莆田有什么好吃的菜
莆田盛产制作豆腐的黄豆特别是一种称为“九月珠”的皮色鸭蛋绿的黄豆有名其豆粒个大象花生每逢秋天刮起九月风时“九月珠”也就成熟了晒干后成为加工豆腐的上等原料。乡下人用“九月珠”加盐卤做的豆腐细嫩好吃。2蛏熘蛏熘是福建莆田民间普遍流行的一道名菜具有滋补
莆田美食
莆田卤面、炝肉 、焖豆腐、海蛎饼、莆田红菇汤等。1 、莆田卤面说到莆田第一个想到的就是莆田卤面。和漳州卤面不一样莆田卤面更注重的是面本身 。韧性十足的面条加入白花花的高汤再加入瘦肉 、香菇、干贝 、海蛎 、章鱼 、蛏干等各种配料用文火慢慢的炖成一锅汤汁粘稠、味
莆田特色菜有哪些
名称 兴化米粉 介绍 兴化米粉是莆田市一大特产明代就有米粉外销 。产地以莆田县黄石镇西洪和清江两村为主下棣 、西利 、惠上 、惠下和渠桥乡樟林 、洋埕等村次之。米粉以上等黄尖米制作最好制作须经过9道工序。兴化米粉的特点条细而匀色泽洁白轻松晶莹煮炒易熟汤干均可
福建莆田菜菜谱
莆田菜最有名的应是焖豆腐、卤面 、海蛎汤豆浆炒米粉 、妈祖面
莆田有什么美食
莆田人煮海鲜喜欢白灼极考验食材的新鲜度。也喜欢用炝法来烹饪炝肉 、炝蛏 、炝海蛎依照我的体验除以上两类美食我再简单介绍给大家几种莆田特色好吃的美食。1 、套肠以仙游度尾红猪饭店的较为出名以猪小肠层层相套卤煮而成形似甜甜圈口感层次很丰富。还有补虚的功效 。
莆田有哪几种名菜
兴化卤面 兴化米粉 荔枝肉 焖豆腐 好吧上面几个其实都是家常菜
nsp 莆田有哪些名菜
莆田的特色菜怎么做啊
卤面做法1 、香菇泡水至软切细虾仁干泡水如果是鲜虾仁就不用泡水2 、海砺洗净。如果是用海砺干要泡水至大变软 。捞起用油炒香再放香菇等炒3、五花肉煸油蒜头切细炸酥飘香后4 、放入香菇小和虾仁炒至香味出来加盐如果是用泡水后的海砺干做卤面这时候也可以把海砺干
大家好我是一个北方女孩想学一两个莆田人爱吃、好吃的菜做给我的莆田男朋友吃请大家多多帮忙希望以此感动他谢谢急