菠萝包的做法
菠萝包的做法 材料 A 、面包 材料 1 、干酵母 2小匙温水170克 2 、高粉400克糖60克盐1小匙蛋1个 3、软化奶油 40克 4、蛋液少许 做法 1 、材料1混合 2 、材料2放入搅拌成团 3、倒在桌上加奶油用力揉15分钟至面筋扩展 4 、基本发酵40分钟1小时 5、整型。整成圆型收口在下面 。
菠萝包怎么做
菠萝包怎么做 材料 面包体配方高筋粉150克奶粉1大勺盐14小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克菠萝皮配方低筋面粉50克糖粉25克盐一小撮鸡蛋液一大勺奶粉12小勺黄油30克 做法 1、后油法揉至扩展阶段发酵2到25倍大 2、排气分割成4份滚圆中间发酵
菠萝包怎么做
菠萝包怎么做 材料 面包体配方高筋粉150克奶粉1大勺盐14小勺细砂糖30克鸡蛋液1大勺酵母1小勺水70克黄油15克菠萝皮配方低筋面粉50克糖粉25克盐一小撮鸡蛋液一大勺奶粉12小勺黄油30克 做法 1、后油法揉至扩展阶段发酵2到25倍大 2 、排气分割成4份滚圆中间发酵
菠萝包的做法
菠萝包的做法详细介绍 菜系及功效 美味糕点 甜品47点心 工艺 烤 菠萝包的制作材料 主料 面粉200克菠萝肉150克 调料 猪油20克吉士粉5克鸡蛋黄14只白糖30克面包改良剂5克鲜奶30克 教您菠萝包怎么做如何做菠萝包才好吃做法 1 、将面粉、猪油、吉士粉与调味料拌匀加入
菠萝包是怎么做的
前言材料主料高粉 、酵母、水 、奶粉、鸡蛋 、美玫低粉 辅料盐、糖、黄油、糖粉菠萝包11、混合面团材料的所有粉类酵母和水混匀加入成团揉匀2 、加入黄油继续揉成光滑面团发酵室温就好50分钟3 、发酵2倍大、排气4 、分割滚圆40克个5 、发酵的时候可以将酥皮做好 。黄油软化
菠萝包怎么做
前言用的君之的配方好做又好吃材料主料高筋面粉100克、低筋面粉20克、细砂糖20克 、水60克 、奶粉5克 、黄油12克、鸡蛋液1大勺、盐14小勺 、酵母2克 辅料低筋面粉40克、糖粉20克、黄油24克、鸡蛋液12克、奶粉12小勺菠萝包1面包体1将面包体的粉类材料混合2加入鸡蛋液
菠萝包的简单做法
菠萝皮黄油40克糖粉30克全蛋15克低粉55克奶粉10克这个方子黄油量小表皮发干易裂但是很酥口感很好加黄油能量太高卖相差就差点吧健康最重要做法1甜面团除黄油外所有原料按先液体后固体顺序放入面包机桶中种面团撕成小块放进去搅拌20分钟加入黄油再搅拌20分钟