桂平猪脚配方
猪脚配方前猪脚600克干红椒30克蒜3克姜3克香叶3片八角1个桂皮1小段油适量盐适量冰糖适量老抽适量酒适量
正宗泉州猪脚做法
正宗泉州猪脚就是焖秋石丹猪脚清洗干净切块焯水然后再加盐和秋石丹翻炒加水烧开煮四十分钟就可以啦 。
辰溪的猪脚做法
猪脚表面要刮干净可以用火烧一下再刮处理好清洗干净切块冷水下锅把猪脚放进去焯一下水加上点姜片洒点料酒不用盖锅盖大火煮三四分钟左右捞出来冲洗干净表面的杂质放一边沥干水分 。第二步准备两瓶啤酒两三片香味两个八角葱姜蒜适量和30克左右的冰糖 。第三步锅中下
莆田那里批发猪肉
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猪脚的做法
食材用料 猪脚一只 冰糖200克 红糖50克 醋500克 菜谱做法 1猪脚飞水姜洗净后用刀背拍散然后切成块 。顺便煮几个水煮蛋等下一起煲。 2把姜放入炒锅中加一小勺盐翻炒使姜身干燥 。 3猪脚也下锅翻炒一会去除水分 。 4将所有原料倒入煲中。 5加入醋以没过猪脚为准前面
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潮汕人的猪脚有那些做法
材料调料盐2克味精3克蚝油5克剁椒5克红椒圈20克酱油2克卤料1千克茶油10克 。做法1 、猪脚洗净将表面的茸毛烫净后一剖为四入沸水中大火汆3分钟捞出用凉水冲去血水备用剁椒切小段。2、卤料放入锅内小火烧开后入猪脚小火卤30分钟至肉烂皮脆捞出 。3 、锅内放入茶油烧