荷包蛋汤的做法
1、主料鸡蛋2个。辅料豌豆尖100克 。调料食盐2克味精少许水适量植物油适量。2、锅内热油烧至7、8成热时把火调小稍微凉一凉温度降至6成热时打入鸡蛋3、待蛋液周边开始凝固用锅铲翻个面儿4 、倒入2大碗清水开水最好5、大火将汤汁烧开3、4分钟撒入豌豆尖儿6
糖水荷包蛋的做法
1 、把鸡蛋直接打到锅里容易散开花先打到碗里再倒进锅里能有效避免鸡蛋散开做两个以上荷包蛋就一个一个的放 。2、火候控制很重要水煮到冒气泡改小火鸡蛋倒进锅里定型后逐渐把火开大水保持似开非开的状态不要让水沸腾。3、白糖最好不要与鸡蛋一同放入锅中煮 。在长期加
水煮荷包蛋的做法
1 、鸡蛋两个备用。2、把鸡蛋打散。3 、加入等量的白开水 。4 、加少许盐 。5、用筷子把鸡蛋打匀把鸡蛋彻底打散均匀一点。6 、打好的鸡蛋过滤网把气泡过滤掉 。7、用保鲜膜把网盖住上面用牙签插几个小洞。8 、蒸锅内的水烧开后把鸡蛋液放入中小火蒸 。9 、蒸个12分钟左右。1
荷包蛋的做法
用料 主料鸡蛋1个 辅料盐 、酱油、植物油适量 荷包蛋制作步骤 准备鸡蛋 。 热锅冷油 。 油开始冒一点烟时打入鸡蛋转小火。 快速撒上一点盐。 铲子把鸡蛋对折后待一会 。 翻面中火煎两面金黄出锅 。