅铲翻个面儿4、倒入2大碗清水开水最好5、大火将汤汁烧开3 、4分钟撒入豌豆尖儿6
正宗荷包蛋做法和配方
1 、主料鲜鸡蛋1个 。辅料醋盐少许 。2、将小锅内加入250克水倒入醋将水烧开 。把鸡蛋磕入一个杯子内。3、待水开后使开水保持微开而不太翻滚时将鸡蛋徐徐倒入水内煮至蛋清凝固 、蛋黄呈溏黄时捞入小盘内稍晾即可食用。
辣鸡荷包蛋做法
1将辣椒洗净切成段姜切末蒜切片2锅烧热放油打入鸡蛋两面煎熟透3逐一煎好4把煎好的蛋切成小块5锅内放少许油加入姜蒜 、豆豉炒香6放入辣椒7加入能让辣椒变咸的少许盐炒香8放入切好的煎蛋9放一点酱油翻炒使鸡蛋滋润入味10装盘享用
糖水荷包蛋的做法
1、把鸡蛋直接打到锅里容易散开花先打到碗里再倒进锅里能有效避免鸡蛋散开做两个以上荷包蛋就一个一个的放。2、火候控制很重要水煮到冒气泡改小火鸡蛋倒进锅里定型后逐渐把火开大水保持似开非开的状态不要让水沸腾 。3 、白糖最好不要与鸡蛋一同放入锅中煮 。在长期加
卤荷包蛋的正确做法
用料挂面 鸡蛋 卤汁 香葱 盐 蚝油 生抽 老抽 卤荷包蛋的做法步骤步骤 1烧一锅水同时煎一个鸡蛋 。步骤 2鸡蛋煎好放入卤汁我昨天卤鸡爪剩的卤煮 。步骤 3用盐生抽老抽辣椒粉蚝油麻油做汤底切葱花。步骤 4水滚做汤下面 。步骤 5面好捞出放入汤内盖上荷包蛋撒上葱花 。
水煮荷包蛋的做法
1、鸡蛋两个备用 。2 、把鸡蛋打散 。3、加入等量的白开水。4 、加少许盐 。5 、用筷子把鸡蛋打匀把鸡蛋彻底打散均匀一点。6 、打好的鸡蛋过滤网把气泡过滤掉。7、用保鲜膜把网盖住上面用牙签插几个小洞 。8、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入中小火蒸 。9 、蒸个12分钟左右。1
电饭锅无油荷包蛋的做法
前言宿舍的电饭锅真好用是不粘锅没有油都可以做很多好吃的适合不喜欢吃油又爱香的我全过程5到10分钟而且放进去基本不用管适合做早餐材料主料鸡蛋1个辅料盐1g电饭锅无油荷包蛋1鸡蛋一个2电饭锅放一点盐打入鸡蛋摇晃一下3按下煮饭档慢慢煎不用翻面哦4等煮饭档跳起