蒜苔怎么做凉拌菜好吃

admin2024-10-07

1、食材蒜苔 150克盐糖味精适量味极鲜酱油香醋适量香油花椒油适量剁椒芝麻适量。2、把买回来的蒜苔摘去老梗和尾部清洗干净用水泡上10分钟捞出。泡水主要是为了稀释一下农药残留。3、煮锅里加适量水大火把水烧开把蒜苔放在开水里焯一下焯一分钟左右捞出。焯水的

前言对美好的事物总有一种难以言语的情愫当看到这款菜的时候就被它嫩绿的色彩纤纤缕缕的造型深深吸引。这是一道快手方便的凉拌菜蒜苔经过热水短暂的汆制少了生蒜苔独有的辛辣味却依然保持着脆爽的口感。没有经过切割的痕迹用原始手撕的方法最大限度的保留了蒜苔的

准备食材蒜苔400克、蒜瓣3个、熟芝麻少许、盐3克、生抽10毫升、芝麻辣椒油10毫升、香油10毫升、红糖3克、醋10毫升。1、蒜苔去掉上面的部分对半切两段洗净蒜瓣去皮切碎。2、锅中水烧开加入蒜苔焯水。3、焯水时加入少量盐和油可以使蒜苔更碧绿焯水大约4分钟。4、蒜

1蒜苔摘去老梗洗净蒜剁成茸。2锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔汆烫半分钟。3迅速过冷河并放入凉水冰镇五分钟。4用手撕成细丝控干水份。5最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀即可开吃或是根据自家饮食习惯调拌成喜欢的口味麻、辣、酸、甜皆可。

1、蒜苔洗净。切段。2、锅里水沸后加入1克盐、1克食用油放入蒜苔煮1分钟捞出摆入盘中。3、干辣椒切碎。大蒜切末。4、蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖放上干辣椒、蒜末。

1、用料蒜苔1把、醋2勺、盐适量、生抽适量、花椒油1勺、香油1勺。 2、烧开水放适量盐将洗净后的蒜苔放入水中灼1分钟。 3、将灼熟的蒜苔过凉水降温然后用手撒成一条条。 4、将所有配料加人撒好的蒜苔中拌匀然后就可以开吃了。

1、蒜苔洗净。切段。2、锅里水沸后加入1克盐、1克食用油放入蒜苔煮1分钟捞出摆入盘中。3、干辣椒切碎。大蒜切末。4、蒜苔中加入陈醋、生抽、蚝油、1克盐、白糖放上干辣椒、蒜末。5、炒锅中放入4克食用油炒香后将热油浇在蒜苔上拌匀即可。

1蒜苔摘去老梗洗净蒜剁成茸。 2锅下水烧到水开始冒小泡时下蒜苔汆烫半分钟。 3迅速过冷河并放入凉水冰镇五分钟。 4用手撕成细丝控干水份。 5最后加上蒜蓉、酱油、陈醋、盐、鸡精、辣椒油搅拌均匀即可开吃或是根据自家饮食习惯调拌成喜欢的口味麻、辣、酸、甜皆可。

凉拌苔菜的做法1取适量苔菜干用清水泡发温水泡发大概十五分钟左右冷水泡发半小时即可。2将泡发好的苔菜捋顺用菜刀切成长约3厘米左右小段备用。3将开水烧开后倒入苔菜段绰水约5到8分钟即可不要煮太久会影响爽脆口感。4将苔菜捞出沥干水分。5加入蒜末、食盐、李锦记凉