咸面包的配方与做法窍门
海苔碎少许制作方法1 、将面包坯子中除黄油以外的所有材料放进厨师机桶中先1档低速搅拌2分钟搅拌至无干粉状态时调至3档快速揉面揉8分钟左右面团揉至扩展阶段2、加入面包坯子材料中的黄油先2档中速揉面将黄油与面团搅拌均匀3、再用5档高速揉面10分钟揉至面团表面变得
桃李果子面包做法
果子面包配方特制粉25公斤 白砂糖45公斤 精盐300克 酵母250克 鸡蛋125公斤葡萄干4公斤。制作方法先将原 、辅料过筛过滤然后将75公斤面粉250克酵母加水和成面团待发酵成熟后再把剩余的原 、辅料放入和好面团注意葡萄干等果料要在最后加入否则面团容易变色等发酵成
烤面包片的做法
1、面包片4片 、蒜2瓣 、小葱适量 、黄油20g、盐适量。2 、做法准备好食材蒜捣成泥小葱切成细末将黄油隔水融化 。拌入小葱碎和蒜泥以及适量盐均匀涂在面包片上 。3、放入烤箱中180度烤七八分钟要不停观察烤制情况当心过火。烤的过程就能闻到葱蒜香味咬一口咸鲜酥脆 。
面包蛋黄液做法
面包蛋黄液做法1取两片切片面包简单的牛奶土司面包就可以 。2将面包切成均等的四小块3敲两个鸡蛋最好是草鸡蛋为好因为草鸡蛋色泽金黄面包成品会更漂亮 。4在平底煎锅内倒入适量色拉油油量不要太多以铺满锅底为适宜保证面包片能完全浸满 。5将鸡蛋搅拌均匀然后将切好
求150克吐司面包配方及做法
吐司面包的用料高筋面粉 300克细砂糖 60克盐 1克酵母 4克蛋液 60克清水 110克黄油 20克吐司面包的做法步骤步骤 1space高筋粉放入厨师机 盐和糖对角放 发酵粉放中间步骤 2space倒入清水步骤 3space启动厨师机步骤 4space厨师机先一档速度搅拌 加入鸡蛋液步骤 5space厨师机二
海角面包的制做法
1干酵母溶于温水与除黄油以外的其他材料放在一起揉成面团再把黄油加入慢慢揉进面团至面团能拉出薄膜。2揉好的面团放到温暖湿润处进行第一次发酵至原来25到3倍大左右用手掌轻轻压下排去大部分空气。3发酵好的面团取出分割成6分每分大约75克左右滚圆蒙保鲜膜待
面包棍家常做法
1 、把所有的食材都称重一定要按照比例来做面粉180克熟黑芝麻20克酵母4克2、把所有的食材都放进面包机里面记得盐和酵母不要放在一起哦盐会影响酵母的发酵面包机会自己搅拌发酵的用了1个半小时来和面和发酵3、发酵面粉的时候我们可以把地瓜洗干净放在蒸锅上蒸熟